ရုပ်ပုံ- Bohemian Lager Yeast အချဉ်ဖောက်ခြင်း အပူချိန်အပိုင်းအခြားဇယား
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ ဧပြီ ၂၁ UTC ၂၀:၂၁:၄၇
ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ဘီယာချက်စက်ရုံတွင် အရောင် gradient များ၊ ချက်လုပ်သည့် ပစ္စည်းကိရိယာများ၊ ဟော့ပ်စ်နှင့် မုယောစပါးတို့ဖြင့် Bohemian Lager Yeast အချဉ်ဖောက်ခြင်း အပူချိန်များ (45–55°F / 7–13°C) အတွက် အသေးစိတ် အမြင်အာရုံလမ်းညွှန်။
Bohemian Lager Yeast Fermentation Temperature Range Diagram
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
ဤအမြင်အာရုံဆွဲဆောင်မှုရှိသော၊ ရှုခင်းကိုဦးတည်သော ပုံကြမ်းသည် Bohemian Lager Yeast အတွက် အချဉ်ဖောက်ခြင်းအပူချိန်အပိုင်းအခြားကို ပရော်ဖက်ရှင်နယ်နှင့် ပညာပေးပုံစံဖြင့် တင်ပြထားသည်။ ဖွဲ့စည်းမှုကို ရှေ့မျက်နှာပြင်၊ အလယ်အလတ်နှင့် နောက်ခံဒြပ်စင်များအဖြစ် ဂရုတစိုက်ဖွဲ့စည်းထားပြီး နည်းပညာဆိုင်ရာ အချက်အလက်များကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း ဖော်ပြနေစဉ်တွင် အနက်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ ရှေ့မျက်နှာပြင်တွင်၊ ရဲရင့်သော အလျားလိုက် အပူချိန်စကေးသည် ပုံ၏အောက်ပိုင်းတစ်လျှောက် ဆန့်တန်းထားသည်။ စကေးတွင် ဘယ်ဘက်ရှိ အပြာရင့်မှ အလယ်တွင် ကြွယ်ဝသော အစိမ်းရောင်မှတစ်ဆင့် ညာဘက်ရှိ နွေးထွေးသော အဝါရောင်နှင့် လိမ္မော်ရောင်သို့ ချောမွေ့စွာ ပြောင်းလဲသွားသော တက်ကြွသော အရောင် gradient ပါရှိသည်။ ဤအရောင်များသည် ကွဲပြားသော အချဉ်ဖောက်ခြင်းဇုန်များကို ကိုယ်စားပြုသည်- အေးသောအဆုံးသည် ၄၅°F (၇°C)၊ အကောင်းဆုံးအလယ်အလတ်သည် ၅၀°F (၁၀°C) ဝန်းကျင်နှင့် ပိုနွေးသောနယ်နိမိတ်သည် ၅၅°F (၁၃°C)။ ဂဏန်းတန်ဖိုးများကို ကြီးမားသော၊ ဖတ်ရလွယ်ကူသောပုံစံဖြင့် ထင်ရှားစွာပြသထားပြီး ရှင်းလင်းစေရန်အတွက် ဖာရင်ဟိုက်နှင့် စင်တီဂရိတ်ယူနစ်နှစ်ခုလုံးပါဝင်သည်။ "COLD" ဟူသောစကားလုံးသည် အပြာရောင်အပိုင်းပေါ်တွင် ပေါ်လာပြီး "OPTIMAL" သည် အစိမ်းရောင်အဝိုင်းပေါ်တွင် အလယ်ဗဟိုတွင်ရှိပြီး "WARM" သည် လိမ္မော်ရောင်ဘက်ခြမ်းကို ထောက်ထားသောကြောင့် တစ်ချက်ကြည့်လိုက်ရုံဖြင့်ပင် စကေးကို နားလည်လွယ်စေသည်။
အလယ်ဗဟိုတွင်၊ ඔප දැමීම သံမဏိ ကွန်ကရစ် အချဉ်ဖောက်စက်သည် အလယ်ဗဟို၏ ဘယ်ဘက်အနည်းငယ်တွင် ရှိနေပြီး ပရော်ဖက်ရှင်နယ် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ၎င်းနှင့် ပူးတွဲထားသော အဝိုင်းဖိအားတိုင်းကိရိယာနှင့် မြင်နိုင်သော သာမိုမီတာသည် အပူချိန်တိကျမှုနှင့် လုပ်ငန်းစဉ်ထိန်းချုပ်မှုဆိုင်ရာ အဓိကအချက်ကို အားဖြည့်ပေးသည်။ သတ္တုမျက်နှာပြင်များသည် နူးညံ့သော ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို ရောင်ပြန်ဟပ်ပြီး စက်ပစ္စည်းကို လက်တွေ့ကျကျ တောက်ပြောင်စေပြီး သန့်ရှင်းမှုနှင့် ကျွမ်းကျင်မှုကို ပေးစွမ်းသည်။ အချဉ်ဖောက်စက်၏ ညာဘက်တွင် ရွှေရောင်မုယောစပါးစေ့များဖြင့် ပြည့်နှက်နေပြီး အချို့မှာ သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် သဘာဝအတိုင်း ပြန့်ကျဲနေသည်။ ဘယ်ဘက်တွင်၊ လတ်ဆတ်သော အစိမ်းရောင် ဟော့ပ် ကွန်ကရစ်များသည် အချဉ်ဖောက်စက်ဘေးတွင် ရှိနေပြီး အော်ဂဲနစ် အသွင်အပြင်နှင့် အမြင်အာရုံ ဆန့်ကျင်ဘက်ကို ထည့်သွင်းထားသည်။ ဟော့ပ်နှင့် မုယောစပါးတို့ ပေါင်းစပ်လိုက်သောအခါ ဘီယာ၏ မရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို မြင်သာစွာ ကိုယ်စားပြုပြီး ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွင် နည်းပညာဆိုင်ရာ အပူချိန်ဒေတာကို အခြေခံထားသည်။
နောက်ခံတွင် နွေးထွေးသော ကြေးနီဖြင့် ချက်လုပ်ထားသော ရေနွေးအိုးများနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ပစ္စည်းကိရိယာများဖြင့် မှုန်ဝါးနေသော ဘီယာချက်စက်ရုံ အတွင်းပိုင်း ပါရှိသည်။ အနက်တိမ်သော မြင်ကွင်းသည် အပူချိန်စကေးနှင့် ပစ္စည်းကိရိယာများကို အာရုံစိုက်စေပြီး တက်ကြွသော ထုတ်လုပ်မှုပတ်ဝန်းကျင်ကို သိမ်မွေ့စွာ ညွှန်ပြနေသည်။ နွေးထွေးသော မီးမောင်းထိုးပြမှုများနှင့် ညင်သာသော အရိပ်များသည် သင်ကြားမှုနှင့် လက်မှုပညာ နှစ်မျိုးလုံး၏ ခံစားချက်ကို ဖိတ်ခေါ်မှုရှိပြီး ဟန်ချက်ညီသော ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ အလုံးစုံဖွဲ့စည်းပုံသည် အခွင့်အာဏာ၊ လက်မှုပညာနှင့် ရှင်းလင်းပြတ်သားမှုကို ပေါ်လွင်စေပြီး ဘီယာချက်လုပ်ခြင်း အကောင်းဆုံးလုပ်ဆောင်မှုများကို အဓိကထားသော သတင်းအချက်အလက်ဆိုင်ရာ ဆောင်းပါးအပိုင်းအတွက် ရုပ်ပုံကို သင့်လျော်စေသည်။ တိကျသော အပူချိန်ဒေတာ၊ လက်တွေ့ကျသော ဘီယာချက်လုပ်မှု ပုံရိပ်များနှင့် သဟဇာတဖြစ်သော အလင်းရောင်တို့ ပေါင်းစပ်မှုသည် နည်းပညာအရ သတင်းအချက်အလက်နှင့် အမြင်အာရုံ နှစ်မျိုးလုံးအတွက် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ပုံကြမ်းတစ်ခုကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။
ပုံသည်- Wyeast 2124 Bohemian Lager Yeast ဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း