ရုပ်ပုံ- ဖန်ပုလင်းထဲက သက်ဝင်လှုပ်ရှားတဲ့ အရည်တဆေးအစပျိုးပစ္စည်းရဲ့ အနီးကပ်ပုံ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ ဧပြီ ၂၁ UTC ၂၀:၄၀:၅၆
ဖန်ပုလင်းထဲတွင် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ပြင်ဆင်ထားသော အရည်တဆေးအစပျိုးပစ္စည်း၏ အသေးစိတ်အနီးကပ်ဓာတ်ပုံကို သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် တင်ထားပြီး ဖန်ပုလင်းထဲတွင် မုယောစပါးစေ့များနှင့် ဟော့ပ်များကို ချက်လုပ်သည့်ပတ်ဝန်းကျင်တွင် နွေးထွေးပြီး ပျံ့နှံ့နေသောအလင်းရောင်ဖြင့် ထွန်းလင်းထားသည်။
Close-Up of a Lively Liquid Yeast Starter in Glass Flask
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
မြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးရှိသော၊ ရှုခင်းကို အခြေခံသည့် အနီးကပ်ဓာတ်ပုံသည် ကြည်လင်သောဖန်ပုလင်းအတွင်းရှိ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ပြင်ဆင်ထားသော အရည်တဆေးအစပျိုးပစ္စည်း၏ သက်ဝင်လှုပ်ရှားမှုကို ဖမ်းယူထားသည်။ ဂန္ထဝင်ဓာတ်ခွဲခန်း Erlenmeyer ကဲ့သို့ပုံသဏ္ဌာန်ရှိသော ဖန်ပုလင်းသည် သန့်ရှင်းသော်လည်း ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ခိုင်မြဲစွာတည်ရှိပြီး ၎င်း၏သဘာဝအစေ့အဆန်ပုံစံများနှင့် သိမ်မွေ့သောအပြစ်အနာအဆာများသည် မြင်ကွင်းကို နွေးထွေးမှုနှင့် စစ်မှန်မှုကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။ ကြည်လင်သောဖန်ခွက်သည် ရွှေရောင်တဆေးကြွယ်ဝသော အရည်ကို အတွင်း၌ ညင်သာစွာလှည့်ပတ်နေပြီး ၎င်း၏မျက်နှာပြင်သည် တက်ကြွသောအချဉ်ဖောက်ခြင်းဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသော နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအမြှုပ်အလွှာဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။ အရည်၏အနက်မှ ပူဖောင်းငယ်များသည် အဆက်မပြတ်မြင့်တက်လာပြီး အပေါ်ဘက်တွင် ညင်သာစွာစုပုံပြီး ပေါက်ကွဲထွက်ကာ ချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ အသက်ဝင်သော၊ အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ သဘောသဘာဝကို မြင်သာစွာဖော်ပြသည်။
တဆေးစတင်ကိရိယာသည် ကြွယ်ဝသော ပယင်းရောင်နှင့် ပျားရည်ရောင်များဖြင့် တောက်ပနေပြီး နူးညံ့ပြီး ပျံ့နှံ့နေသော အလင်းရောင်က နွေးထွေးပြီး ဖိတ်ခေါ်မှုရှိသော လေထုထဲတွင် ပါဝင်စေသည်။ အလင်းရောင်သည် ဘေးနှင့် ပုလင်း၏နောက်ဘက်မှ အနည်းငယ်ဝင်ရောက်လာပြီး အတွင်းပိုင်းမှ အရည်ကို လင်းစေပြီး အလယ်ဗဟိုတွင် ရွှေရောင်ရင့်ရင့်မှ အမြှုပ်အနီးတွင် ဖျော့ဖျော့၊ ခရင်မ်ရောင်သို့ ပြောင်းလဲသွားသော တောက်ပသော ရောင်ပြန်ဟပ်မှုကို ဖန်တီးပေးသည်။ ဖန်၏ကွေးညွှတ်နေသော မျဉ်းကြောင်းများကို သိမ်မွေ့စွာ ရောင်ပြန်ဟပ်စေပြီး သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ညင်သာသော အရိပ်များ ကျရောက်ကာ ပုလင်းကို ခိုင်မာစေပြီး အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ နက်ရှိုင်းစေသည်။
ဘူးအောက်ခြေတွင် အရောင်ဖျော့ဖျော့ မုယောစပါးစေ့များ ပြန့်ကျဲနေပြီး အချို့မှာ လျော့ရဲရဲ စုပုံနေပြီး အချို့မှာ စားပွဲပေါ်တွင် သီးခြားစီ ပြန့်ကျဲနေပါသည်။ ၎င်းတို့၏ မှိန်ဖျော့သော အသားသည် ဖန်ခွက်၏ ချောမွေ့ပြီး ရောင်ပြန်ဟပ်သော မျက်နှာပြင်နှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ တစ်ဖက်တွင် အစိမ်းရောင် ဟော့ပ်ခွက်ငယ်များသည် ပျော့ပျောင်းသော အာရုံစူးစိုက်မှုတွင် ရှိနေပြီး ၎င်းတို့၏ အလွှာလိုက် ပွင့်ချပ်များနှင့် အနည်းငယ် မျက်နှာပြင်များသည် ချက်လုပ်ရာတွင် ၎င်းတို့ ပံ့ပိုးပေးသော ရနံ့ရှုပ်ထွေးမှုကို ညွှန်ပြနေပါသည်။ ဤသဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ဘူးကို လွှမ်းမိုးမှုမရှိဘဲ ဘောင်ခတ်ထားပြီး ရုပ်ပုံ၏ ပညာရေးနှင့် လက်မှုပညာကို အခြေခံသော အဓိကအချက်ကို အားဖြည့်ပေးပါသည်။
မှုန်ဝါးဝါးနောက်ခံတွင်၊ အာရုံစူးစိုက်မှုမပါဝင်သော ဘီယာချက်လုပ်သည့်ကိရိယာများသည် တက်ကြွသောဘီယာချက်လုပ်သည့်ပတ်ဝန်းကျင်ကို မသိမသာညွှန်ပြနေသည်။ သံမဏိရေနွေးအိုး၏ မှိန်ဖျော့သောပုံရိပ်နှင့် အချဉ်ဖောက်စက်၏ လုံးဝန်းသောပုံသဏ္ဍာန်ကို မြင်နိုင်ပြီး ၎င်းတို့၏သတ္တုမျက်နှာပြင်များသည် မှုန်ဝါးသောအထင်းများကို ဖမ်းစားထားသည်။ အနက်နည်းသောမြင်ကွင်းသည် အာရုံစူးစိုက်မှုကို တဆေးစတင်ကိရိယာပေါ်တွင် အာရုံစိုက်နေစေပြီး နောက်ခံဒြပ်စင်များသည် နောက်ခံဇာတ်လမ်းပြောပြခြင်းကို ပံ့ပိုးပေးပြီး ၎င်းသည် လက်တွေ့ကျကျ၊ ဖန်တီးမှုရှိသော အချဉ်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း ညွှန်ပြသည်။
အလင်းနှင့် အရိပ်တို့၏ အပြန်အလှန် ဆက်စပ်မှုသည် ဟန်ချက်ညီပြီး သဟဇာတဖြစ်သော ဖွဲ့စည်းပုံကို ဖန်တီးပေးသည်။ သစ်သားစားပွဲသည် အလင်းကို စုပ်ယူပျံ့နှံ့စေပြီး စူးရှသောအလင်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး မြင်ကွင်း၏ အော်ဂဲနစ်ခံစားချက်ကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ဖန်ပုလင်းသည် ကြည်လင်ပြတ်သားမှုနှင့် တောက်ပမှု၏ အဓိကအချက်အချာအဖြစ် ရပ်တည်နေပြီး ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းအတွင်း တိကျမှုနှင့် ဂရုစိုက်မှုကို ကိုယ်စားပြုသည်။ အလုံးစုံပြောရလျှင် ဓာတ်ပုံသည် စူးစမ်းလိုစိတ်၊ လက်မှုပညာနှင့် သိပ္ပံနည်းကျ အနုပညာဆန်မှုကို ဖော်ပြပြီး တဆေးသည် သကြားဓာတ်ကို ဘီယာ၏ အခြေခံအဖြစ် တက်ကြွစွာ ပြောင်းလဲပေးသည့် အပြောင်းအလဲဖြစ်စေသော အခိုက်အတန့်ကို ဖမ်းယူထားသည်။ ပုံသည် ပညာပေးမှုနှင့် ဖိတ်ခေါ်မှု နှစ်မျိုးလုံးကို ခံစားရပြီး အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ သိမ်မွေ့သော အသေးစိတ်အချက်အလက်များတွင် တွေ့ရှိရသော အလှတရားကို ဂုဏ်ပြုသည်။
ပုံသည်- Wyeast 2278 Czech Pils တဆေးဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း