ရုပ်ပုံ- ကျေးလက်ဆန်တဲ့ ဘီယာချက်လုပ်မှုပတ်ဝန်းကျင်နဲ့ မှုန်ဝါးဝါး IPA

ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ

• ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024): JPEG - WebP
• အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048): JPEG - WebP

ပုံဖော်ပြချက်

ဒီအရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းပုံက လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် လောင်းထည့်လိုက်တဲ့ မှုန်ဝါးဝါး IPA ဘီယာရဲ့ အသေးစိတ် အနီးကပ်ပုံကနေတစ်ဆင့် လက်မှုဘီယာချက်လုပ်ခြင်းရဲ့ အနှစ်သာရကို ဖမ်းယူထားပါတယ်။ ကွေးညွှတ်နေတဲ့ ပုံရိပ်ပါတဲ့ ပွင့်လင်းမြင်သာတဲ့ ပိုင့်ခွက်ထဲမှာ ဘီယာကို ရွှေရောင်လိမ္မော်ရောင် တောက်ပစွာ ထည့်ထားပြီး၊ အပေါ်ဆုံးမှာ သိပ်သည်းပြီး အမြှုပ်ထတဲ့ အဖြူရောင် ဘီယာအမြှုပ်တွေ ဖုံးလွှမ်းနေပြီး၊ ခရင်မ်အရသာက နူးညံ့တဲ့ ထိပ်ဖျားတွေနဲ့ ချိုင့်ဝှမ်းတွေကို ဖြစ်ပေါ်စေပါတယ်။ ဖန်ခွက်မှာ သေးငယ်တဲ့ အငွေ့ရည်စက်လေးတွေ ကပ်နေပြီး နူးညံ့တဲ့ သဘာဝအလင်းရောင်အောက်မှာ တောက်ပနေပြီး ဘီယာရဲ့ လန်းဆန်းစေတဲ့ အေးမြမှုနဲ့ ဆွဲဆောင်မှုကို အလေးပေးဖော်ပြနေပါတယ်။

ဖန်ခွက်အောက်ခြေကို ဝန်းရံထားသော လတ်ဆတ်သော အစိမ်းရောင် ဟော့ပ်ခွက်များနှင့် ပြန့်ကျဲနေသော ရွှေရောင် မုယောစပါးစေ့များသည် ချက်လုပ်ခြင်း၏ ကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပေါ်လွင်စေသည်။ ဟော့ပ်များသည် ဝဖြိုးပြီး အသွင်အပြင်ကောင်းမွန်ကာ ဘီယာ၏ နွေးထွေးသော ပယင်းရောင်နှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့် စိမ်းလန်းစိုပြေသော အရောင်များ ရှိသည်။ ဘဲဥပုံရှိပြီး အနည်းငယ်တောက်ပြောင်သော မုယောစပါးစေ့များကို ကျေးလက်ဆန်သော ကြွယ်ဝမှုနှင့် လက်မှုပညာကို ညွှန်ပြရန် အနုပညာမြောက်စွာ ပြန့်ကျဲထားသည်။

ဖန်ခွက်ကို ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် တင်ထားပြီး ကြွယ်ဝသောအညိုရောင်များနှင့် မြင်သာသောအစင်းကြောင်းပုံစံများက နွေးထွေးမှုနှင့် စစ်မှန်မှုကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။ စားပွဲ၏ ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်သော မျက်နှာပြင်သည် နှစ်ပေါင်းများစွာ ဘီယာချက်လုပ်ခဲ့သည့် ရိုးရာဓလေ့နှင့် လက်တွေ့လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို ညွှန်ပြနေသည်။

မှုန်ဝါးဝါးနောက်ခံတွင်၊ သံမဏိအချဉ်ဖောက်အိုးများနှင့် ချက်လုပ်သည့်ပစ္စည်းများ ပေါ်လွင်နေပြီး ၎င်းတို့၏ ဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန်များနှင့် သတ္တုရောင်တောက်ပြောင်မှုကို မသိမသာမြင်နိုင်သည်။ အသံတိတ်အရောင်များဖြင့် ပုံဖော်ထားသော ဤစက်မှုလုပ်ငန်းနောက်ခံသည် ရှေ့မှအာရုံမပျံ့လွင့်စေဘဲ နောက်ခံအခြေအနေကို ပေးစွမ်းသည်။ မြင်ကွင်းတိမ်တိမ်သည် ကြည့်ရှုသူ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကို ဘီယာနှင့် ၎င်း၏ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါ်တွင်သာ ဆက်လက်တည်ရှိနေစေပြီး ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော ချက်လုပ်သည့်ပတ်ဝန်းကျင်ကို ညွှန်ပြနေသည်။

အလင်းရောင်က ညင်သာပြီး သဘာဝကျကာ မြင်ကွင်းတစ်ခုလုံးကို နွေးထွေးသောအလင်းရောင် ပေးစွမ်းပါသည်။ အရည်ပျော်အမှုန်အမွှားများနှင့် အမြှုပ်ထနေသော ဦးခေါင်းပေါ်တွင် အသားပေးမီးများ ကခုန်နေပြီး နူးညံ့သောအရိပ်များက အနက်နှင့် အတိုင်းအတာကို ပေါင်းထည့်ပေးပါသည်။ အလုံးစုံသောပတ်ဝန်းကျင်သည် သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး ဖိတ်ခေါ်မှုရှိပြီး လက်မှုပညာဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ စိတ်အားထက်သန်မှုနှင့် တိကျမှုကို ပေါ်လွင်စေသည်။

ဤပုံသည် ၎င်း၏ မြန်ဆန်သော အချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့် အသီးအနှံများပါဝင်သော အီစတာများကြောင့် လူသိများသော kveik yeast ၏ ထူးခြားသော ဝိသေသလက္ခဏာများကို ဂုဏ်ပြုပါသည်။ မမြင်ရသော်လည်း ၎င်း၏လွှမ်းမိုးမှုကို ဘီယာ၏ တက်ကြွသောအရောင်နှင့် သွယ်ဝိုက်သောရနံ့တွင် ခံစားရသည်။ ဤဖွဲ့စည်းမှုသည် ချက်လုပ်ခြင်း၏ အနုပညာကို ဂုဏ်ပြုပြီး နည်းပညာဆိုင်ရာ လက်တွေ့ဆန်မှုနှင့် စိတ်ခံစားမှုဆိုင်ရာ နွေးထွေးမှုကို ရောနှောကာ ပညာပေးနှင့် လှုံ့ဆော်မှု နှစ်မျိုးလုံးပါဝင်သော မြင်ကွင်းတစ်ခုကို ဖန်တီးထားသည်။

ပုံသည်- White Labs WLP521 Hornindal Kveik Ale Yeast ဖြင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း။