ရုပ်ပုံ- အော်ဂဲနစ် Hazelnuts အနီးကပ်

ပုံတွင် လတ်ဆတ်သော ရိတ်သိမ်းထားသော hazelnuts များ၏ လှပသော သေးငယ်သော အနီးကပ်ပုံကို ပြသထားပြီး သန့်ရှင်းဖြူစင်သော နောက်ခံ၏ ဖြူစင်မှုနှင့် ၎င်းတို့၏ သဘာဝ ကျက်သရေကို ဖမ်းစားထားသည်။ ဘောင်တစ်လျှောက် ဖြည်းညှင်းစွာ ပြန့်ကျဲနေသော ဟေဇယ်စေ့များသည် ပူနွေးသော ရွှေအိုရောင် အဆင်းအသွေး အမျိုးမျိုးကို ပြသထားပြီး ၎င်းတို့၏ အခွံများသည် ပြန့်ကျဲနေသော အလင်းရောင်အောက်တွင် နူးညံ့စွာ တောက်ပနေပါသည်။ အခွံမာသီးအချို့သည် နဂိုအတိုင်း ကျန်ရှိနေသည်၊ ၎င်းတို့၏ လုံးဝန်းသော၊ ချောမွေ့သော အပြင်ပန်းများသည် ၎င်းတို့၏ သဘာဝ တစ်ခုလုံးနှင့် ပတ်သက်၍ စကားပြောဆိုကြပြီး အချို့မှာ အပွင့်များ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ကွဲထွက်သွားကာ အတွင်းတွင် တည်ရှိနေသော ဖြူဖျော့သော အတွင်းခန်းများကို ပေါ်လွင်စေသည်။ အခွံနှင့် kernel အကြားခြားနားမှုသည် အမြင်အာရုံစူးစိုက်မှုကို တိုးစေပြီး အခွံ၏အကာအကွယ်အလွှာများကိုသာမက အတွင်းတွင်ပါရှိသောကြွယ်ဝမှုကိုပါ မီးမောင်းထိုးပြပါသည်။ အသေးစိတ်တစ်ခုစီကို အခွံ၏သိမ်မွေ့သောအခေါင်များ၊ သဘာဝအတိုင်း ကွဲကွာနေသည့် အစင်းကြောင်းများနှင့် အခွံမာသီး၏ ကတ္တီပါပုံသဏ္ဍာန်—အားလုံးသည် ကြည့်ရှုသူ၏မျက်လုံးကို သဘာဝအတိုင်း ရိုးရှင်းပြီး တိတ်ဆိတ်ကြွယ်ဝသောကမ္ဘာကြီးထဲသို့ ဆွဲငင်စေသည်။

ပါဝင်မှုမှာ သန့်ရှင်းပြီး စေ့စေ့စပ်စပ်ဖြစ်ပြီး၊ hazelnuts များကို အာရုံမစိုက်ဘဲ အလယ်ဗဟိုအဆင့်သို့ တက်ခွင့်ပြုသည်။ နောက်ခံ၏ဖြူစင်သောအရောင်သည် ကင်းဗတ်တစ်ခုအဖြစ် လုပ်ဆောင်နိုင်ပြီး အကြောင်းအရာကို ဖယ်ထုတ်ကာ အခွံမာသီးများ၏ အော်ဂဲနစ်ပုံစံများနှင့် အသွင်အပြင်များကို အာရုံစိုက်စေပါသည်။ ဤရိုးရှင်းမှုသည် သဘာဝအစားအစာများ၏ မွေးရာပါ အလှတရားကို ဖော်ညွှန်းနေချိန်တွင် အနည်းငယ်မျှသာဝါဒ၏ အလှတရားများနှင့် ပဲ့တင်ထပ်ကာ ခေတ်မီသည်နှင့် အချိန်မကုန်ဘဲ ခံစားရစေသည်။ အခွံမာသီးများ၏ နေရာချထားမှုသည် မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ ညင်သာစွာ စိမ့်ဝင်နေသကဲ့သို့ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ဖြစ်နေပုံရသော်လည်း၊ အားစိုက်ထုတ်မှု မရှိသော အစီအစဉ်သည် သဟဇာတဖြစ်စေသည်။ ဘေးဘက်ရှိ အခွံမာသီးအလုံးသေးသေးလေးသည် ဘောင်အတွင်း ဟန်ချက်ညီစေပြီး မျက်လုံးကို ပုံတစ်ပြင်လုံးတွင် သဘာဝကျကျ လမ်းညွှန်ပေးကာ ကြည့်ရှုသူကို လွှမ်းမိုးမှုမရှိဘဲ များပြားသောခံစားမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။

ပျော့ပျောင်းသော အလင်းရောင်သည် ဓာတ်ပုံ၏ လေထုကို ပုံဖော်ရာတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ပြင်းထန်သောတောက်ပမှုထက်၊ နူးညံ့သောအလင်းရောင်သည် ဟေဇယ်နပ်သီး၏ရွှေအိုရောင်အခွံနှင့် ခရင်မ်အတွင်းပိုင်းကို ပေါ်လွင်စေသည့် နွေးထွေးပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသော တောက်ပမှုကို ဖန်တီးပေးသည်။ သိမ်မွေ့သော အရိပ်များသည် အဖြူရောင် မျက်နှာပြင်ကို ဖြတ်၍ ပြိုလဲကာ ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုကို ရပ်တန့်ကာ ရိုးရှင်းသော လေထုတစ်ခုလုံးကို မထိခိုက်စေဘဲ ၎င်းကို အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ချေးငှားစေသည်။ အလင်းနှင့် အရိပ်၏ ပေါင်းစပ်မှုသည် အခွံမာသီးများ၏ ထိတွေ့နိုင်သော အရည်အသွေးကို အလေးပေးကာ အခွံ၏ ချောမွေ့မှုနှင့် kernel ၏ ခိုင်မာမှုကို မျက်လုံးတစ်ခုတည်းဖြင့် ခံစားခွင့်ပြုလုနီးပါးဖြစ်သည်။

ဤအမြင်အာရုံသန့်ရှင်းမှုသည် hazelnuts ၏အာဟာရအနှစ်သာရကို ဖော်ညွှန်းရန်အတွက် အလှတရားထက် ကျော်လွန်ပါသည်။ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အဆီများ၊ ဗီတာမင်များနှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ ကြွယ်ဝသောကြောင့် လူသိများသော hazelnuts သည် ပေါ့ပါးခြင်းနှင့် ကျန်းမာခြင်းနှစ်ခုလုံးကို ကိုယ်စားပြုပါသည်။ ၎င်းတို့၏ ရွှေခွံများသည် နွေးထွေးမှုနှင့် စွမ်းအင်ကို ညွှန်ပြနေသော်လည်း ၎င်းတို့၏ အတွင်းခန်းသည် အာဟာရပြည့်ဝမှုနှင့် တက်ကြွမှုကို အရိပ်အမြွက်ဖော်ပြနေပါသည်။ ရိုးရှင်းသော တင်ဆက်မှုသည် ပြင်ပအသေးစိတ်အချက်အလက်များကို ဖယ်ထုတ်ပြီး ကြည့်ရှုသူကို ဤရိုးရှင်းသောအစားအစာ၏ အာဟာရပြည့်ဝပြီး အာဟာရသိပ်သည်းသော အရည်အသွေးကို စစ်ထုတ်မထားသော သတိပေးချက်တစ်ခုအဖြစ် ထားခဲ့သည်။ ရုပ်ပုံသည် ရုပ်ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အသွင်အပြင်ကို ဂုဏ်ပြုရုံသာမက အာဟာရပြည့်ဝမှုနှင့် ဟန်ချက်ညီမှုအပေါ် သိမ်မွေ့သော တရားထိုင်မှုတစ်ခုလည်း ဖြစ်လာသည်။

ဓာတ်ပုံ၏ ချုပ်တည်းမှု၊ ရှုပ်ပွနေသော သို့မဟုတ် ပြင်ပအရာဝတ္ထုများ မရှိခြင်းကြောင့် ဟေဇယ်လ်အစေ့များကို ငြိမ်သက်ကြည်ညိုသည့် အနေအထားတွင် နေရာပေးသည်။ ဤအနည်းငယ်မျှသာဝါဒသည် သဘာဝတရားကိုယ်တိုင်က ၎င်း၏ကမ်းလှမ်းမှုများကို တင်ဆက်သည့်ပုံစံကို ထင်ဟပ်စေသည်- ရိုးရှင်းသော၊ မွမ်းမံထားပြီး ၎င်းတို့၏ရိုးရှင်းမှုတွင် ပြီးပြည့်စုံသည်။ မက်ခရိုမှန်ဘီလူးဖြင့် ရရှိသော အနီးကပ်ရှုထောင့်သည် ဤနေ့စဉ်အခွံမာသီးများကို ဆင်ခြင်သုံးသပ်ထိုက်သော အလှတရားများအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးပါသည်။ ဟေဇယ်စေ့တစ်ခုစီသည် အစားအစာထက် ပိုဖြစ်လာသည်—၎င်းသည် အချိန်နှင့် ကြီးထွားမှုအလိုက် ပုံဖော်ထားသည့် သဘာဝဒီဇိုင်းအပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဝမ်းရေးနှင့် အလှအပရေးရာ နှစ်ခုစလုံးကို ပေးဆောင်သည်။

အဆုံးစွန်အားဖြင့်၊ ရုပ်ပုံသည် တစ်ပြိုင်နက် ငြိမ်သက်၊ အာဟာရရှိပြီး အမြင်အာရုံကို ဆွဲဆောင်မှုရှိသော လေထုကို ဖန်တီးရာတွင် အောင်မြင်သည်။ ၎င်းသည် ပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ်သာမက လှပသော၊ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး လေးနက်စွာ စိတ်ကျေနပ်မှုပေးစွမ်းနိုင်သော သဘာဝ၏စွမ်းရည်သင်္ကေတများအဖြစ် hazelnuts ကို ဖမ်းယူပါသည်။ ၎င်းတို့၏ အသွင်အပြင်များ၊ အရောင်များနှင့် သဘာဝအသေးစိတ်အချက်အလက်များကို အလွန်အာရုံစိုက်ခြင်းဖြင့်၊ ဓာတ်ပုံသည် ကြည့်ရှုသူကို ခေတ္တရပ်ရန်၊ အနီးကပ်ကြည့်ရှုရန်နှင့် အရိုးရှင်းဆုံး အစားအစာများတွင်ပါရှိသော လေးနက်သောအံ့သြဖွယ်ကောင်းမှုများကို သဘောကျစေရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

ပုံသည်- Hazelnuts Uncracked: အစွမ်းထက်သောကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အတူသေးငယ်သောအခွံမာသီး