ရုပ်ပုံ- Bok Choy ကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီး ပြင်ဆင်နည်း အဆင့်ဆင့် လမ်းညွှန်
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ ဇူလိုင် ၁၃ UTC ၁၉:၄၀:၁၅
ဘော့ချွိုင်းကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်းနှင့် ပြင်ဆင်ခြင်းအတွက် ပြည့်စုံသော ရုပ်ပုံလမ်းညွှန်ကို ရှာဖွေတွေ့ရှိပါ။ ဤအဆင့်ဆင့် အချက်အလက်ဇယားသည် ဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့် ဆေးကြောခြင်းမှ စစ်ဆေးခြင်းနှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းအထိ အဆင့်တိုင်းကို ကျေးလက်သစ်သားနောက်ခံပေါ်တွင် ရှင်းလင်းပြတ်သားသော၊ မြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးရှိသော ဓာတ်ပုံများဖြင့် သရုပ်ဖော်ထားသည်။
Step-by-Step Visual Guide to Cleaning and Preparing Bok Choy
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
'Bok Choy ချက်ပြုတ်နည်း အဆင့်ဆင့် လမ်းညွှန်' ဟု အမည်ပေးထားသော ပုံသည် ကြည့်ရှုသူများအား ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ bok choy ကို မည်သို့စနစ်တကျ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီး ပြင်ဆင်ရမည်ကို သင်ကြားပေးရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော အသေးစိတ် ဓာတ်ပုံဖွဲ့စည်းမှုကို တင်ပြထားသည်။ အပြင်အဆင်သည် အလျားလိုက်ဖြစ်ပြီး အလျားလိုက်အနေအထားဖြင့် စီစဉ်ထားကာ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ငန်းစဉ်၏ အဆင့်ဆင့်အဆင့်ကို ကိုယ်စားပြုသည့် သီးခြားအကန့်ခြောက်ခုအဖြစ် ပိုင်းခြားထားသည်။ နောက်ခံသည် မီးဖိုချောင်ကောင်တာ သို့မဟုတ် လှီးဖြတ်ဘုတ်ကို သတိရစေသည့် နွေးထွေးပြီး ရိုးရာသစ်သားမျက်နှာပြင်ဖြစ်ပြီး သဘာဝနှင့် အိမ်တွင်းဆန်သော လေထုကို ပေးစွမ်းသည်။
ပုံရဲ့အပေါ်ဆုံးအလယ်ဗဟိုမှာ 'Bok Choy သန့်ရှင်းရေးလမ်းညွှန်' ခေါင်းစဉ်ကို ကြီးမားပြီး ဖော်ရွေတဲ့ အစိမ်းရောင်စာလုံးတွေနဲ့ ဖော်ပြထားပြီး၊ ဘေးနှစ်ဖက်မှာ bok choy အရွက်တွေရဲ့ ရုပ်ပုံငယ်လေးတွေ ပါရှိပါတယ်။ စာလုံးပုံစံက ပျော်စရာကောင်းပေမယ့် ရှင်းလင်းပြီး လမ်းညွှန်ချက်ရဲ့ ပညာရေးဆိုင်ရာ ရည်ရွယ်ချက်ကို ချက်ချင်းညွှန်ပြနေပါတယ်။ ပြားတွေကြားက မြှားတွေက ကြည့်ရှုသူရဲ့မျက်လုံးကို ဘယ်ကနေ ညာကို လမ်းညွှန်ပေးပြီး အဆင့် ၁ ကနေ အဆင့် ၆ အထိ ယုတ္တိရှိတဲ့ စီးဆင်းမှုကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။
'၁။ အခြေဖြတ်ပါ' ဟု အမည်ပေးထားသော ပထမဆုံးအကွက်တွင်၊ လက်တစ်စုံသည် မီးဖိုချောင်သုံးဓားဖြင့် သစ်သားလှီးဖြတ်ပြားပေါ်တွင် ဘော့ချိုင်ခေါင်း၏ အမြစ်အဖျားကို လှီးဖြတ်နေသည်ကို ပြသထားသည်။ လှီးဖြတ်ထားသော အခြေကို ဘယ်ဘက်တွင် မြင်နိုင်ပြီး ခွဲထားသော အကိုင်းအခက်များကို ညာဘက်တွင် သေသပ်စွာ ထားရှိသည်။ မီးအလင်းရောင်သည် လင်းလက်ပြီး သဘာဝကျကာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ ကြည်လင်သော အသားနှင့် သန့်ရှင်းသော လှီးဖြတ်မှုကို မီးမောင်းထိုးပြသည်။ ဤအဆင့်သည် အရွက်များ အလွယ်တကူ ခွဲထွက်နိုင်စေရန် မာကျောပြီး အမျှင်များသော အခြေကို ဖယ်ရှားခြင်း၏ အရေးပါမှုကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။
ဒုတိယအကန့်ဖြစ်တဲ့ '၂။ အရွက်ခွဲ' မှာ လက်တွေက ဘော့ချိုင်ရဲ့ ပင်စည်နဲ့ အရွက်တွေကို ညင်သာစွာ ဆွဲဖြဲနေတာကို သရုပ်ဖော်ထားပါတယ်။ ဒီပုံသဏ္ဌာန်က အရွက်တွေ ကျက်သရေရှိစွာ ပြန့်ကျဲနေတာကို ခွဲခြားပြသထားပါတယ်။ ဘော့ချိုင်ရဲ့ အစိမ်းရောင်အရောင်တွေက ကြားနေသစ်သားနောက်ခံနဲ့ လှပစွာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်နေပြီး အော်ဂဲနစ်လတ်ဆတ်မှုနဲ့ ရိုးရာရိုးရှင်းမှုကြားက အမြင်အာရုံကို ဆွဲဆောင်မှုရှိတဲ့ ဟန်ချက်ညီမှုကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။
တတိယအကန့်ဖြစ်တဲ့ '၃။ ရေနဲ့ဆေးပါ' မှာ ဘော့ချွိုင်းရွက်တွေကို ရေကြည်နဲ့ဖြည့်ထားတဲ့ ဇလုံကြီးတစ်လုံးထဲမှာ နှစ်ထားပါတယ်။ အညစ်အကြေးတွေ ဒါမှမဟုတ် အညစ်အကြေးတွေကို ဖယ်ရှားဖို့ အရွက်တွေကို လက်နဲ့လှုပ်ရမ်းနေတာကို ပြသထားပါတယ်။ ရေမျက်နှာပြင်က အလင်းရောင်ကို ညင်သာစွာ ရောင်ပြန်ဟပ်ပြီး သန့်ရှင်းလတ်ဆတ်တဲ့ ခံစားချက်ကို ပေါင်းထည့်ပေးပါတယ်။ သေးငယ်တဲ့ အစက်လေးတွေနဲ့ လှိုင်းတွန့်လေးတွေက လှုပ်ရှားမှုကို ကိုယ်စားပြုပြီး သေချာစွာဆေးကြောခြင်းဆိုတဲ့ အယူအဆကို ပိုမိုခိုင်မာစေပါတယ်။
စတုတ္ထအကန့်၊ '၄။ သေချာစွာဆေးကြောပါ' တွင် ရေစီးအောက်ရှိ သတ္တုဇကာထဲတွင် ထည့်ထားသော ဘော့ချိုင်ရွက်များကို ပြသထားသည်။ မြေဆီလွှာနှင့် အညစ်အကြေးများအားလုံး ဖယ်ရှားရန် လက်များသည် အရွက်များကို တက်ကြွစွာ ပွတ်တိုက်လှုပ်ခါနေကြသည်။ မီးရောင်အောက်တွင် ရေစက်များသည် တောက်ပနေပြီး ဇကာ၏ အသားသည် မြင်ကွင်းကို ထိတွေ့နိုင်သော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ထပ်လောင်းပေးသည်။ ဤအဆင့်သည် သန့်ရှင်းစင်ကြယ်သော ရလဒ်ရရှိရန် အရွက်တစ်ခုစီကို ဂရုတစိုက်ဆေးကြောခြင်း၏ အရေးပါမှုကို ရုပ်မြင်သံကြားဖြင့် ဖော်ပြပေးသည်။
ပဉ္စမအကန့်ဖြစ်သော '၅။ အညစ်အကြေးများကို စစ်ဆေးပါ' သည် လက်တစ်ဖက်က ပွင့်နေသော ဘော့ချိုင်ရွက်ကို ကိုင်ထားသည့် အနီးကပ်မြင်ကွင်းကို အဓိကထားသည်။ ကြည့်ရှုသူသည် အရွက်၏ အတွင်းပိုင်းအောက်ခြေကို မြင်နိုင်ပြီး ထိုနေရာတွင် အညစ်အကြေးများ မကြာခဏ ပုန်းအောင်းနေတတ်သည်။ ဘောင်အတွင်းရှိ စာတန်းငယ်တစ်ခုသည် အောက်ခြေသို့ ညွှန်ပြနေပြီး စစ်ဆေးခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။ ဤနေရာတွင် အလင်းရောင်သည် အနည်းငယ်ဖျော့ဖျော့ဖြစ်ပြီး အရွက်၏ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော သွေးကြောများနှင့် သဘာဝပုံစံများကို အာရုံစိုက်စေသည်။ ဤအဆင့်သည် အစားအစာပြင်ဆင်ရာတွင် သတိနှင့် အသေးစိတ်အချက်အလက်များကို အာရုံစိုက်ရန် အားပေးသည်။
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ ဆဋ္ဌမအကန့်ဖြစ်တဲ့ '၆။ ချက်ပြုတ်ရန် အသင့်ဖြစ်ပြီ!' မှာ သစ်သားလှီးဖြတ်ဘုတ်ပေါ်မှာ သပ်ရပ်စွာ စီစဉ်ထားတဲ့ သန့်စင်ထားတဲ့ ဘော့ချိုင်ရွက်တွေကို ပြသထားပါတယ်။ နောက်ခံမှာ ကြက်သွန်ဖြူလှီးထားတဲ့ ပန်းကန်ငယ်တစ်ချပ်၊ နှမ်းစေ့တစ်ပန်းကန်နဲ့ ဆီပုလင်းတစ်လုံး ပါဝင်ပြီး ချက်ပြုတ်ခြင်းရဲ့ နောက်တစ်ဆင့်ကို ညွှန်ပြနေပါတယ်။ အရောင်တွေက တောက်ပနေပြီး ဘော့ချိုင်ရဲ့ အစိမ်းရောင်ရင့်ရင့်၊ ဆီရဲ့ ရွှေရောင်ရင့်ရင့်နဲ့ ကြက်သွန်ဖြူရဲ့ ခရင်မ်ရောင်သန်းတဲ့ အဖြူရောင်တွေက လတ်ဆတ်မှုနဲ့ ချက်ပြုတ်ဖို့ အသင့်ဖြစ်မှုကို နှိုးဆွပေးတဲ့ သဟဇာတဖြစ်တဲ့ အရောင်စပ်ကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။
ပုံတစ်လျှောက်လုံးတွင် အလင်းရောင်သည် တသမတ်တည်းရှိပြီး မီးဖိုချောင်ထဲသို့ နေ့အလင်းရောင်စီးဝင်လာသကဲ့သို့ တုပထားသည်။ သစ်သား၊ ရေနှင့် အရွက်စိမ်းများ၏ အသွင်အပြင်များကို ကြည်လင်ပြတ်သားစွာ ပုံဖော်ထားပြီး လုပ်ငန်းစဉ်၏ ထိတွေ့နိုင်သော လက်တွေ့ဆန်မှုကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။ အလုံးစုံအလှအပသည် သန့်ရှင်းသပ်ရပ်ပြီး သင်ကြားမှုပေးကာ ဖိတ်ခေါ်မှုရှိပြီး ချက်ပြုတ်နည်းသင်ခန်းစာများ၊ ပညာရေးဆိုင်ရာပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် အစားအစာဘလော့ဂ်များတွင် အသုံးပြုရန် သင့်လျော်စေသည်။
ဒီဖွဲ့စည်းပုံက အမြင်အာရုံကြည်လင်မှုနဲ့ အလှအပဆွဲဆောင်မှုကို အောင်မြင်စွာ ဟန်ချက်ညီစေပါတယ်။ အဆင့်တစ်ဆင့်ချင်းစီဟာ ထူးခြားပေမယ့် စည်းလုံးညီညွတ်မှုရှိတာကြောင့် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို ကြည့်ရှုသူအား လမ်းညွှန်ပေးတဲ့ ဇာတ်ကြောင်းတစ်ခုကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။ ပြားတွေကို ချိတ်ဆက်ထားတဲ့ မြှားတွေက အမြင်အာရုံဆိုင်ရာ အချက်ပြမှုတွေအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးပြီး အစီအစဉ်ကို အလွယ်တကူ နားလည်နိုင်အောင် သေချာစေပါတယ်။ ရိုးရာသစ်သားနောက်ခံက အရာအားလုံးကို ပေါင်းစပ်ပေးပြီး နွေးထွေးမှုနဲ့ စဉ်ဆက်မပြတ်ဖြစ်မှုကို ပေးစွမ်းသည်။
ဒီပုံက သင်ကြားပြသပေးရုံသာမက လတ်ဆတ်တဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေရဲ့ အလှတရားနဲ့ ပြင်ဆင်ရာမှာ ပါဝင်တဲ့ ဂရုစိုက်မှုကိုလည်း ဂုဏ်ပြုပါတယ်။ အသေးစိတ် ဓာတ်ပုံရိုက်ကူးမှု၊ ဂရုတစိုက် ပြင်ဆင်ထားတဲ့ အပြင်အဆင်နဲ့ သဟဇာတဖြစ်တဲ့ အရောင်ပေါင်းစပ်မှုတွေက သတိရှိရှိ ချက်ပြုတ်ခြင်းရဲ့ အနှစ်သာရကို ဖမ်းယူနိုင်တဲ့ အမြင်အာရုံ ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး ပညာပေး လက်ရာတစ်ခုကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။ ရိုးရှင်းပေမယ့် ကျေနပ်စရာကောင်းတဲ့ bok choy သန့်ရှင်းရေး အခမ်းအနားကို ကြည့်ရှုသူတွေ နှစ်သက်စေဖို့ ဖိတ်ခေါ်ပါတယ်။ ဒီလုပ်ငန်းစဉ်ဟာ လတ်ဆတ်တဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို အသက်ဝင်ပြီး အရသာရှိတဲ့ ချက်ပြုတ်ဖို့ အသင့်ဖြစ်တဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးပါတယ်။
ပုံသည်- Bok Choy ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ- ဤအာဟာရဓာတ် စွမ်းအားဖြင့် သင့်အစားအစာကို ပြောင်းလဲလိုက်ပါ