ရုပ်ပုံ- ကျေးလက်ဆန်တဲ့ ဘီယာစက်ရုံထဲက ကြွယ်ဝတဲ့ Old Ale
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ မေ ၂၆ UTC ၂၀:၁၆:၁၈
တောက်ပသောဖန်ခွက်ထဲတွင် အမြှုပ်ထနေသော ကာရာမဲလ်ခေါင်းပါသည့် အရသာကြွယ်ဝသော Old Ale ဘီယာကို နွေးထွေးသောပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်များနှင့် သစ်သားစည်များပါရှိသော သက်တောင့်သက်သာရှိသော ဘီယာချက်စက်ရုံနောက်ခံတွင် တပ်ဆင်ထားပြီး ခြောက်သွေ့သောအသီးများ၊ တော်ဖီနှင့် မှောင်မိုက်သောမုယောစပါးတို့ ဝန်းရံထားသည့် အရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းပုံတစ်ပုံ။
Rich Old Ale in Rustic Brewery Setting
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
အရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းဓာတ်ပုံသည် ကြော့ရှင်းသော snifter ဖန်ခွက်ထဲတွင် ඉදිරියටත්ထားသော ကြွယ်ဝပြီး မှောင်မိုက်သော Old Ale ၏ အနီးကပ်မြင်ကွင်းကို ရိုက်ကူးထားသည်။ ဘီယာသည် နက်ရှိုင်းသော ပယင်းရောင်မှ အညိုရင့်ရောင်အထိ အရောင်တောက်ပြောင်နေပြီး အလင်းရောင်သည် အရည်ကို ဖြတ်သန်းဝင်ရောက်ကာ ၎င်း၏ကြည်လင်မှုနှင့် အနက်ကို ပေါ်လွင်စေသည်။ ထူထဲပြီး အမြှုပ်ထသော ဦးခေါင်းသည် ဘီယာကို ဖုံးအုပ်ထားပြီး ခရင်မ်ကာရာမဲလ်အရောင်များဖြင့် ရောင်စုံထားပြီး လတ်ဆတ်မှုနှင့် ဂရုတစိုက်လောင်းထည့်ခြင်းကို ညွှန်ပြသည့် နူးညံ့ပြီး ကျပ်ညပ်သော ပူဖောင်းများပါရှိသည်။ ဖန်ခွက်ကိုယ်တိုင်က ၎င်း၏ကွေးညွှတ်သောမျက်နှာပြင်တွင် ကပ်နေသော တောက်ပသော အငွေ့ရည်စက်များဖြင့် အသေးစိတ်ဖော်ပြထားပြီး ဘီယာ၏ အေးမြသောအပူချိန်နှင့် သောက်သုံးရလွယ်ကူမှုကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။
မြင်ကွင်းရှေ့တွင်၊ ဖန်ခွက်အောက်ခြေတွင် စီစဉ်ထားသော အရသာခံမှတ်စုများကို အနုပညာမြောက်စွာ ပြသထားသည်။ စပျစ်သီးခြောက်နှင့် ချယ်ရီသီးရင့်ရောင်ကဲ့သို့သော ခြောက်သွေ့သောအသီးအနှံအပုံငယ်လေးသည် ဘီယာ၏ကြွယ်ဝပြီး အသီးအရသာကို ကိုယ်စားပြုသည်။ အနီးအနားတွင် သပ်ရပ်စွာလှီးထားသော ရွှေရောင်တော်ဖီအတုံးများသည် မြင်ကွင်းကို ထောပတ်အရသာရှိသော ချိုမြိန်မှုကို ပေါင်းထည့်ပေးပြီး ပြန့်ကျဲနေသော မှောင်မိုက်သောမုယောစပါးစေ့များသည် အသွင်အပြင်နှင့် အနက်ကို ပံ့ပိုးပေးကာ ဘီယာ၏လှော်ထားသော စရိုက်လက္ခဏာကို အားဖြည့်ပေးသည်။ ဤအစိတ်အပိုင်းများ၏ နေရာချထားမှုသည် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိနှင့် ဟန်ချက်ညီညီဖြစ်ပြီး ကြည့်ရှုသူ၏မျက်လုံးကို ဖန်ခွက်၏ အဓိကအချက်အဖြစ် သဘာဝအတိုင်း ပြန်လည်ရောက်ရှိစေပါသည်။
နူးညံ့နွေးထွေးသော အလင်းရောင်သည် မြင်ကွင်းတစ်ခုလုံးကို လွှမ်းခြုံထားပြီး ဖန်ခွက်ပေါ်တွင် ညင်သာသော အလင်းတန်းများနှင့် ඔප දැමීමීමීමීමීමීමීමීමීමීමීමීමීමීමීමීම။ အလင်းနှင့် အရိပ်တို့၏ အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုသည် ဘီယာ၏ နက်ရှိုင်းသောအရောင်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ဖန်ခွက်အောက်ခြေအနီးတွင် ပတ္တမြားရောင်စဉ်များ မြင်တွေ့ရသည့် တောက်ပသောအကျိုးသက်ရောက်မှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ဤနွေးထွေးသော အလင်းရောင်သည် ရိုးရာ Old Ale ၏ သက်တောင့်သက်သာရှိသော အရည်အသွေးများနှင့် ကိုက်ညီသော ဖိတ်ခေါ်မှုရှိပြီး ရင်းနှီးသောလေထုကို ဖန်တီးပေးသည်။
အလယ်အလတ်အဆင့်မှာ ဘီယာချက်လုပ်တဲ့ အစိတ်အပိုင်းတွေက အာရုံစူးစိုက်မှု အားနည်းပြီး အဓိကအကြောင်းအရာကနေ အာရုံမပျံ့လွင့်စေဘဲ နောက်ခံအနက်ကို ထည့်သွင်းပေးပါတယ်။ မှုန်ဝါးနေတဲ့ အချဉ်ဖောက်ကန်တွေနဲ့ ဘီယာချက်လုပ်တဲ့ ပစ္စည်းကိရိယာတွေရဲ့ အရိပ်အမြွက်တွေက လက်မှုပညာနဲ့ စစ်မှန်မှုကို သိမ်မွေ့စွာ ညွှန်ပြနေပါတယ်။ နောက်ခံမှာ ဟော့ပ်စ်နဲ့ အပိုကောက်နှံတွေလိုမျိုး ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို မြင်တွေ့နိုင်ပြီး ဘီယာရဲ့ လက်မှုပညာရဲ့ မူလအစကို ပိုမိုအားကောင်းစေပြီး ရှေ့က အရသာခံမှတ်စုတွေကို ဘီယာချက်လုပ်တဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်နဲ့ ချိတ်ဆက်ပေးပါတယ်။
နောက်ခံတွင် သစ်သားစည်များနှင့် နူးညံ့သော ပယင်းရောင်အလင်းတန်းများ ထုတ်လွှတ်သည့် ပတ်ဝန်းကျင်မီးများဖြင့် သွင်ပြင်လက္ခဏာရှိသော သက်တောင့်သက်သာရှိသော ရိုးရာဘီယာချက်စက်ရုံတစ်ခုကို ဖော်ပြသည်။ သစ်သားနှင့် သတ္တု၏ အသားများသည် စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ဘီယာချက်လုပ်သည့် အစိတ်အပိုင်းများနှင့် နွေးထွေးသော ရိုးရာအလှဆင်မှုများကို ရောနှောထားသော သဟဇာတဖြစ်သော ဆန့်ကျင်ဘက်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ အလုံးစုံသော စိတ်ခံစားချက်မှာ သက်တောင့်သက်သာရှိမှု၊ ကျွမ်းကျင်မှုနှင့် ဘီယာချက်လုပ်ငန်းအပေါ် စေတနာထားမှုတို့ ဖြစ်သည်။
အားလုံးပေါင်းလိုက်ရင် ဒီပုံက ကြွယ်ဝမှုနဲ့ အမွေအနှစ်ရဲ့ အဓိပ္ပာယ်ကို ထင်ဟပ်စေပါတယ်။ ဂရုတစိုက်ဖွဲ့စည်းမှု၊ နွေးထွေးတဲ့အရောင်တွေနဲ့ အလွှာလိုက်အသေးစိတ်အချက်အလက်တွေက Old Ale ရဲ့ အရသာပရိုဖိုင်ကိုသာမက ၎င်းကိုဖန်တီးခဲ့တဲ့ပတ်ဝန်းကျင်ကိုပါ ပေါ်လွင်စေပါတယ်။ ဒီဓာတ်ပုံက အာရုံခံစားမှုဆိုင်ရာ အချက်ပြမှုတွေဖြစ်တဲ့ အရောင်၊ အသွင်အပြင်နဲ့ သွယ်ဝိုက်တဲ့ရနံ့တွေကို အရသာနဲ့ ရိုးရာဓလေ့နှစ်ခုလုံးကို ဂုဏ်ပြုတဲ့ တစ်ခုတည်းသော၊ ဆွဲဆောင်မှုရှိတဲ့ မြင်ကွင်းဇာတ်လမ်းတစ်ပုဒ်အဖြစ် ပေါင်းစပ်ခြင်းအားဖြင့် ဘီယာဝါသနာရှင်တွေကို ဆွဲဆောင်ပါတယ်။
ပုံသည်- Wyeast 9097 Old Ale Yeast Blend ဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း