ရုပ်ပုံ- ဓာတ်ခွဲခန်းခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုအောက်တွင် Petri ခွက်ထဲရှိ Brewer's Yeast ရောစပ်ထားသည်
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ မေ ၂၆ UTC ၂၀:၁၆:၁၈
နောက်ခံတွင် ဘီယာချက်လုပ်သည့်ကိရိယာများနှင့် သိပ္ပံဆိုင်ရာပစ္စည်းများနှင့်အတူ နွေးထွေးသောဓာတ်ခွဲခန်းတွင် ဓာတ်ပုံရိုက်ကူးထားသော petri ပန်းကန်ပြားတွင် agar ပေါ်တွင် မွေးမြူထားသော ဘီယာချက်လုပ်သည့် တဆေးမျိုးကွဲများစွာ၏ အသေးစိတ်အနီးကပ်ပုံ။
Brewer’s Yeast Blend in Petri Dish Under Laboratory Analysis
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
အလွန်အသေးစိတ်ကျပြီး ရှုခင်းကိုအခြေခံသည့် အနီးကပ်ဓာတ်ပုံတစ်ပုံသည် ဖျော့ဖျော့ agar အလတ်စားတွင် စိုက်ပျိုးထားသော brewer's yeast မျိုးကွဲအမျိုးမျိုး ရောစပ်ထားသော ကြည်လင်သောဖန် petri ပန်းကန်ပေါ်တွင် အဓိကထားသည်။ petri ပန်းကန်သည် နွေးထွေးသောအရောင်ရှိသော သစ်သားဓာတ်ခွဲခန်းမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် တည်ရှိနေပြီး ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်မှ နူးညံ့သောအလေးပေးမှုများကို ထင်ဟပ်စေသည်။ ရှေ့တွင်၊ yeast ကိုလိုနီများသည် ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းနှင့် ထိတွေ့နိုင်သောပုံပေါ်ပြီး ရောစပ်ထားသော မျိုးကွဲများအတွင်းရှိ မျိုးကွဲအမျိုးမျိုးကို ဖော်ပြသည့် အသွင်အပြင်အမျိုးမျိုးနှင့် သိမ်မွေ့သောအရောင်များကို ပြသထားသည်။ အချို့ကိုလိုနီများသည် အပြင်ဘက်သို့ ဆန့်ထွက်နေသော နူးညံ့သောအမျှင်များပါရှိသော ပွယောင်းယောင်း၊ ချည်ကဲ့သို့ အစုအဝေးများကို ဖွဲ့စည်းပြီး အချို့မှာ အမှုန့် သို့မဟုတ် အမှုန်အမွှားများဖြစ်ပြီး ဖျော့ဖျော့ခရင်မ်၊ နူးညံ့သော beige နှင့် ရွှေရောင်ဖျော့ဖျော့အရောင်များ ဖန်တီးပေးသည်။ ကိုလိုနီအနည်းငယ်တွင် အနည်းငယ်ပိုမိုပြည့်ဝသော အဝါရောင်များကို ပြသထားပြီး မျိုးကွဲကွဲပြားမှုနှင့် ဇီဝဖြစ်စဉ်ကွာခြားချက်များကို ညွှန်ပြသည်။ ကိုလိုနီအောက်ရှိ agar သည် အနည်းငယ်ပွင့်လင်းမြင်သာသော၊ ခရင်မ်ကဲ့သို့ ပူဖောင်းငယ်များနှင့် အစိုဓာတ်အစက်အပြောက်များရှိပြီး yeast ကြီးထွားသည့် ဇီဝပတ်ဝန်းကျင်ကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။
အတိမ်အနက်ရှိသော လယ်ကွင်းသည် တဆေးဖွဲ့စည်းပုံများကို အလေးပေးဖော်ပြပြီး ၎င်းတို့၏ အသားအရည်ကို သုံးဖက်မြင်ပုံစံကဲ့သို့ ထင်ရစေသည်။ petri ပန်းကန်၏ ဖန်အနားသတ်သည် ဖွဲ့စည်းမှုပတ်လည်တွင် ချောမွေ့စွာကွေးညွှတ်နေပြီး ၎င်း၏ သန့်ရှင်းသော ဓာတ်ခွဲခန်းအရည်အသွေးကို မီးမောင်းထိုးပြသည့် သိမ်မွေ့သော ရောင်ပြန်ဟပ်မှုများကို ဖမ်းယူပေးသည်။ ထက်မြက်သော အာရုံစူးစိုက်မှု မျက်နှာပြင်အလွန်တွင် အလယ်ဗဟိုသည် အနည်းငယ်မှုန်ဝါးလာပြီး တဆေးကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာပြီး ပြုစုပျိုးထောင်ရန် အသုံးပြုသည့် သိပ္ပံနည်းကျ ကိရိယာများ ရှိနေခြင်းကို ဖော်ပြသည်။ ဓာတ်ခွဲခန်း အဏုကြည့်မှန်ပြောင်းသည် ဘောင်၏ ဘယ်ဘက်ခြမ်းတွင် ရှိပြီး တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း အာရုံစူးစိုက်မှု လွဲချော်နေသော်လည်း ၎င်း၏ သတ္တု မှန်ဘီလူးများနှင့် ခိုင်ခံ့သော အောက်ခံဖြင့် မှတ်မိနိုင်သည်။ အနီးအနားတွင် ချိန်ညှိနိုင်သော ပိုက်ပက်များသည် ကိုင်ဆောင်ထားသည့်နေရာတွင် မတ်တပ်ရပ်နေပြီး ၎င်းတို့၏ အဖြူနှင့် အပြာရောင် ကိုယ်ထည်များသည် တဆေးကိုလိုနီများ၏ လုံးဝန်းသောပုံစံများနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သော ဒေါင်လိုက်ပုံသဏ္ဍာန်များကို ဖွဲ့စည်းထားသည်။
ဘီယာချက်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသော wort သို့မဟုတ် fermentation နမူနာများနှင့် ဆင်တူသည့် ပယင်းရောင်အရည်ပါသည့် ပုလင်းငယ်များနှင့် ဖန်ပုလင်းများအပါအဝင် pipette များအနီးတွင် နောက်ထပ်ဖန်ခွက်များကို မြင်တွေ့နိုင်သည်။ ဤဒြပ်စင်များသည် သိပ္ပံနည်းကျဓာတ်ခွဲခန်းပတ်ဝန်းကျင်ကို ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းအတတ်ပညာနှင့် သိမ်မွေ့စွာ ချိတ်ဆက်ပေးပြီး yeast ရောစပ်ထားသော အရည်ကို ၎င်း၏ fermentation အပြုအမူနှင့် အရသာပါဝင်မှုအတွက် လေ့လာနေကြောင်း ညွှန်ပြသည်။ နောက်ခံစင်များသည် ሙሉမှုန်ဝါးနေပြီး ဘီယာချက်လုပ်သည့် ပစ္စည်းကိရိယာများ၊ ဖန်ဘူးများနှင့် ဓာတ်ခွဲခန်းပစ္စည်းများဖြင့် ပြည့်နှက်နေသည်။ နွေးထွေးသော ရွှေရောင်အလင်းရောင်သည် မြင်ကွင်းကို ဖြည့်ပေးပြီး သိပ္ပံနည်းကျသုတေသန၏ တိကျမှုနှင့် craft brewing ပတ်ဝန်းကျင်များနှင့် မကြာခဏဆက်စပ်နေသော သက်တောင့်သက်သာရှိသော အလှအပကို ဟန်ချက်ညီစေသည့် ကြိုဆိုဖွယ်ကောင်းသောလေထုကို ဖန်တီးပေးသည်။
အလုံးစုံသော်၊ ပုံသည် သိပ္ပံနည်းကျ စူးစမ်းလိုစိတ်နှင့် လက်မှုပညာ နှစ်မျိုးလုံးကို ဖော်ပြပါသည်။ တဆေးပုံသဏ္ဌာန်နှင့် မျိုးကွဲကွဲပြားမှုကို အမြင်အာရုံဖြင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ ရှုပ်ထွေးမှုကို မီးမောင်းထိုးပြပြီး ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ ဓာတ်ခွဲခန်းကိရိယာများသည် ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ တဆေးရောစပ်မှုကို တီထွင်ရာတွင် ပါဝင်သော ဂရုတစိုက်လေ့လာမှုနှင့် စမ်းသပ်ချက်များကို အားဖြည့်ပေးသည်။ နွေးထွေးသော အလင်းရောင်နှင့် တိမ်တိမ်အာရုံစူးစိုက်မှုသည် ပြေလျော့သော်လည်း အသိပညာပေးသော ခံစားချက်ကို ဖန်တီးပေးပြီး ပညာရေးဆိုင်ရာ ပစ္စည်းများ၊ ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းဆိုင်ရာ စာစောင်များ သို့မဟုတ် တဆေးအပြုအမူနှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းသိပ္ပံ၏ အမြင်အာရုံဖြင့် ရှင်းလင်းချက်များအတွက် သင့်လျော်စေသည်။
ပုံသည်- Wyeast 9097 Old Ale Yeast Blend ဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း