ရုပ်ပုံ- ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ဖန်ကာဘွိုင်းဖြင့် အချဉ်ဖောက်နေသော ဘယ်လ်ဂျီယံ Abbey Ale
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ ဧပြီ ၂၁ UTC ၂၀:၀၈:၅၂
ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်ရှိ ဖန်ခွက်ထဲတွင် ဟော့ပ်စ်၊ မုယောစပါး၊ ဖယောင်းတိုင်မီးနှင့် လောင်းထည့်လိုက်သော တူးလစ်ဖန်ခွက်တို့ဖြင့် အချဉ်ဖောက်နေသော ဘယ်လ်ဂျီယံ Abbey Style ဘီယာ၏ ရှုခင်းဓာတ်ပုံ။
Belgian Abbey Ale Fermenting in Glass Carboy on Rustic Wooden Table
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
အရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းဓာတ်ပုံတစ်ပုံသည် အချဉ်ဖောက်နေသော ဘယ်လ်ဂျီယံ Abbey Style ဘီယာဖြင့် ပြည့်နေသော ဖန်ခွက်တစ်ခုပတ်လည်တွင် ဗဟိုပြု၍ အစုလိုက်အပြုံလိုက် ဘီယာချက်လုပ်သည့် မြင်ကွင်း၏ ရင်းနှီးပြီး ရှေးခေတ်လေထုကို ဖမ်းယူထားသည်။ ကြီးမားသော၊ ကြည်လင်သော ခွက်သည် ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်သော ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ထင်ရှားစွာတည်ရှိပြီး ၎င်း၏ လုံးဝိုင်းသောပခုံးများနှင့် အစင်းကြောင်းများပါသော ကိုယ်ထည်သည် နွေးထွေးသောပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို ထင်ဟပ်စေသည်။ ဘီယာအတွင်းတွင် ကြေးနီ၊ ပျားရည်နှင့် နက်ရှိုင်းသော ကာရာမဲလ်တို့၏ အရိပ်အယောင်များသည် အရည်မှတစ်ဆင့် တောက်ပနေစေရန် ကြွယ်ဝသော ပယင်းရောင်တောက်ပနေသည်။ ကာဗွန်နိတ်စီးကြောင်းငယ်များသည် အောက်ခြေမှ အဆက်မပြတ်မြင့်တက်လာပြီး အတွင်းပိုင်းတွင် ပြင်းထန်သော အချဉ်ဖောက်ခြင်းဖြစ်ပေါ်နေသည်ကို ညွှန်ပြသည့် သက်ဝင်လှုပ်ရှားသော အမြှုပ်ထသည့် အသွင်အပြင်ကို ဖန်တီးပေးသည်။
ဘီယာရဲ့ထိပ်မှာ ထူထဲပြီး ခရင်မ်လို krausen အမြှုပ်ထနေတဲ့ အဖုံးတစ်ခု ဖြစ်ပေါ်လာပြီး အတွင်းပိုင်းဖန်ခွက်နဲ့ ကပ်နေပြီး အရည်မျဉ်းအထက်မှာ နူးညံ့တဲ့ ချည်နှောင်ပုံစံတွေ ကျန်နေခဲ့ပါတယ်။ ကာဗွန်ရဲ့ ကျဉ်းမြောင်းတဲ့ လည်ပင်းမှာ တပ်ဆင်ထားတဲ့ အဆို့ရှင်နဲ့ လေလုံတဲ့ အဖုံးတစ်ခု တပ်ဆင်ထားပြီး တက်ကြွတဲ့ အချဉ်ဖောက်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ကို သိမ်မွေ့စွာ အလေးပေးဖော်ပြပါတယ်။ ဖန်မျက်နှာပြင်မှာ ငွေ့ရည်ဖွဲ့မှုနဲ့ ရောင်ပြန်ဟပ်မှု အနည်းငယ်သာ ရှိပြီး မြင်ကွင်းရဲ့ လက်တွေ့ဆန်မှုနဲ့ ထိတွေ့မှု အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။
ကာဘွိုင်းကို ဝန်းရံထားပြီး ဇာတ်လမ်းကို ကြွယ်ဝစေသည့် ချက်လုပ်သည့် အစိတ်အပိုင်းများကို သေချာစွာ စီစဉ်ထားသည်။ တစ်ဖက်တွင် သေးငယ်သော ဘတ်လပ်အိတ်တစ်လုံးက ဟော့ပ်ခွက်တစ်ခုလုံးကို စားပွဲပေါ်သို့ ဖိတ်ကျစေပြီး ၎င်းတို့၏ အစိမ်းရောင် ပွင့်ဖတ်များသည် အနည်းငယ် တွန့်လိမ်နေသည်။ အနီးအနားတွင် သစ်သားဇွန်းတစ်ချောင်းသည် ပြန့်ကျဲနေသော မုယောစပါးစေ့များကြားတွင် ရှိနေပြီး ၎င်းတို့၏ ဖျော့ဖျော့ရွှေရောင်များသည် ဘီယာ၏ ပိုမိုနက်ရှိုင်းသော ပယင်းရောင်နှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ ခေါက်ထားသော ပိတ်ချောထည်တစ်ထည်သည် ခွက်၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအောက်တွင် ရှိနေပြီး လက်မှုပညာ၏ အလှတရားကို ပိုမိုအားကောင်းစေသည့်အပြင် လက်ရာမြောက်သော အလှတရားကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေသည်။
အလယ်ဗဟိုတွင်၊ အပြီးသတ်အရက်ပုလင်းအညိုရောင်ရင့်ရင့်တစ်လုံးသည် ထောင်လျက်ရှိနေပြီး ၎င်း၏တံဆိပ်ကို ဘုန်းကြီးကျောင်းမှ လှုံ့ဆော်မှုရယူထားသော ဗိသုကာလက်ရာဖြင့် သိမ်မွေ့စွာပုံဖော်ထားပြီး ဘယ်လ်ဂျီယံဘုန်းကြီးကျောင်းများ၏ ဘီယာချက်လုပ်မှုအစဉ်အလာကို ပိုမိုအားကောင်းစေသည်။ ၎င်းဘေးတွင်၊ ကျူးလစ်ပုံသဏ္ဍာန်ဖန်ခွက်တစ်ခုသည် ထိုအပယင်းအရက်နှင့်အတူ ထူထဲပြီး ခရင်မ်ကဲ့သို့ ပျစ်ချွဲသော ဘီယာအနှစ်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ဖန်ခွက်သည် ၎င်း၏ကွေးညွှတ်သောအနားနှင့် ပင်စည်တစ်လျှောက်တွင် ထင်ရှားသောအရောင်များကို ဖမ်းယူထားပြီး အမြှုပ်များသည် အချဉ်ဖောက်စက်အတွင်းရှိ krausen ကို ထင်ဟပ်စေသော ချောမွေ့ပြီး ကတ္တီပါကဲ့သို့ ခုံးပုံစံကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။
နောက်ခံက ကျေးလက်ဆန်တဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်ကို ပြီးပြည့်စုံစေပါတယ်- ရှေးဟောင်းသစ်သားစည်တွေနဲ့ ညင်သာစွာထွန်းထားတဲ့ အုတ်နံရံက နက်ရှိုင်းမှုနဲ့ နွေးထွေးမှုကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။ မီးအိမ်တွေနဲ့ သေးငယ်တဲ့ အုတ်ဂူတွေကနေ ဖယောင်းတိုင်မီးရောင်တွေက ညင်သာစွာ လင်းလက်နေပြီး ရွှေရောင်အလင်းတန်းတွေနဲ့ နူးညံ့တဲ့အရိပ်တွေကို မြင်ကွင်းတစ်လျှောက် ဖြန့်ကျက်ပေးပါတယ်။ အလင်းနဲ့ အသွင်အပြင်—ဖန်၊ သစ်သားအကြော၊ အုတ်၊ သတ္တုနဲ့ အထည်—တို့ရဲ့ အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုက အလွှာလိုက်၊ စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းတဲ့ ဖွဲ့စည်းပုံကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။ အလုံးစုံပြောရရင် ဒီပုံက ရိုးရှင်းတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး လက်မှုပညာဆန်တဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်မှာ ရှုပ်ထွေးတဲ့ ဘယ်လ်ဂျီယံ Abbey Style ဘီယာအဖြစ် ပြောင်းလဲမှုကို ဂုဏ်ပြုတဲ့ လက်မှုပညာ၊ စိတ်ရှည်မှုနဲ့ ရိုးရာဓလေ့တွေကို ဖော်ပြပါတယ်။
ပုံသည်- ၁၇၆၂ ခုနှစ် ဘယ်လ်ဂျီယံ Abbey Style Ale II Yeast ဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း Wyeast