ရုပ်ပုံ- ဘယ်လ်ဂျီယံဘုန်းကြီးတစ်ပါးက ရိုးရာ Abbey ဘီယာစက်ရုံမှာ တဆေးလောင်းနေပုံ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ ဧပြီ ၂၁ UTC ၂၀:၀၈:၅၂
ဘယ်လ်ဂျီယံဘုန်းကြီးတစ်ပါးက သမိုင်းဝင်ဘုန်းကြီးကျောင်း ဘီယာချက်စက်ရုံထဲသို့ အရည်တဆေးလောင်းထည့်နေသည့် ရုပ်ထွက်မြင့်မားသော ရှုခင်းဓာတ်ပုံ၊ ကြေးနီရေနွေးအိုးများ၊ ကျောက်နံရံများနှင့် နွေးထွေးသောပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်တို့ ဝန်းရံထားသည်။
Belgian Monk Pouring Yeast in Traditional Abbey Brewery
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
ကြည်လင်ပြတ်သားမှုမြင့်မားသော ရှုခင်းဓာတ်ပုံတွင် သမိုင်းဝင် ဘုန်းကြီးကျောင်းတစ်ခုအတွင်း ရိုးရာဘီယာချက်လုပ်မှုထုံးတမ်းစဉ်လာအလယ်တွင် သက်ကြီးရွယ်အို ဘယ်လ်ဂျီယံဘုန်းကြီးတစ်ပါးကို ရိုက်ကူးထားသည်။ သူသည် အလယ်မှ ဘယ်ဘက်အနည်းငယ်အကွာတွင် ရပ်နေပြီး ဂန္ထဝင်အညိုရောင် ဘုန်းကြီးဝတ်စားဆင်ယင်မှုပုံစံကို ဝတ်ဆင်ထားပြီး လက်ရှည်တွင် ခရင်မ်ရောင်အတွင်းခံဝတ်ရုံကို မြင်ရသည်။ မုတ်ဆိတ်တိုတိုနှင့် ဆံပင်ဖြူပါးပါးဖြင့် ဝန်းရံထားသော သူ၏ ရာသီဥတုဒဏ်ခံထားရသည့် မျက်နှာသည် နှစ်ပေါင်းများစွာ သစ္စာရှိမှုနှင့် လက်မှုပညာကို ထင်ဟပ်စေသည်။ သူ၏ မျက်နှာအမူအရာသည် တည်ငြိမ်ပြီး အာရုံစူးစိုက်ထားပြီး ဖန်ခွက်ကြီးတစ်ခုမှ အရည်ပျစ်ချွဲချွဲများကို ကြည်လင်သောဖန်ခွက်ထဲမှ အရည်ပျစ်ချွဲချွဲကို ရှေ့တွင်ရှိသော စတီးလ်အချဉ်ဖောက်အိုးထဲသို့ ဂရုတစိုက်လောင်းထည့်နေစဉ် မျက်လုံးများကို အောက်သို့စိုက်ထားသည်။
အချဉ်ဖောက်စက်ရဲ့ ကျယ်ပြန့်တဲ့ စက်ဝိုင်းပုံ အနားကွပ်က ဘောင်ရဲ့ အောက်ပိုင်းကို လွှမ်းမိုးထားပြီး ඔප දැමීම သတ္တုမျက်နှာပြင်က နွေးထွေးတဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို ထင်ဟပ်စေပါတယ်။ အငွေ့လေးတွေက အတွင်းကနေ ညင်သာစွာ ထွက်လာပြီး ရွှေရောင်အလင်းကို ဖမ်းယူပြီး ငြိမ်သက်နေတဲ့ မြင်ကွင်းကို နွေးထွေးမှုနဲ့ လှုပ်ရှားမှုကို ပေါင်းထည့်ပေးပါတယ်။ တဆေးက ဖျော့ဖျော့ အညိုရောင်နဲ့ ခရင်မ်ရောင်လို အဆက်မပြတ် စီးဆင်းနေပြီး သက်ဝင်လှုပ်ရှားနေပြီး အချဉ်ဖောက်ခြင်း စတင်နေပြီဆိုတာကို ညွှန်ပြနေပါတယ်။ တည်ငြိမ်ပြီး ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ လုပ်ဆောင်နေတဲ့ ဘုန်းကြီးရဲ့ လက်တွေက လေးလံတဲ့ အိုးကို လေ့ကျင့်ထားတဲ့ ရင်းနှီးမှုနဲ့ ထွေးပွေ့ထားပြီး ချက်လုပ်တဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်မှာ ဒီအဆင့်ရဲ့ ရိုးရာဓလေ့ တိကျမှုကို အလေးပေး ဖော်ပြနေပါတယ်။
သူ့နောက်ကွယ်မှာ ဘီယာချက်စက်ရုံအတွင်းပိုင်းက ရိုးရာဓလေ့နဲ့ စက်မှုလုပ်ငန်းကို ရောနှောထားပါတယ်။ ကြေးနီချက်စက်ရုံတွေရဲ့ ဘယ်ဘက်ခြမ်းမှာ နူးညံ့စွာ တောက်ပနေပြီး ကွေးညွှတ်နေတဲ့ မျက်နှာပြင်တွေက နွေးထွေးတဲ့အလင်းရောင်အောက်မှာ တောက်ပနေပါတယ်။ ကြေးဝါပိုက်တွေ၊ ပိုက်တွေနဲ့ အဆို့ရှင်တွေက ဘောင်ရဲ့ ညာဘက်ခြမ်းတစ်လျှောက် ဆန့်တန်းနေပြီး ဘုန်းကြီးရဲ့ ရိုးရှင်းတဲ့ဝတ်စုံနဲ့ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်တဲ့ စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ အသေးစိတ်အချက်အလက်ကွန်ရက်တစ်ခုကို မိတ်ဆက်ပေးပါတယ်။ နောက်ခံမှာ ကွေးညွှတ်နေတဲ့ ပြတင်းပေါက်တွေပါတဲ့ ကျောက်နံရံက သဘာဝအလင်းရောင်ကို အာကာသထဲကို စစ်ထုတ်ပေးပါတယ်။ မှိန်ဖျော့တဲ့ နေ့အလင်းရောင်က နွေးထွေးတဲ့ အတွင်းပိုင်းအလင်းရောင်နဲ့ ရောနှောနေပြီး အရိပ်မပါတဲ့ ဘုန်းကြီးနဲ့ ပစ္စည်းကိရိယာ နှစ်မျိုးလုံးကို ပေါ်လွင်စေတဲ့ ဟန်ချက်ညီပြီး ဖိတ်ခေါ်မှုရှိတဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။
ဤပတ်ဝန်းကျင်သည် အမွေအနှစ်နှင့် စဉ်ဆက်မပြတ်တည်ရှိမှု၏ အဓိပ္ပာယ်ကို ဖော်ပြသည်။ ရှေးဟောင်းနှင့် အသားကျနေသော ကျောက်နံရံများသည် ရာစုနှစ်များစွာကြာ ဘုန်းကြီးဘဝနှင့် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းအစဉ်အလာကို ညွှန်ပြသည်။ ဖွဲ့စည်းမှုပုံစံသည် ဤဇာတ်ကြောင်းကို အားဖြည့်ပေးသည်- အချိန်ကြာမြင့်စွာ တန်ဖိုးထားရသော အသိပညာ၏ ကာကွယ်စောင့်ရှောက်သူအဖြစ် ဘုန်းကြီး၊ ကြေးနီနှင့် သံမဏိအိုးများသည် တိုးတက်ပြောင်းလဲနေသော လက်မှုပညာ၏ သင်္ကေတများအဖြစ်။ နွေးထွေးသောအရောင်ဖျော့ဖျော့များ—ကြွယ်ဝသော အညိုရောင်များ၊ တောက်ပြောင်သော ကြေးနီရောင်များနှင့် နူးညံ့သောရွှေရောင်များ—သည် သက်တောင့်သက်သာရှိမှု၊ စိတ်ရှည်မှုနှင့် လက်မှုပညာ၏ စေတနာကို ပေါ်လွင်စေသည်။
အလုံးစုံသော်၊ ဤပုံသည် ဝိညာဉ်ရေးရာနှင့် ကျွမ်းကျင်လုပ်သားတို့၏ သဟဇာတဖြစ်သော ရောစပ်မှုကို တင်ပြသည်။ ၎င်းသည် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ခဏတာမျှ အဓိပ္ပာယ်ရှိသော အခိုက်အတန့်တစ်ခုကို ဖမ်းယူထားပြီး၊ အသက်ရှင်သော တဆေးနှင့် ဂရုတစိုက်ပြင်ဆင်ထားသော wort တို့ ဆုံတွေ့သည်။ ဘုန်းကြီး၏ တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်သော အာရုံစူးစိုက်မှု၊ မြင့်တက်လာသော ရေနွေးငွေ့နှင့် ရှေးဟောင်းကျောက်တုံးနှင့် ඔප දැමීමတို့၏ အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုသည် ဘယ်လ်ဂျီယံဘုန်းကြီးကျောင်း ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ သစ္စာရှိမှု၊ ရိုးရာဓလေ့နှင့် တည်တံ့ခိုင်မြဲသော အနုပညာတို့၏ ဇာတ်လမ်းကို ပြောပြသည်။
ပုံသည်- ၁၇၆၂ ခုနှစ် ဘယ်လ်ဂျီယံ Abbey Style Ale II Yeast ဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း Wyeast