ရုပ်ပုံ- ပီစတာချီယို ရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းတို့ကို လက်တွေ့လုပ်ဆောင်ခြင်း

ပုံတွင် ကျေးလက်စိုက်ပျိုးရေးပတ်ဝန်းကျင်တွင် အပြင်ဘက်၌ ပစ္စတာချီယိုရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့် အစောပိုင်းအဆင့် ပြုပြင်မွမ်းမံခြင်း၏ အသေးစိတ်ကျပြီး လက်တွေ့ကျသော မြင်ကွင်းကို သရုပ်ဖော်ထားသည်။ ရှေ့တွင် ကြီးမားသော သတ္တုတွဲယာဉ်တစ်စီးကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ရိတ်သိမ်းထားသော ပစ္စတာချီယိုအခွံမာသီးများဖြင့် ဖြည့်ထားသည်။ အခွံမာသီးများသည် မြင့်မားသော သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးပြွန်မှ စီးဆင်းလာပြီး ပန်းရောင်နှင့် အစိမ်းရောင်ဖျော့ဖျော့အရောင်များဖြင့် ရောနှောနေသော ဖျော့ဖျော့အညိုရောင်အခွံများ၏ တက်ကြွသောစီးဆင်းမှုကို ဖန်တီးပေးသည်။ ပစ္စတာချီယိုတစ်ခုချင်းစီကို လေထဲတွင် မြင်နိုင်ပြီး ရွေ့လျားမှုနှင့် ရိတ်သိမ်းမှု၏ တက်ကြွသောသဘောသဘာဝကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။ အခွံမာသီးများကြားတွင် အစိမ်းရောင်အရွက်အနည်းငယ် ရောနှောနေပြီး ၎င်းတို့၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့် သစ်ပင်များမှ မကြာသေးမီက ဖယ်ရှားခံရမှုကို ပိုမိုအားကောင်းစေသည်။ နောက်တွဲယာဉ်သည် ခြောက်သွေ့ပြီး ဖုန်ထူသောမြေပေါ်တွင် ကြမ်းတမ်းသောဘီးများပေါ်တွင် တပ်ဆင်ထားပြီး နွေရာသီနှောင်းပိုင်း သို့မဟုတ် ဆောင်းဦးရာသီအစောပိုင်းတွင် ပစ္စတာချီယိုရိတ်သိမ်းချိန်၏ ပုံမှန်အခြေအနေများကို ညွှန်ပြနေသည်။

နောက်တွဲယာဉ်၏ ဘယ်ဘက်တွင် အလုပ်သမားအများအပြားသည် လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှု၏ အဆင့်အမျိုးမျိုးတွင် ပါဝင်လုပ်ဆောင်နေကြသည်။ အလုပ်သမားတစ်ဦးသည် ပီစတာချီယိုပင်အောက်တွင် ရပ်နေပြီး သစ်ငုတ်တိုရှည်တစ်ချောင်းကို အသုံးပြု၍ အကိုင်းအခက်များကို လှုပ်ခါစေကာ ရင့်မှည့်နေသော အခွံမာသီးများသည် မြေပြင်ပေါ်တွင် ပြန့်ကျဲနေသော အစိမ်းရောင် တာလပတ်ကြီးပေါ်သို့ ကျရောက်စေသည်။ သစ်ပင်တွင် ၎င်းတို့၏ အပြင်ဘက်အခွံတွင် ပတ်ထားသော ပီစတာချီယိုသီးအစုအဝေးများ ပြည့်နှက်နေပြီး ၎င်း၏အရွက်များသည် အလုပ်သမား၏အထက်တွင် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း အုပ်မိုးထားသည်။ အလုပ်သမားသည် နေရောင်ခြည်နှင့် အပျက်အစီးများမှ ကာကွယ်ရန်အတွက် ဦးထုပ်နှင့် လက်အိတ်အပါအဝင် လက်တွေ့ကျသော လယ်ယာအဝတ်အစားများကို ဝတ်ဆင်ထားသည်။ အနီးအနားတွင် နောက်ထပ်အလုပ်သမားနှစ်ဦးသည် ပီစတာချီယိုသီးများကို စီမံဆောင်ရွက်သည့် မျက်နှာပြင်တစ်လျှောက် လမ်းညွှန်ပေးကာ အပျက်အစီးများကို ဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားပြီး စက်ထဲသို့ ချောမွေ့စွာ ရွှေ့ပြောင်းပေးသည်။ ၎င်းတို့၏ အာရုံစူးစိုက်ထားသော ကိုယ်ဟန်အနေအထားများသည် ပုံမှန်ထိရောက်မှုနှင့် အတွေ့အကြုံကို ပြသနေသည်။

အလုပ်သမားများ၏နောက်တွင် အနီရောင်ထွန်စက်တစ်စီး ရပ်ထားပြီး ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် စက်ပစ္စည်းများနှင့် တွဲထားသည်။ စက်ယန္တရားသည် စက်မှုလုပ်ငန်းဆန်ပြီး လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းရှိပုံရပြီး အခွံမာသီးများကို ပမာဏများစွာ ကိုင်တွယ်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော သတ္တုပြားများ၊ ခါးပတ်များနှင့် ပြွန်များဖြင့် တည်ဆောက်ထားသည်။ ဗာလပ်အိတ်များကို မြေပြင်အလယ်တွင် စီထားပြီး အခြောက်ခံခြင်း၊ သိုလှောင်ခြင်း သို့မဟုတ် သယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်း၏ နောက်ပိုင်းအဆင့်များကို ညွှန်ပြနေသည်။ နောက်ခံတွင် ပီစတာချီယိုဥယျာဉ်တန်းများသည် လိပ်ခုံးများဆီသို့ ကျယ်ပြန့်သွားပြီး ကြည်လင်သော အပြာရောင်ကောင်းကင်အောက်တွင် အဝေးသို့ ပျောက်ကွယ်သွားသည်။ အလင်းရောင်သည် တောက်ပပြီး သဘာဝကျပြီး ကြည်လင်သောအရိပ်များကို ထွက်ပေါ်စေပြီး ဖုန်မှုန့်၊ သတ္တု၊ အထည်နှင့် အရွက်များကဲ့သို့သော အသွင်အပြင်များကို မီးမောင်းထိုးပြသည်။ အလုံးစုံပြောရလျှင် ရုပ်ပုံသည် လူ့လုပ်အား၊ စက်ယန္တရားပြောင်းလဲခြင်းနှင့် ရှုခင်းများကို ပေါင်းစပ်ထားသော ပီစတာချီယိုစိုက်ပျိုးရေး၏ ပြည့်စုံသော လျှပ်တစ်ပြက်ပုံကို တင်ပြထားပြီး စည်းလုံးညီညွတ်ပြီး အသိပေးသော မြင်ကွင်းဇာတ်လမ်းတစ်ပုဒ်အဖြစ် ပုံဖော်ထားသည်။

ပုံသည်- သင့်ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်တွင် Pistachio အခွံမာသီးများစိုက်ပျိုးရန် ပြီးပြည့်စုံသောလမ်းညွှန်