ရုပ်ပုံ- ဘယ်လ်ဂျီယံ ဆိုင်းဆွန်နှင့် တဆေးအနည်အနှစ်များကို နွေးထွေးသော အိမ်လုပ်ဘီယာချက်စက်တွင် အသုံးပြုခြင်း
ထုတ်ဝေသည်-
နောက်ဆုံး မွမ်းမံပြင်ဆင်သည်- ၂၀၂၆၊ မတ် ၁၅ UTC ၁၉:၁၇:၅၂
နွေးထွေးသောပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်အောက်ရှိ ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် တောက်ပြောင်နေသော ဘယ်လ်ဂျီယံ Saison ဝိုင်၊ တဆေးအနည်အနှစ်များထည့်ထားသော ဆလင်ဒါငယ်တစ်ခုနှင့် ချက်လုပ်ရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သော သက်တောင့်သက်သာရှိသော အိမ်လုပ်ဘီယာချက်လုပ်မှုပုံစံ။
Belgian Saison and Yeast Sediment in a Warm Homebrew Still Life

ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
နွေးထွေးပြီး ဖိတ်ခေါ်မှုရှိတဲ့ တည်ငြိမ်တဲ့ ဓာတ်ပုံတစ်ပုံက ကြည်လင်တဲ့ ဘယ်လ်ဂျီယံ Saison ဘီယာကို အခြေခံထားတဲ့ အိမ်လုပ်ဘီယာချက်လုပ်မှုကနေ မှုတ်သွင်းထားတဲ့ မြင်ကွင်းတစ်ခုကို ရိုက်ကူးထားပါတယ်။ ဟောင်းနွမ်းနေတဲ့ သစ်သားစားပွဲခုံပေါ်မှာ ရှုခင်းအနေအထားနဲ့ ဖန်တီးထားပြီး ဟောင်းနွမ်းနေတဲ့ အစင်းကြောင်းလေးတွေနဲ့ အပေါက်ငယ်လေးတွေက အသွင်အပြင်နဲ့ စရိုက်လက္ခဏာကို ပေါင်းထည့်ပေးပါတယ်။ အလယ်ရဲ့ ညာဘက်မှာ ရွှေရောင်ဘီယာတစ်ခွက် အပြည့်ထည့်ထားတဲ့ တူးလစ်ပုံသဏ္ဍာန် ဖန်ခွက်တစ်ခွက် ရှိပါတယ်။ အရည်က ကြည်လင်ပြီး ကာဗွန်နိတ်ဓာတ်များတဲ့ပုံ ပေါက်နေပြီး ဖန်ခွက်အတွင်းပိုင်းမှာ ပူဖောင်းငယ်လေးတွေ မရေမတွက်နိုင်အောင် မြင့်တက်လာပါတယ်။ ထူထဲပြီး ခရင်မ်ရောင် ဦးခေါင်းတစ်ခုနဲ့ ဘီယာကို ဖုံးအုပ်ထားပြီး အနည်းငယ် ခုံးပုံသဏ္ဍာန်ရှိပြီး သိပ်သည်းဆများတာကြောင့် သက်ဝင်လှုပ်ရှားတဲ့ အချဉ်ဖောက်ခြင်းနဲ့ ကောင်းမွန်စွာ ချိန်ညှိထားတဲ့ ဘီယာကို လောင်းထည့်ခြင်းကို ညွှန်ပြနေပါတယ်။ ဖန်ခွက်ရဲ့ ပင်စည်နဲ့ အောက်ခြေက ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကနေ ပေါ်လွင်စေပြီး ဖန်ခွက်တွေရဲ့ သန့်ရှင်းတဲ့ မျဉ်းကြောင်းတွေကို အလေးပေးဖော်ပြတဲ့ သိမ်မွေ့တဲ့ ရောင်ပြန်ဟပ်မှုတွေကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။
ဘယ်ဘက်ရှေ့မျက်နှာပြင်တွင် သေးငယ်ပြီး ကြော့ရှင်းသော တိုင်းတာရေးဆလင်ဒါ သို့မဟုတ် ကျဉ်းမြောင်းသော ဓာတ်ခွဲခန်းပုံစံ ခွက်ငယ်တစ်ခုရှိသည်။ အောက်ခြေရှိ အညိုရောင်တဆေးအနည်အနှစ်များ ကျစ်လစ်သိပ်သည်းသော အလွှာတစ်ခု၏ အထက်တွင် ရွှေရောင်ဖျော့ဖျော့အရည်ဖြင့် ဖြည့်ထားသည်။ အနည်အနှစ်များသည် ထူးခြားသော အစင်းကြောင်းတစ်ခု ဖြစ်ပေါ်လာပြီး တည်ငြိမ်နေသော saison တဆေးနှင့် အရသာလျော့ပါးခြင်းနှင့် အရသာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုတွင် ၎င်း၏အခန်းကဏ္ဍကို ညွှန်ပြနေသည်။ ဆလင်ဒါ၏ မျက်နှာပြင်သည် နွေးထွေးသောအလင်းရောင်ကို ထင်ဟပ်စေပြီး ၎င်း၏ ဖောက်ထွင်းမြင်ရသော နံရံများသည် အထက်ရှိ ပိုမိုကြည်လင်သော ဘီယာကဲ့သို့သော အရည်နှင့် အောက်ရှိ ပိုလေးသောတဆေးအလွှာကြားရှိ နယ်နိမိတ်ကို ပေါ်လွင်စေပြီး အချဉ်ဖောက်ခြင်းဇီဝဗေဒကို အပြီးသတ်အဖျော်ယမကာနှင့် မြင်သာစွာ ချိတ်ဆက်ပေးသည်။
အလယ်ဗဟိုတွင် ချက်လုပ်သည့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အနုပညာမြောက်သော်လည်း သဘာဝကျသောပုံစံဖြင့် စီစဉ်ထားသည်။ စားပွဲ၏ ဘယ်ဘက်အစွန်းအနီးတွင် အစိမ်းရောင် ဟော့ပ်ခွက်ငယ်များ ပြန့်ကျဲနေပြီး ၎င်းတို့၏ စက္ကူပွင့်ချပ်များနှင့် အစုအဝေးပုံသဏ္ဍာန်များသည် ချောမွေ့သောဖန်ခွက်နှင့် လတ်ဆတ်သော ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ ဆန့်ကျင်ဘက်အစက်အပြောက်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ အလယ်ဗဟိုအနီးတွင် ဖျော့ဖျော့ မုယောစပါးစေ့များ ပြည့်နေသော သစ်သားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးရှိပြီး စားပွဲပေါ်တွင် အပိုအစေ့များ ဖိတ်ကျနေပြီး ဘီယာ၏ အချဉ်ဖောက်နိုင်သော သကြားများ၏ ကြမ်းတမ်းသော မူလအစကို အားဖြည့်ပေးသည်။ ပန်းကန်လုံးရှေ့တွင် သစ်သားပန်းကန်ငယ်ငယ်တစ်ခုတွင် ပိုမိုမှောင်မိုက်ပြီး လုံးဝန်းသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ကဲ့သို့သော အပိုင်းအစများကို ထည့်ထားပြီး၊ ညာဘက်တွင် ခြောက်သွေ့သော လိမ္မော်ခွံ သို့မဟုတ် အလားတူ ရနံ့ထည့်သည့် ပစ္စည်းများပုံထားသော သေးငယ်သည့် အဖြူရောင်အငွေ့အသက်တစ်ခုကို ထည့်သွင်းထားပြီး ဆိုက်ဆွန်နှင့် မကြာခဏ ဆက်စပ်နေသော တောက်ပပြီး ကျေးလက်ဆန်သော ရှုပ်ထွေးမှုကို ဖော်ပြသည်။
နောက်ခံက မှုန်ဝါးနေပြီး ဘီယာနဲ့ တဆေးကို အာရုံစိုက်စေကာ မှုန်ဝါးဝါး အနက်အရှိုင်းကို ထိန်းသိမ်းထားပါတယ်။ အာရုံစူးစိုက်မှု မရှိတဲ့ ချက်လုပ်တဲ့ စက်ပစ္စည်းတွေ - အထူးသဖြင့် ကြီးမားတဲ့ သံမဏိ အချဉ်ဖောက်အိုးကြီး - က ဘယ်ဘက်ခြမ်းမှာ နေရာယူထားပြီး ညာဘက်ခြမ်းမှာ ဖန်ခွက်တွေနဲ့ ပုလင်းအစုအဝေးက တောက်ပနေပြီး သူတို့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်တွေက နူးညံ့တဲ့ အလင်းတန်းတွေနဲ့ နွေးထွေးတဲ့ ဘိုခေးအဖြစ် လျှော့ချထားပါတယ်။ အလုံးစုံအလင်းရောင်က ပယင်းရောင်နဲ့ သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး နူးညံ့တဲ့ အရိပ်တွေကို ဖြစ်ပေါ်စေပြီး မြင်ကွင်းကို လက်မှုပညာ၊ အလုပ်ရုံလိုမျိုး လေထုကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ ကြည်လင်တဲ့ ဘီယာ၊ မြင့်တက်လာတဲ့ အမြှုပ်တွေနဲ့ မြင်ရတဲ့ တဆေးအနည်အနှစ်တွေက တဆေးရဲ့ စွမ်းဆောင်ရည်၊ ခြောက်သွေ့မှုနဲ့ အားနည်းတဲ့ ဘယ်လ်ဂျီယံ ဆိုင်းဆွန်ဘီယာရဲ့ ပုံမှန် ကြည်လင်ပြီး သက်ဝင်လှုပ်ရှားတဲ့ ပါးစပ်ခံစားချက်တို့ကြားက ဆက်နွယ်မှုကို ညွှန်ပြနေပါတယ်။
ပုံသည်- White Labs WLP565 Belgian Saison I တဆေးဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း
