ရုပ်ပုံ- အာဟာရရှိသော မျှတသောအစားအစာပန်းကန်

ပုံတွင် အာဟာရဓာတ်များကြွယ်ဝသော အစားအစာများအားလုံးကို လှပစွာစီစဉ်ထားသော ပန်းကန်ပြားတစ်ချပ်ကို ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းနှင့် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ဟန်ချက်ညီညီ စားသုံးခြင်း၏ ပုံတူကို အတူတကွ ဖန်တီးထားသည်။ ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှု၏ အလယ်ဗဟိုတွင် သပ်သပ်ရပ်ရပ် ပိန်လှီသော ကြက်ရင်အုံတန်းတစ်ခု တည်ရှိပြီး ၎င်း၏မျက်နှာပြင်သည် နူးညံ့ပြီး အရည်ရွှမ်းသော အသွင်အပြင်ကို ထိန်းသိမ်းထားကာ ရွှေရောင်အဆင်းရှိကာ ၎င်း၏မျက်နှာပြင်ကို ညင်သာစွာ ခွာထားသည်။ အချပ်တစ်ခုစီသည် နွေးထွေးပြီး သဘာဝအလင်းရောင်အောက်တွင် တောက်ပနေပြီး ပြင်ဆင်မှုတွင် လန်းဆန်းမှုနှင့် ဂရုပြုမှုနှစ်ခုစလုံးကို အကြံပြုထားသည်။ ညာဘက်တွင်၊ တစ်ဝက်တစ်ပျက်ရှိသော ထောပတ်သီးတစ်လုံးသည် ၎င်း၏ ခရင်မ်စိမ်းဖျော့ဖျော့အသားနှင့် ထိတွေ့ပြီး နက်မှောင်သောအပြင်ဘက်အရေပြားနှင့် ၎င်း၏အူတိုင်ရှိ ချောမွေ့သောအစေ့နှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သည်။ ထောပတ်သီးသည် အမြင်အာရုံကို ဟန်ချက်ညီစေရုံသာမက အာဟာရပြည့်ဝမှုနှင့် ကျန်းမာသောအဆီများကို ကိုယ်စားပြုသည်၊ ၎င်း၏ကြွယ်ဝသောအရောင်နှင့် ထောပတ်အရည်သည် အာဟာရပြည့်ဝမှုနှင့် ကျေကျေနပ်နပ်မှုတို့ကို ပေးစွမ်းသည်။

ဤဗဟိုပရိုတင်းနှင့် အဆီအရင်းအမြစ်များကို ပတ်ပတ်လည်တွင် လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အစိမ်းရောင်များမှ တောက်ပသောအရောင်အသွေးများ ထွက်ပေါ်လာသည်။ ၎င်းတို့၏အရည်ရွှမ်းသောအတွင်းပိုင်းနှင့် နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအစေ့များကိုဖော်ပြရန်အတွက် အပွင့်လှီးထားသော ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးအနှစ်သည် လိမ္မော်ရောင်အနီနှင့် အမွှေးအကြိုင်များကို ညွှန်ပြသည့် သက်ဝင်သောအပွင့်တစ်မျိုးကို မိတ်ဆက်ပေးသည်။ ၎င်းတို့သည် ပန်းကန်ပြားတစ်ခွင်တွင် အနုပညာဆန်စွာ ပြန့်ကျဲနေပြီး မတူညီသောလမ်းကြောင်းများတွင် မျက်လုံးဆွဲကာ ၎င်းတို့၏ လုံးဝန်းသော ကျောက်မျက်ရတနာပုံစံများဖြင့် အမိုက်စားကို ချိုးဖျက်ထားသည်။ ၎င်းတို့အောက်နှင့် ပတ်ဝန်းကျင်တွင် စိမ်းစိုသော သစ်ရွက်စိမ်းများခင်းထားသော မြရိပ်များနှင့် သစ်တောများ၊ ၎င်းတို့၏ တွန့်ကွေးနေသော အစွန်းများသည် အလင်းရောင်ကို သိမ်မွေ့စွာ ပေါ်လွင်စေသည်။ အတူတူ၊ ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် တက်ကြွမှု၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများနှင့် ဥယျာဉ်တွင်းမှ ထုတ်ယူထားသော ထုတ်ကုန်များ၏ လတ်ဆတ်လတ်ဆတ်မှုကို အကြံပြုပါသည်။

ချိန်ခွင်လျှာနောက်ထပ်အလွှာကိုထည့်ခြင်းသည် ပန်းကန်၏ခြေရင်းအနီးတွင် အစေ့အဆန်များနှင့် အခွံမာသီးများကို ဖြန်းပေးပါ။ ယင်းတို့သည် ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် အပင်အခြေခံပရိုတင်းများကို ကိုယ်စားပြုသောကြောင့် ပန်းကန်ကို စာသားအရရော သင်္ကေတပါ ရောနှော၍ ကြေမွစေသည်။ ၎င်းတို့၏ သဘာဝ၊ မသန့်စင်သော အသွင်အပြင်သည် ကြက်သားနှင့် ထောပတ်သီး၏ ချောမွေ့သော အသွင်အပြင်နှင့် ကွာခြားပြီး အရသာနှင့် အာဟာရနှစ်မျိုးလုံးကို အလေးထားပါသည်။ အစေ့အဆန်များနှင့် အခွံမာသီးများသည် ပန်းကန်ကိုသတိထားစားသောက်ခြင်း—၎င်း၏သဘာဝအခြေအနေနှင့်နီးစပ်သော၊ အနည်းငယ်မျှသာပြုလုပ်ထားသော၊ နှင့် ရေရှည်ကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်များကြွယ်ဝသောအစားအစာ—ကို သတိထားစားသောက်ခြင်းဆိုင်ရာ ကျယ်ပြန့်သောအတွေးအခေါ်နှင့်လည်း ချိတ်ဆက်ထားသည်။

အလင်းရောင်သည် ဖွဲ့စည်းမှု၏ စိတ်ခံစားချက်ကို မြှင့်တင်ရာတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ပန်းကန်တစ်ခုလုံးကို မျက်နှာပြင်အနှံ့ စစ်ထုတ်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုစီ၏ ကြွယ်ဝမှုကို ထုတ်ပေးသည့် ပူနွေးသော ရွှေရောင်အလင်းဖြင့် ရေချိုးထားသည်။ ပျော့ပျောင်းသောအရိပ်များသည် မြင်ကွင်းကိုလွှမ်းမိုးခြင်းမရှိဘဲ တစ်ဖက်သို့ညင်သာစွာကျဆင်းစေပြီး အတိမ်အနက်နှင့် အသွင်အပြင်ကို ပိုတိုးစေသည်။ ဤမီးမောင်းထိုးပြမှုများနှင့် အရိပ်များ၏ အပြန်အလှန်ပေါင်းစပ်မှုသည် နေ့လယ်ခင်းအချိန်တွင် မီးဖိုချောင်ပြတင်းပေါက်မှနေရောင်ဖြာထွက်နေသည့် နေရောင်ခြည်ကို သတိရစေသည့် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော တောက်ပမှုကို ဖန်တီးပေးသည်။ အစာစားခြင်းသည် အာဟာရဖြစ်စေရုံသာမက ရွှင်လန်းစေသည်၊ ကောင်းမွန်စွာစားခြင်းသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သလို ပျော်ရွှင်မှုလည်းဖြစ်သည်ဟူသော အယူအဆကို ဖော်ညွှန်းပါသည်။

ပန်းကန်ပြားကို အာရုံစူးစိုက်မှုအပြည့်နဲ့ အမိန့်ပေးနိုင်တဲ့ နောက်ခံကို ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ နှိမ့်ချထားတယ်။ ၎င်း၏ကြားနေသံများသည် အစားအသောက်များ၏ ကွက်ကွက်ကွင်းကွင်းအရောင်များ ပြင်ပဒြပ်စင်များဖြင့် အာရုံမပျံ့လွင့်စေရန် သေချာစေသည်။ ဤရိုးရှင်းမှုသည် ဟင်းပွဲ၏ကျင့်ဝတ်ကို ထင်ဟပ်စေသည်- ရိုးရှင်းပြီး ကောင်းမွန်သောပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းများထက် ပိုကြီးသောအရာတစ်ခုအဖြစ် ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းထားသည်။ ပန်းကန်ပြားသည် ဂရုတစိုက် ပုံစံထုတ်ထားသည့် အချက်အပြုတ်အနုပညာလက်ရာတစ်ခုဖြစ်ပြီး လက်တွေ့ဘဝတွင် စားသုံးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည့် ဟင်းပွဲကဲ့သို့ ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုမှာ တမင်သက်သက် အားထုတ်မှုမရှိဘဲ ခံစားရစေသည်။

ရုပ်ပုံသည် ကောင်းစွာပြင်ဆင်ထားသော ပန်းကန်၏ အလှတရားထက် သာလွန်ကောင်းမွန်သည်—၎င်းသည် မျှတသောအာဟာရဒဿနကို ဖမ်းယူပေးသည်။ ကြက်သား၏ပိန်သောပရိုတင်း၊ ထောပတ်သီး၏နှလုံးကျန်းမာစေသောအဆီများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တက်ကြွသောဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၊ အခွံမာသီးများနှင့်အစေ့အဆန်များ၏မြေသြဇာစွမ်းအင်တို့သည်ကျန်းမာရေး၊ တက်ကြွမှုနှင့်သဟဇာတဖြစ်မှုကိုပေါင်းစပ်ထားသောတစ်ကိုယ်လုံးအစားအစာဖြစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်ကို လောင်စာစားဖို့ သက်သက်မဟုတ်ဘဲ ခွန်အား၊ စွမ်းအင်နဲ့ ပျော်ရွှင်မှုတို့ရဲ့ အရင်းအမြစ်တစ်ခုအနေနဲ့ အစားအစာကို ဆုပ်ကိုင်ထားရတဲ့ ကိစ္စပါ။ မြင်ကွင်းသည် တက်ကြွလန်းဆန်းစေပြီး ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအာဟာရကို ရူပါရုံသာမက စည်းလုံးညီညွတ်စွာ စားသောက်မှုတွင် အမြစ်တွယ်နေသော ဘဝ၏အလှနှင့် ကြွယ်ဝချမ်းသာမှုကို မြည်းစမ်းရန် ဖိတ်ခေါ်မှုတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။

ပုံသည်- Casein ပရိုတိန်း- တစ်ညတာလုံး ကြွက်သားများ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ကျေနပ်ခြင်းအတွက် နှေးကွေးသော လျှို့ဝှက်ချက်