ရုပ်ပုံ- ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်က ဖန်ကာဘွိုင်းထဲမှာ ဘိုဟီးမီးယား လာဂါဝိုင်ကို အချဉ်ဖောက်ထားတာ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ ဧပြီ ၂၁ UTC ၂၀:၂၁:၄၇
နွေးထွေးသော သဘာဝအလင်းရောင်အောက်တွင် ဟော့ပ်စ်၊ ကောက်နှံများနှင့် အိမ်လုပ်ဘီယာချက်လုပ်သည့် ပစ္စည်းကိရိယာများ ဝန်းရံထားသည့် ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ဖန်ခွက်ထဲတွင် အချဉ်ဖောက်နေသော Bohemian lager ဝိုင်တစ်ခွက်၏ ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းဓာတ်ပုံ။
Bohemian Lager Fermenting in Glass Carboy on Rustic Wooden Table
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
ကြည်လင်ပြတ်သားသော ရှုခင်းဓာတ်ပုံတစ်ပုံသည် ရိုးရာ Bohemian lager ဘီယာတစ်ခွက်ကို ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ထင်ရှားစွာထားရှိသော ဖန်ခွက်အတွင်း တက်ကြွစွာ အချဉ်ဖောက်နေသောပုံကို ရိုက်ကူးထားသည်။ ရွှေရောင်-ပယင်းရောင်ဘီယာဖြင့် ပြည့်နေသော ဖန်ခွက်သည် ဘောင်၏ ဘယ်ဘက်ခြမ်းမှ သဘာဝအလင်းရောင်များ စီးဝင်လာသည်နှင့်အမျှ နွေးထွေးစွာ တောက်ပနေပြီး အရည်ကို လင်းစေပြီး ဘီယာမှတစ်ဆင့် မြင့်တက်လာသော ကာဗွန်နိတ်ပူဖောင်းငယ်များစွာကို မီးမောင်းထိုးပြနေသည်။ ဘီယာ၏ထိပ်တွင် တက်ကြွစွာ အချဉ်ဖောက်နေစဉ် ဖြစ်ပေါ်လာသော krausen ကဲ့သို့ ထူထဲပြီး ခရင်မ်ဆန်အမြှုပ်အလွှာတစ်ခုသည် မျက်နှာပြင်ကို ဖုံးအုပ်ထားပြီး ဖန်ခွက်၏ ချောမွေ့သောနံရံများနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်အသွင်အပြင်ကို ဖန်တီးပေးသည်။
ကာဘွိုင်းကို အရည်အနည်းငယ်ဖြည့်ထားသော ပွင့်လင်းမြင်သာသော လေလုံအဖုံးပါသည့် လိမ္မော်ရောင်အဆို့ဖြင့် ပိတ်ထားပြီး၊ ၎င်းသည် တဆေးသည် သကြားကို အရက်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲလိုက်သောအခါ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို ထိန်းချုပ်ထုတ်လွှတ်နေကြောင်း ညွှန်ပြသည်။ လေလုံအဖုံးသည် တည့်တည့်မတ်မတ်ရပ်နေပြီး အလင်းရောင်ကို မသိမသာဖမ်းယူကာ ချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ စစ်မှန်မှုကို ပိုမိုအားကောင်းစေသည်။ ဖန်၏ကြည်လင်မှုသည် လာဂါဝိုင်၏ သိပ်သည်းဆနှင့် တက်ကြွမှုကို ပေါ်လွင်စေပြီး အောက်ခြေအနီးတွင် အနည်အနှစ်များကို အနည်းငယ်မြင်နိုင်ပြီး ဆက်လက်အချဉ်ဖောက်နေကြောင်း ညွှန်ပြသည်။
အလယ်ဗဟိုအိုးကို ဝန်းရံထားသော သစ်သားစားပွဲတွင် ခေတ်ကာလနှင့် လက်မှုပညာ၏ အမှတ်အသားများနှင့် ကောက်ရိုးပုံစံများ ပါရှိပြီး ဝိုင်ဖွဲ့စည်းမှုကို စရိုက်လက္ခဏာနှင့် နွေးထွေးမှုကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။ ဘယ်ဘက်တွင် ဗာလပ်အိတ်တစ်လုံးသည် လတ်ဆတ်သော အစိမ်းရောင် ဟော့ပ်ခွက်များကို စားပွဲပေါ်သို့ ဖိတ်ကျစေပြီး ၎င်းတို့၏ အလွှာလိုက်ပွင့်ဖတ်များနှင့် နူးညံ့သော အသားကို အသေးစိတ် ထက်မြက်စွာ ပုံဖော်ထားသည်။ အနီးအနားတွင် သစ်သားဇွန်းတစ်ချောင်းရှိပြီး ဖျော့တော့သော မုယောစပါးစေ့များဖြင့် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြည့်ထားပြီး အချို့မှာ မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ပြန့်ကျဲနေသောကြောင့် ချက်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသော ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများကို အားဖြည့်ပေးသည်။
မြင်ကွင်းရဲ့ ညာဘက်ခြမ်းမှာ ရွှေရောင်ဘီယာခွက်ငယ်လေးတစ်လုံးဟာ ဘီယာပုလင်းထဲက အချဉ်ဖောက်နေတဲ့ ဘီယာရဲ့အရောင်နဲ့ ပဲ့တင်ထပ်နေပြီး အဖြူရောင်အမြှုပ်လေးတွေ ထွက်နေပါတယ်။ ဘီယာချက်လုပ်တဲ့ကိရိယာတွေ၊ လိပ်ထားတဲ့ ရေပိုက်နဲ့ တဆေးထုပ်လေးတွေက အနီးအနားမှာ သပ်သပ်ရပ်ရပ်ရှိနေပြီး အဓိကအကြောင်းအရာကနေ အာရုံမပျံ့လွင့်စေဘဲ နောက်ခံကို သိမ်မွေ့စွာ ဘောင်ခတ်ထားပါတယ်။ နောက်ခံက မှုန်ဝါးနေပြီး သစ်သားစင်တွေနဲ့ သတ္တုအိုးတွေနဲ့အတူ သက်တောင့်သက်သာရှိတဲ့ ဘီယာချက်လုပ်တဲ့နေရာ ဒါမှမဟုတ် ရိုးရာမီးဖိုချောင်ရဲ့ အရိပ်အယောင်တွေကို ပေါ်လွင်စေပါတယ်။
အလုံးစုံသောလေထုသည် နွေးထွေးပြီး ဖိတ်ခေါ်မှုရှိပြီး လက်မှုပညာဆန်သည်။ နေရောင်ခြည်သည် လာဂါဝိုင်၏ ပယင်းရောင်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ညင်သာသောအရိပ်များကို ပေါ်လွင်စေပြီး နက်ရှိုင်းမှုနှင့် အတိုင်းအတာကို ဖန်တီးပေးသည်။ မြင်ကွင်းသည် လက်မှုပညာ၊ စိတ်ရှည်မှုနှင့် ရိုးရာဓလေ့ကို ဖော်ပြပြီး အိမ်တွင်းဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ လက်တွေ့အနုပညာကို ဂုဏ်ပြုသည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသော ဘီယာနှင့် အမြှုပ်ထသော krausen မှသည် hop၊ အစေ့များနှင့် ရှေးယခင်ကစားပွဲအထိ အစိတ်အပိုင်းတိုင်းသည် ဂရုတစိုက် အချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့် ဘိုဟီးမီးယား လာဂါဘီယာချက်လုပ်ခြင်း၏ ထာဝရဆွဲဆောင်မှုကို ပုံဖော်ပေးသည်။
ပုံသည်- Wyeast 2124 Bohemian Lager Yeast ဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း