ရုပ်ပုံ- သံမဏိအချဉ်ဖောက်စက်ဖြင့် မြူးနစ်မြို့၏ လေထုထဲရှိ လေဂါအချဉ်ဖောက်ခြင်း အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ ဩဂုတ် ၄ UTC ၁၃:၀၆:၃၅
အငွေ့ပျံခြင်းဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသော စတီးလ်အချဉ်ဖောက်စက်၊ တိကျသောအပူချိန်တိုင်းကိရိယာများ၊ မုယောစပါးနှင့် ဟော့ပ်သိုလှောင်မှုနှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ သိပ္ပံနှင့် လက်မှုပညာကို မီးမောင်းထိုးပြသည့် နွေးထွေးသော ရိုးရာဘီယာချက်စက်ရုံမီးများပါဝင်သည့် မြူးနစ်လေဂါဘီယာချက်လုပ်ရေးအလုပ်ရုံ၏ လေထုရှုခင်းပုံ။
Atmospheric Munich Lager Fermentation Workshop with Stainless-Steel Fermenter
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
ဤပုံသည် မြူးနစ်လေဂါဘီယာထုတ်လုပ်မှု၏ အချဉ်ဖောက်ခြင်းအဆင့်ကို အခြေခံထားသည့် နွေးထွေးပြီး လေထုထဲရှိ ဘီယာချက်လုပ်သည့် အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲတစ်ခုကို တင်ပြထားသည်။ လက်ရာမြောက်မှုနှင့် သိပ္ပံနည်းကျ တိကျမှုတို့ တစ်ပြိုင်နက်တည်းတည်ရှိသည့် ရိုးရာသော်လည်း ကောင်းမွန်စွာတပ်ဆင်ထားသော ဘီယာချက်စက်ရုံပတ်ဝန်းကျင်သို့ ကြည့်ရှုသူကို ဆွဲဆောင်သည်။ ရှေ့မျက်နှာစာတွင် ကြီးမားသော ဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန် stainless-steel အချဉ်ဖောက်စက်သည် မြင်ကွင်းကို လွှမ်းမိုးထားသည်။ ၎င်း၏ ඔප දැමීමීමීමဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသော သတ္တုမျက်နှာပြင်ကို မရေမတွက်နိုင်သော အငွေ့ရည်စက်များဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး သန့်ရှင်းပြီး ဟန်ချက်ညီသော ဘီယာချက်စက်ထုတ်လုပ်ရန် လိုအပ်သော အေးမြသော အချဉ်ဖောက်အပူချိန်ကို မြင်သာအောင် ပြသပေးသည်။ ရောင်ပြန်ဟပ်သော အပြီးသတ်သည် နွေးထွေးသော အပေါ်ယံအလင်းရောင်ကို ဖမ်းယူထားပြီး အနီးနားရှိ အရာဝတ္ထုများကို သိမ်မွေ့စွာ ထင်ဟပ်စေပြီး လက်ရာမြောက်မှုနှင့် အနက်ကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။ အချဉ်ဖောက်စက်နှင့် တပ်ဆင်ထားသော သတ္တုဆက်စပ်ပစ္စည်းများ၊ နမူနာယူသည့် အဆို့ရှင်နှင့် စက်ဝိုင်းပုံ analog အပူချိန်တိုင်းကိရိယာတို့သည် စက်ပစ္စည်း၏ စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ စရိုက်လက္ခဏာကို အားဖြည့်ပေးသည်။ လက်ရေးတံဆိပ်ငယ်တစ်ခုသည် မြူးနစ်လေဂါပါဝင်ကြောင်း ဖော်ပြထားပြီး အပူချိန်ဖတ်ရှုခြင်းနှင့် အချဉ်ဖောက်သည့်နေ့ ပါဝင်သည်။ အမှတ်တံဆိပ်ထက် လုပ်ငန်းစဉ်ခြေရာခံခြင်းကို အလေးပေးသည်။
အလယ်ဗဟိုသို့ ရွေ့လျားသွားသောအခါ၊ ဘီယာချက်လုပ်သည့်နေရာသည် တိုင်းတာသည့်ကိရိယာများနှင့် စောင့်ကြည့်ရေးကိရိယာများစုစည်းမှုဖြင့် တိုးချဲ့ထားသည်။ အန်နာလော့ဂ် တိုင်းတာမှုများစွာကို ဒေါင်လိုက်ပြားတစ်ခုတွင် တပ်ဆင်ထားပြီး ဒစ်ဂျစ်တယ်အပူချိန်ပြသမှုများ၊ ဓာတ်ခွဲခန်းပုံစံ သာမိုမီတာများနှင့် ဘီယာချက်လုပ်သည့်ကိရိယာများကို သံမဏိအလုပ်မျက်နှာပြင်များပေါ်တွင် တင်ထားသည်။ လက်ရေးဖြင့်ရေးထားသော ဘီယာချက်လုပ်သည့်မှတ်စုများနှင့် ဘောပင်တစ်ချောင်းပါသော မှတ်စုစာအုပ်တစ်အုပ်သည် စားပွဲခုံပေါ်တွင် ရှိနေပြီး၊ အချဉ်ဖောက်နေစဉ်အတွင်း တက်ကြွစွာစောင့်ကြည့်ခြင်းနှင့် ဂရုတစိုက်မှတ်တမ်းတင်ခြင်းကို ညွှန်ပြသည်။ ဤအချက်များသည် တိကျသောအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုနှင့် စဉ်ဆက်မပြတ်စောင့်ကြည့်ခြင်း၏ အရေးပါမှုကို အတူတကွဖော်ပြပြီး နှစ်ခုစလုံးသည် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းအောင်မြင်ရန် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ ကင်မရာထောင့်၏ အနည်းငယ်စောင်းခြင်းသည် အနက်နှင့် ရှုထောင့်ကို မိတ်ဆက်ပေးပြီး ကြည့်ရှုသူ၏မျက်လုံးကို အချဉ်ဖောက်စက်မှ ပတ်ဝန်းကျင်တူရိယာများဆီသို့ သဘာဝအတိုင်း လမ်းညွှန်ပေးပါသည်။
အလုပ်ရုံ၏နောက်ဘက်အပိုင်းကို ပွင့်လင်းမြင်သာသော ဖန်ပုလင်းများနှင့် ပွင့်လင်းသော သစ်သားပုံးများတွင် သိမ်းဆည်းထားသော ချက်လုပ်ရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြည့်နေသော ရိုးရာသစ်သားစင်များဖြင့် စီတန်းထားသည်။ ဖျော့ဖျော့နှင့် ပယင်းရောင် malt အရောင်အမျိုးမျိုးသည် မျက်နှာပြင်အသွင်အပြင်ကို ဖန်တီးပေးပြီး အစိမ်းရောင် hop cones များသည် နွေးထွေးသောသစ်သားနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သော တက်ကြွသောသဘာဝအရောင်နှင့် အမြင်အာရုံဆန့်ကျင်ဘက်ကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ စနစ်တကျစီစဉ်ထားမှုသည် ကုန်ကြမ်းများကို ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ပြီး သိမ်းဆည်းထားသော ပရော်ဖက်ရှင်နယ်သော်လည်း ဖိတ်ခေါ်မှုရှိသော ဘီယာချက်စက်ရုံတစ်ခု၏ အထင်အမြင်ကို ပိုမိုအားကောင်းစေသည်။ နောက်ခံတွင် chalkboard ပုံစံ အချက်အလက်ပြားတစ်ခု ပေါ်လာပြီး ချက်လုပ်ခြင်းနှင့်သက်ဆိုင်သော မှတ်စုများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းရည်ညွှန်းချက်များကို လက်ရေးစာသားဖြင့် ဖော်ပြထားသည်။ စာရေးသားချက်သည် မည်သည့်မှတ်မိနိုင်သော စီးပွားဖြစ်အမှတ်တံဆိပ်များ သို့မဟုတ် လိုဂိုများကိုမျှ မိတ်ဆက်ခြင်းမရှိဘဲ ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ ဇာတ်လမ်းပြောပြခြင်းနှင့် ပညာရေးဆိုင်ရာ အကြောင်းအရာအဖြစ် ဆောင်ရွက်သည်။
အလုံးစုံလေထုကို ဖန်တီးရာတွင် အလင်းရောင်သည် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည်။ ပျော့ပျောင်းသော မီးအိမ်များသည် သတ္တုပစ္စည်းများနှင့် သစ်သားစင်များပေါ်တွင် နွေးထွေးသော ရွှေရောင်အလင်းကို ဖြာထွက်စေသည်။ ကွေးညွှတ်နေသော သံမဏိမျက်နှာပြင်များပေါ်တွင် အသားပေးမှုများ တောက်ပနေပြီး ညင်သာသောအရိပ်များသည် ဖန်ပုလင်းများ၊ တူရိယာများနှင့် ချက်လုပ်သည့်ပစ္စည်းများ၏ ပုံသဏ္ဍာန်ကို ဖော်ပြပေးသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့် စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် နွေးထွေးမှုကို ဟန်ချက်ညီစေသည့် ရိုးရာလက်မှုဘီယာချက်စက်ရုံနှင့် ဆင်တူသော ရင်းနှီးသော အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲလေထုကို ဖန်တီးပေးသည်။ အလင်းရောင်သည် အချဉ်ဖောက်စက်ပေါ်ရှိ အငွေ့ပျံမှုကိုလည်း ပေါ်လွင်စေပြီး အပူချိန်ထိန်းချုပ်ထားသော အချဉ်ဖောက်ခြင်းဆိုင်ရာ အယူအဆကို ရှင်းလင်းစွာရှင်းပြရန် မလိုအပ်ဘဲ သိမ်မွေ့စွာ အားဖြည့်ပေးသည်။
အရောင်စပ်တွင် နွေးထွေးသော အညိုရောင်များ၊ ရွှေရောင် ပယင်းရောင်များ၊ စတီးလ်ဖြင့် ပွတ်တိုက်ထားသော သံမဏိ၊ မီးခိုးရောင်ဖျော့ဖျော့များနှင့် သဘာဝအစိမ်းရောင်များ ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဤအရောင်များသည် ကုန်ကြမ်းစိုက်ပျိုးရေးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ခေတ်မီဘီယာချက်လုပ်သည့် စက်ပစ္စည်းများ၏ အင်ဂျင်နီယာပိုင်းဆိုင်ရာ တိကျမှု နှစ်မျိုးလုံးကို ပြန်ပြောင်းသတိရစေသည်။ သတ္တုအဆို့ရှင်များ၊ ဒိုင်ခွက်အမှတ်အသားများ၊ ဖန်ကွန်တိန်နာများ၊ အသွင်အပြင်ရှိသော သစ်သားစင်များနှင့် လက်ရေးမှတ်စုများကဲ့သို့သော အသေးစိတ်အချက်အလက်များသည် အနီးကပ်စစ်ဆေးခြင်းကို ဆုချီးမြှင့်သည့် ကြွယ်ဝသော အမြင်အာရုံဆိုင်ရာ ဇာတ်လမ်းတစ်ပုဒ်ကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ လူမရှိခြင်းကြောင့် ဘီယာချက်လုပ်သည့်ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် စက်ပစ္စည်းကိုယ်တိုင်အပေါ် အပြည့်အဝအာရုံစိုက်နိုင်စေပြီး အလုပ်ခွင်ကို ဘီယာချက်လုပ်သည့်သိပ္ပံ၏ stilllife လေ့လာမှုတစ်ခုအဖြစ် တင်ပြထားသည်။
အလုံးစုံသော်၊ ဤပုံသည် မြူးနစ်လေဂါဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ရာတွင် ပါဝင်သော အနုပညာနှင့် နည်းပညာဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းကို အောင်မြင်စွာ ဖော်ပြနိုင်သည်။ ၎င်းသည် ဂရုတစိုက်စီစဉ်ထားသော ပစ္စည်းကိရိယာများ၊ စစ်မှန်သောပစ္စည်းများ၊ လက်တွေ့ကျသော အလင်းရောင်နှင့် ဆင်ခြင်တုံတရားရှိသော ဖွဲ့စည်းမှုမှတစ်ဆင့် ရိုးရာဘီယာချက်လုပ်မှုအမွေအနှစ်နှင့် ခေတ်မီလုပ်ငန်းစဉ်ထိန်းချုပ်မှုတို့၏ အပြန်အလှန်ဆက်စပ်မှုကို ဂုဏ်ပြုသည်။ ဖိတ်ခေါ်မှုရှိသော ပတ်ဝန်းကျင်သည် ကြည့်ရှုသူများအား ဘီယာချက်စက်ရုံ၏ အမြင်အာရုံအလှတရားကိုသာမက အရည်အသွေးမြင့်လေဂါဘီယာထုတ်လုပ်ရန် လိုအပ်သော သိပ္ပံပညာ၊ လေ့လာတွေ့ရှိချက်နှင့် လက်မှုပညာတို့၏ ဂရုတစိုက်ဟန်ချက်ညီမှုကိုပါ တန်ဖိုးထားတတ်စေရန် အားပေးသည်။
ပုံသည်- Wyeast 2352-PC Munich Lager II တဆေးဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း