ရုပ်ပုံ- ရိုးရာဘီယာချက်စက်ရုံစားပွဲပေါ်က မက္ကဆီကန် Lager Malt Bill
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ ဖေဖော်ဝါရီ ၅ UTC ၁၃:၄၀:၀၄
ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် pilsner malt၊ Munich malt နှင့် ပြောင်းဖူးခြောက်များပါသည့် အိတ်များပါရှိသော မက္ကဆီကန် lager malt ဘီလ်၏ အရည်အသွေးမြင့်ဓာတ်ပုံ၊ ညင်သာစွာမှုန်ဝါးနေသော stainless steel ချက်လုပ်သည့်ရေနွေးအိုးနှင့် ဘီယာချက်လုပ်သည့်ပြတင်းပေါက်မှ နွေးထွေးသောသဘာဝအလင်းရောင်တို့နှင့်အတူ စစ်မှန်သော ရိုးရာဘီယာချက်လုပ်မှုလေထုကို ဖန်တီးပေးနေသည်။
Mexican Lager Malt Bill on Rustic Brewery Table
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
ပုံဖော်ပြချက်
ဤမြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးရှိသော၊ ရှုခင်းကို အသားပေးဖော်ပြထားသော ဓာတ်ပုံသည် နွေးထွေးပြီး ဖိတ်ခေါ်မှုရှိသော ဘီယာချက်စက်ရုံအတွင်းရှိ ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် တင်ထားသော ရိုးရာမက္ကဆီကန်လေဂါဝိုင်အတွက် လှပစွာစီစဉ်ထားသော မော့လ်ဘီလ်ကို တင်ပြထားသည်။ ရှေ့မျက်နှာစာတွင် ရောင်စုံအထည်အိတ်သုံးလုံးသည် ၎င်း၏အစေ့များကို ပြသရန် သပ်ရပ်စွာခေါက်ဖွင့်ထားသည်။ ဘယ်ဘက်အိတ်သည် အနီရောင်ရင့်ရင့်ဖြင့် "PILSNER MALT" ဟု ရှင်းရှင်းလင်းလင်း တံဆိပ်တပ်ထားပြီး အဖြူရောင်အထည်တံဆိပ်ပေါ်တွင် ရဲရင့်သော၊ အနက်ရောင်၊ စာလုံးကြီးများဖြင့် ဖော်ပြထားသည်။ ၎င်းတွင် အလင်းရောင်ကို ဖမ်းစားပြီး ကြည့်ရှုသူ၏အာရုံကို ချက်ချင်းဆွဲဆောင်နိုင်သော ဖောင်းကြွပြီး ရွှေရောင်ဖျော့ဖျော့ pilsner မော့လ်စေ့များဖြင့် ပြည့်နှက်နေသည်။ ၎င်းဘေးတွင် "MUNICH MALT" ဟု တံဆိပ်တပ်ထားသော လိမ္မော်ရောင်အိတ်တစ်လုံးသည် အနည်းငယ်သေးငယ်သော၊ ပယင်းရောင်အစေ့များကို ထည့်ထားပြီး၊ ပိုမိုကြွယ်ဝပြီး အရောင်ရင့်သော၊ နောက်ဆုံးဘီယာတွင် အရသာနှင့် အရောင်အတွက် မော့လ်၏ ပံ့ပိုးမှုကို ညွှန်ပြနေသည်။ တတိယအိတ်ဖြစ်သော "FLAKED CORN" ဟု တံဆိပ်တပ်ထားသော တောက်ပသော အဝါရောင်အိတ်တွင် ပြားချပ်ပြီး ပုံမမှန်သော ရွှေဝါရောင်ဖျော့ဖျော့ အစေ့များပါရှိပြီး မက္ကဆီကန်လေဂါချက်ပြုတ်နည်းများ၏ ပုံမှန်လက္ခဏာကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။ အိတ်များရှေ့တွင် ပြောင်းဖူးအဖတ်အနည်းငယ်သည် စားပွဲပေါ်တွင် တိုက်ရိုက်တင်ထားပြီး ချက်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်၏ ထိတွေ့နိုင်သော၊ လက်ဖြင့်လုပ်ဆောင်နိုင်သော သဘောသဘာဝကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေသည်။ သစ်သားစားပွဲခုံသည် ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်ပြီး အသားကျနေပြီး မြင်သာသော ကောက်ရိုးမျဉ်းများ၊ အဖုအထစ်များနှင့် အပြစ်အနာအဆာများပါရှိပြီး ခေတ်ကာလ၊ စစ်မှန်မှုနှင့် လက်မှုပညာကို ဖော်ပြနေသည်။ ၎င်း၏ နွေးထွေးသော အညိုရောင်များသည် ပြောင်းဖူးများနှင့် အိတ်များ၏ အရောင်များနှင့် လိုက်ဖက်ညီပြီး စည်းလုံးညီညွတ်သော မြေကြီးရောင်စုံကို ဖန်တီးပေးသည်။ အိတ်သုံးလုံးရှေ့တွင် "မက္ကဆီကန် လာဂါ" ဟု ရဲရင့်သော အနက်ရောင်စာလုံးပါသည့် အဖြူရောင်အထည်တံဆိပ်တစ်ခု ထပ်ထည့်ထားပြီး ပုံစံကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖော်ပြပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တစ်ခုတည်းသော၊ ရည်ရွယ်ချက်ရှိသော မုယောစပါးပြားအဖြစ် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဖြည်းဖြည်းချင်း မှုန်ဝါးနေသော အလယ်ဗဟိုတွင် တောက်ပြောင်သော သံမဏိချက်လုပ်သည့် ရေနွေးအိုးတစ်လုံးသည် စားပွဲမှ ထွက်ပေါ်လာပြီး ၎င်း၏ လုံးဝိုင်းသောကိုယ်ထည်နှင့် အမိုးခုံးပုံအဖုံးသည် ပတ်ဝန်းကျင်ပတ်ဝန်းကျင်၏ အရိပ်အယောင်များကို ထင်ဟပ်စေသည်။ ရေနွေးအိုး၏ ඔප දැමීමသတ္တုမျက်နှာပြင်သည် ပြောင်းဖူးများနှင့် သစ်သား၏ အော်ဂဲနစ်အသားများနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပြီး ကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများမှ အပြီးသတ်ဘီယာသို့ ကူးပြောင်းခြင်းကို သိမ်မွေ့စွာ ညွှန်ပြသည်။ ၎င်း၏ ညင်သာသော မှုန်ဝါးမှုနှင့်အတူ ကွေးညွှတ်နေသော လက်ကိုင်နှင့် အဖုံးခလုတ်တို့သည် ကြည့်ရှုသူ၏ အာရုံစူးစိုက်မှုကို ရှေ့ရှိ မုယောစပါးအိတ်များပေါ်တွင် ခိုင်မြဲစွာ ထိန်းထားပေးသည့် အနက်အတိမ်အနက်ကို ပေါ်လွင်စေသည်။ နောက်ခံတွင် သစ်သားမုန့်များဖြင့် ပိုင်းခြားထားသော ပြတင်းပေါက်တစ်ခုသည် နွေးထွေးသော သဘာဝအလင်းရောင်ကို အခန်းထဲသို့ စီးဝင်စေသည်။ အလင်းရောင်သည် ဖုန်မှုန့်များကို ညင်သာစွာ စစ်ထုတ်ပြီး မြင်ကွင်းတစ်လျှောက် ရွှေရောင်တောက်ပစေသည်။ နံရံနှင့် ပြတင်းပေါက်ဘောင်ကို နွေးထွေးပြီး မြေကြီးကဲ့သို့ နူးညံ့သော ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားပုံရပြီး ရိုးရာမိသားစုပိုင် ဘီယာချက်စက်ရုံတစ်ခု၏ ခံစားချက်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ နောက်ခံသည် အာရုံစူးစိုက်မှု အားနည်းနေပြီး ဂျုံစေ့များနှင့် တံဆိပ်များ၏ ထက်မြက်သော အသေးစိတ်အချက်အလက်များကို ပိုမိုအလေးပေးသည့် ချောမွေ့သော ဘိုခေးကို ဖန်တီးပေးသည်။ အလုံးစုံပြောရလျှင် ဖွဲ့စည်းပုံသည် လက်မှုပညာ၊ ဂရုစိုက်မှုနှင့် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း အစဉ်အလာကို ခိုင်မာစွာ ဖော်ပြပေးသည်။ ဂရုတစိုက် တံဆိပ်ကပ်ထားသော အိတ်များ၊ ရိုးရာစားပွဲ၊ တောက်ပနေသော ရေနွေးအိုးနှင့် နေရောင်အောက်ရှိ ဘီယာချက်စက်ရုံ အတွင်းပိုင်းတို့သည် ကြည့်ရှုသူအား မက္ကဆီကန် လာဂါ ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း ကမ္ဘာထဲသို့ ဖိတ်ခေါ်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အလှအပနှင့် ဘီယာ၏ နောက်ကွယ်ရှိ အမွေအနှစ် နှစ်ခုလုံးကို ဂုဏ်ပြုသည်။
ပုံသည်- White Labs WLP940 မက္ကဆီကန် Lager တဆေးဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း

