ရုပ်ပုံ- ဘေးချင်းယှဉ်ပြသထားသော ရောင်စုံပန်းဂေါ်ဖီအမျိုးအစားများ

ပုံတွင် ဂရုတစိုက်ဖွဲ့စည်းထားသော၊ မြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးရှိသော ရှုခင်းဓာတ်ပုံကို တင်ပြထားပြီး အလျားလိုက်တန်းစီထားသော ပန်းဂေါ်ဖီမျိုးကွဲလေးမျိုးကို ဘေးချင်းယှဉ်၍ စီထားသည်။ ပန်းဂေါ်ဖီတစ်ခေါင်းစီကို တည့်တည့်ထားပြီး ညီညာစွာ နေရာချထားသောကြောင့် ကြည့်ရှုသူသည် အရောင်၊ အသားနှင့် ဖွဲ့စည်းပုံတို့တွင် ကွာခြားချက်များကို ရှင်းရှင်းလင်းလင်း မြင်တွေ့နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ဘယ်ဘက်မှ ညာဘက်သို့၊ ဂန္ထဝင်အဖြူရောင်ပန်းဂေါ်ဖီဖြင့် စတင်ပြီး ထို့နောက် နက်ရှိုင်းသောခရမ်းရောင်မျိုးကွဲ၊ ထို့နောက် ကြွယ်ဝသောလိမ္မော်ရောင်ပန်းဂေါ်ဖီနှင့် နောက်ဆုံးတွင် တောက်ပသောအစိမ်းရောင် Romanesco အမျိုးအစား ပန်းဂေါ်ဖီတို့ ပါဝင်သည်။ ဤစီစဉ်မှုသည် ဆန့်ကျင်ဘက်နှင့် သဟဇာတဖြစ်မှုကို အလေးပေးဖော်ပြပြီး တစ်ခုတည်းသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးစိတ်အတွင်းရှိ ထူးခြားသော မတူကွဲပြားမှုကို မီးမောင်းထိုးပြသည်။

ဘယ်ဘက်အစွန်ဆုံးမှာရှိတဲ့ အဖြူရောင်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဟာ နူးညံ့ပြီး မက်မက်မောမောရှိတဲ့ ကျစ်ကျစ်လစ်လစ် အဖြူရောင်ပန်းပွင့်လေးတွေကို ပြသထားပါတယ်။ မျက်နှာပြင်က ညင်သာစွာဝိုင်းစက်ပြီး ပန်းပွင့်လေးတွေက သိပ်သည်းပြီး တိမ်တိုက်လို အသွင်အပြင်ကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းရဲ့ ဦးခေါင်းကို ဝန်းရံထားပြီး အပြင်ဘက်ကို ကွေးညွှတ်နေတဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့ အစိမ်းရောင်အရွက်တွေက ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကို ဘောင်ခတ်ပေးပြီး သဘာဝအတိုင်း အော်ဂဲနစ်ခံစားချက်ကို ပေါင်းထည့်ပေးပါတယ်။ ပန်းပွင့်လေးတွေကြားက သိမ်မွေ့တဲ့အရိပ်တွေက အသေးစိတ်အချက်အလက်တွေကို ဖော်ပြပြီး လတ်ဆတ်မှုကို အလေးပေးပါတယ်။

၎င်းနှင့်အတူ ခရမ်းရောင်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသည် ၎င်း၏ ရဲရင့်ပြီး ပြည့်ဝသော ခရမ်းရောင်အရောင်ဖြင့် ချက်ချင်းအာရုံစိုက်မှုကို ဖမ်းစားသည်။ ပန်းပွင့်များသည် အဖြူရောင်မျိုးကွဲနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်ဆင်တူသော်လည်း အရောင်ပြင်းထန်မှုကြောင့် အနည်းငယ်ပိုမိုထင်ရှားသည်။ ခရမ်းရောင်သည် ရင့်ရင့်ခရမ်းရောင်မှ မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် အလင်းရောင်ကျရောက်သည့် ဖျော့ဖျော့လာဗင်ဒါအရောင်အထိ အမျိုးမျိုးရှိသည်။ ပတ်ဝန်းကျင်ရှိ အရွက်များသည် အေးမြသောအစိမ်းရောင်ဖြစ်ပြီး ခရမ်းရောင်အညွန့်၏ အမြင်အာရုံသက်ရောက်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည့် ထူးခြားသောအရောင်ဆန့်ကျင်ဘက်ကို ဖန်တီးပေးသည်။

အတန်းထဲက တတိယမြောက် ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဟာ ကြည်လင်တဲ့ လိမ္မော်ရောင်မျိုးကွဲဖြစ်ပြီး တစ်ခါတစ်ရံမှာ ဘီတာကာရိုတင်းပါဝင်မှု မြင့်မားတတ်ပါတယ်။ ၎င်းရဲ့အရောင်က နွေးထွေးပြီး ရွှေရောင်ဖြစ်ပြီး ပယင်းရောင် ဒါမှမဟုတ် ရွှေဖရုံသီးရောင်ဘက်ကို ယိမ်းနေပါတယ်။ ပန်းခိုင်တွေဟာ စုပြုံနေပြီး အလင်းရောင်ကို ပိုပြီးသိသာစွာ ရောင်ပြန်ဟပ်တာကြောင့် မျက်နှာပြင်ကို အနည်းငယ်တောက်ပစေပါတယ်။ ၎င်းပတ်လည်က အစိမ်းရောင်အရွက်တွေဟာ သန်မာပြီး ကျန်းမာပုံရပြီး မြင်သာတဲ့ အကြောတွေနဲ့ တောက်ပတဲ့ လိမ္မော်ရောင်ဦးခေါင်းကို ပွေ့ဖက်ထားတဲ့ အနားသတ်တွေက ညင်သာစွာကွေးညွှတ်နေပါတယ်။

ညာဘက်အစွန်ဆုံးတွင် ဖရက်တယ်ပုံစံဖွဲ့စည်းပုံဖြင့် ထင်ရှားသော အစိမ်းရောင် ရိုမန်နက်စကိုပုံစံ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းရှိသည်။ လုံးဝိုင်းသောပန်းပွင့်များအစား ချွန်ထက်သော ခရုပတ်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းများကို တိကျသော ဂျီဩမေတြီပုံစံဖြင့် စီစဉ်ထားသည်။ အရောင်မှာ လတ်ဆတ်သော ပေါ့ပါးသော အစိမ်းရောင်ဖြစ်ပြီး ခရုပတ်များ၏ ထိပ်ဖျားနှင့် ချိုင့်ဝှမ်းများတွင် အရောင်အနည်းငယ်ကွဲပြားသည်။ ဤရှုပ်ထွေးသော အသွင်အပြင်သည် အခြားပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသုံးမျိုး၏ ချောမွေ့သောမျက်နှာပြင်များနှင့် သိသိသာသာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပြီး ဖွဲ့စည်းမှုကို အမြင်အာရုံရှုပ်ထွေးမှုနှင့် သိပ္ပံနည်းကျ ကြော့ရှင်းမှုကို ထည့်သွင်းပေးသည်။

ပန်းဂေါ်ဖီလေးမျိုးစလုံးသည် ဘောင်တစ်လျှောက် အလျားလိုက်တည်ရှိသော ရိုးရာသစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် တင်ထားသည်။ သစ်သားသည် နွေးထွေးသော အညိုရောင်ရှိပြီး မြင်သာသော အစင်းကြောင်းများ၊ အဖုအထစ်များနှင့် အနည်းငယ်ချို့ယွင်းချက်များပါရှိကာ သဘာဝကျကျ မြေကြီးဆန်သော နောက်ခံကို ပေးစွမ်းသည်။ အလင်းရောင်သည် ညီညာပြီး နူးညံ့ပြီး ကြမ်းတမ်းသော အရိပ်များမရှိဘဲ အသေးစိတ်အချက်အလက်များနှင့် အရောင်တိကျမှုကို မီးမောင်းထိုးပြရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော ထိန်းချုပ်ထားသော စတူဒီယိုအစီအစဥ်တစ်ခုကို ညွှန်ပြနေသည်။ အလုံးစုံဖွဲ့စည်းမှုသည် လတ်ဆတ်မှု၊ ပေါများမှုနှင့် စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ ကွဲပြားမှုများကို ဖော်ပြပြီး အစားအစာပညာရေး၊ ချက်ပြုတ်မှုဆိုင်ရာ လှုံ့ဆော်မှု၊ စိုက်ပျိုးရေးစျေးကွက်ရှာဖွေရေး သို့မဟုတ် အပင်မျိုးကွဲနှင့် အာဟာရဆိုင်ရာ ဆွေးနွေးမှုများတွင် အသုံးပြုရန် သင့်လျော်စေသည်။

ပုံသည်- သင့်အိမ်ဥယျာဉ်တွင် ပန်းဂေါ်ဖီစိုက်ပျိုးရန် ပြီးပြည့်စုံသောလမ်းညွှန်