ရုပ်ပုံ- ကျေးလက်မီးဖိုချောင်မှာ သက်တောင့်သက်သာရှိတဲ့ အိမ်တွင်းဘီယာချက်လုပ်တဲ့ တဆေးစတင်ကိရိယာ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ မေ ၂၆ UTC ၂၁:၁၁:၁၇
ပွက်ပွက်ဆူနေသော တဆေးအစပျိုးအိုး၊ ချက်လုပ်ရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ အငွေ့ထွက်နေသောအိုးနှင့် နူးညံ့သောသဘာဝအလင်းရောင်ဖြင့် ထွန်းလင်းထားသော ရိုးရာမီးဖိုချောင်လေထုတို့ပါဝင်သည့် သက်တောင့်သက်သာရှိသော အိမ်တွင်းချက်လုပ်သည့် မီးဖိုချောင်တစ်ခုကို စူးစမ်းလေ့လာပါ။ ဘီယာအချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ လက်မှုပညာနှင့် တီထွင်ဖန်တီးမှုကို ပြသရန်အတွက် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။
Cozy Home Brewing Yeast Starter Setup in a Rustic Kitchen
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
မီးဖိုချောင်ကောင်တာပေါ်က နွေးထွေးတဲ့အလင်းရောင်ကြောင့် အိမ်တွင်းဘီယာချက်လုပ်ရာမှာ yeast starter ပြင်ဆင်တဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်ကို ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး လက်တွေ့ကျကျ ပုံဖော်ထားပါတယ်။ ဖန်တီးမှုရဲ့အလယ်ဗဟိုမှာ တက်ကြွပြီး ပွက်ပွက်ဆူနေတဲ့ yeast starter နဲ့ပြည့်နေတဲ့ ဖန်ပုလင်းကြည်တစ်လုံးက အဓိကအချက်ဖြစ်လာပါတယ်။ သေးငယ်တဲ့ ပူဖောင်းလေးတွေနဲ့ ခရင်မ်အမြှုပ်တွေက ဖျော့ဖျော့ပယင်းရောင်အရည်ကနေ မြင့်တက်လာပြီး သက်ဝင်လှုပ်ရှားနေတဲ့ အချဉ်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အမြင်အာရုံအရ အလေးပေးပြီး ကြည့်ရှုသူကို ဘီယာချက်လုပ်တဲ့လုပ်ငန်းထဲကို ဆွဲဆောင်သွားပါတယ်။ ဖန်ခွက်က ပတ်ဝန်းကျင်က သဘာဝအလင်းရောင်ကို ထင်ဟပ်စေပြီး မြင်ကွင်းကို လက်တွေ့ဆန်မှုနဲ့ အသွင်အပြင်ကို ပေါင်းထည့်ပေးတဲ့ သိမ်မွေ့တဲ့ အသားပေးမှုတွေကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။
ဖန်ပုလင်းတစ်ဝိုက်တွင် ပြန့်ကျဲနေသော ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် မရှိမဖြစ်ပစ္စည်းများကို ဂရုတစိုက် စီစဉ်ထားပြီး လက်မှုပညာ၏လေထုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ခြောက်သွေ့သော မုယောစပါးအနှစ်အနည်းငယ်ဖွင့်ထားသော အိတ်တစ်လုံးသည် ရှေ့တွင်ရှိနေပြီး အနီးနားရှိ သစ်သားစားပွဲခုံပေါ်သို့ သဘာဝအတိုင်း ဖိတ်ကျနေသော ဖျော့ဖျော့ဘီယာချက်လုပ်မှုန့်အနည်းငယ်ပုံနေသည်။ သံမဏိတိုင်းတာဇွန်းတစ်ချောင်းသည် ဖန်ပုလင်းအနီးတွင် ရှိနေပြီး ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် မကြာသေးမီက လုပ်ဆောင်ခဲ့သော လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် တိကျမှုကို ညွှန်ပြနေသည်။ ဤကိရိယာများဘေးတွင် မြင်သာသော တိုင်းတာမှုအမှတ်အသားများပါရှိသော သတ္တုဘီယာချက်လုပ်သည့် သာမိုမီတာတစ်ခုရှိပြီး စစ်မှန်ပြီး လက်တွေ့ကျသော စနစ်ထည့်သွင်းမှုကို အထောက်အကူပြုသည်။
ပုံရဲ့ ဘယ်ဘက်ခြမ်းမှာ မီးဖိုပေါ်မှာ စတီးလ်နဲ့ပြုလုပ်ထားတဲ့ ကြီးမားတဲ့ ချက်အိုးတစ်လုံးကို ဖြည်းညှင်းစွာ တည်ထားပါတယ်။ ရေနွေးငွေ့လေးတွေက လေထဲကို မြင့်တက်လာပြီး နွေးထွေးတဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ထဲကို ညင်သာစွာ ပျံ့နှံ့သွားပြီး ငြိမ်သက်နေတဲ့ ဖွဲ့စည်းပုံကို လှုပ်ရှားမှုနဲ့ အသက်ဝင်စေပါတယ်။ အိုးရဲ့ သတ္တုမျက်နှာပြင်က အခန်းရဲ့ နွေးထွေးတဲ့အရောင်တွေကို သိမ်မွေ့စွာ ထင်ဟပ်စေပြီး မြင်ကွင်းတစ်လျှောက်မှာ သစ်သားနဲ့ စက္ကူအစိတ်အပိုင်းတွေရဲ့ ရိုးရာပုံစံကို ဟန်ချက်ညီစေပါတယ်။
အလယ်ဗဟိုတွင်၊ စားပွဲခုံတစ်ဖက်တွင် ပွင့်နေသော ဘီယာချက်လုပ်သည့်စာအုပ်တစ်အုပ် ရှိနေသည်။ ၎င်း၏စာမျက်နှာများတွင် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းမှတ်စုများ၊ ပါဝင်ပစ္စည်းစာရင်းများနှင့် တဆေးအစပျိုးပစ္စည်းများနှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့် ဆက်စပ်သော သရုပ်ဖော်ပုံများပါရှိသော သန့်ရှင်းသပ်ရပ်ပြီး စနစ်တကျစီစဉ်ထားသော ချက်ပြုတ်နည်းအပြင်အဆင်ကို ပြသထားသည်။ စာအုပ်ကို တက်ကြွစွာအသုံးပြုထားပုံရပြီး အိမ်တွင်းဘီယာချက်လုပ်ခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသော လက်မှုပညာနှင့် စမ်းသပ်ချက်ဆိုင်ရာ ခံစားချက်ကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
နောက်ခံတွင် ဘီယာချက်လုပ်ရန်ပစ္စည်းများ၊ ဖန်ပုလင်းများ၊ ကောက်နှံများနှင့် ဘူးများဖြင့် သပ်ရပ်စွာပြင်ဆင်ထားသော စင်များနှင့် ဗီရိုသိုလှောင်ရုံများကို ပေါ်လွင်စေပြီး စနစ်တကျ စီစဉ်ထားသည်။ အနည်းငယ်မှုန်ဝါးနေသော အနက်အရှိုင်းကြောင့် ဘီယာချက်လုပ်သည့်ပတ်ဝန်းကျင်၏ ကြွယ်ဝမှုကို ဖော်ပြနေချိန်တွင် အာရုံစူးစိုက်မှုကို yeast starter ပေါ်တွင် အာရုံစိုက်စေသည်။ ဘယ်ဘက်ရှိ အနီးနားရှိ ပြတင်းပေါက်မှတစ်ဆင့် နူးညံ့သောသဘာဝအလင်းရောင်များ ဖြာထွက်နေပြီး သစ်သားမျက်နှာပြင်များပေါ်တွင် ညင်သာသောအရိပ်များ ကျရောက်ကာ သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး ဖိတ်ခေါ်မှုရှိသော ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးပေးသည်။
အလုံးစုံသော်၊ ဤပုံသည် တီထွင်ဖန်တီးနိုင်စွမ်း၊ စိတ်ရှည်သည်းခံမှုနှင့် အိမ်လုပ်လက်မှုပညာတို့၏ ခံစားချက်ကို ဖော်ပြသည်။ နွေးထွေးသောအရောင်ဖျော့ဖျော့၊ အတိမ်အနက်နှင့် လက်တွေ့ဆန်သော အသွင်အပြင်များသည် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ ရင်းနှီးသောပုံတူကို ဖန်တီးပေးပြီး၊ အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ အလှအပနှင့် လက်ဖြင့်ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်သော စိတ်ကျေနပ်မှုကို ဂုဏ်ပြုပါသည်။
ပုံသည်- Wyeast 1469 West Yorkshire Ale Yeast ဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း