ရုပ်ပုံ- ကြွေပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် အရသာရှိသော ကော်လာ့ဒ်ရွက်များ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ ဖေဖော်ဝါရီ ၅ UTC ၁၂:၄၆:၂၆
ရိုးရာဆန်ဆန် ကြွေပန်းကန်ပေါ်တွင် တည်ခင်းထားသော အငွေ့ထွက်နေသော၊ အရသာရှိသော collard အစိမ်းရောင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ အရည်အသွေးမြင့် ဓာတ်ပုံတစ်ပုံ
Seasoned Collard Greens on Ceramic Plate
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
ပုံဖော်ပြချက်
အရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းဓာတ်ပုံတစ်ပုံသည် ချက်ပြုတ်ထားသော ဂေါ်ဖီထုပ်ပန်းကန်တစ်ချပ်ကို ဟင်းလျာအရသာရှိရှိ ချက်ပြုတ်ထားပြီး လက်ရာမြောက်စွာ တင်ဆက်ထားသည်။ ဟင်းလျာကို ကျယ်ပြန့်ပြီး ပါးလွှာသော ကြွေပန်းကန်ပေါ်တွင် တင်ထားပြီး ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် မတ်မတ်ဖျော့ဖျော့ ဆင်စွယ်ရောင် glaze ဖြင့် တည်ခင်းထားပြီး ဟင်းပွဲ၏ အသွင်အပြင်ကို နွေးထွေးမှုနှင့် အသားဓာတ်ကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်များကို တစ်ပြေးညီ ဖဲကြိုးများအဖြစ် လှီးဖြတ်ပြီး နူးညံ့သော အနေအထားအထိ ချက်ပြုတ်ထားပြီး ရွှေညိုရောင်အနားသတ်များဖြင့် ကြွယ်ဝစွာ ကြွယ်ဝစွာ ပေါင်းစပ်ထားသော နက်ရှိုင်းသော အစိမ်းရောင်သည် ဖြည်းဖြည်းချင်း ဆူပွက်လာကာ ကာရာမဲလ်ကဲ့သို့ ဖြစ်ပေါ်လာစေသည်။ မျက်နှာပြင်မှ အငွေ့သည် ညင်သာစွာ မြင့်တက်လာပြီး ဟင်းလျာသည် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ပြင်ဆင်ထားပြီး ပူပူနွေးနွေး ရှိနေကြောင်း ဖော်ပြသည်။
အစိမ်းရောင်များသည် အရသာရှိသော ဟင်းရည်နှင့် ဆီအနည်းငယ်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်ကို သိမ်မွေ့သော အသားပေးများဖြင့် ထင်ဟပ်စေသည်။ ငရုတ်သီးနီအစေ့အစအနများ၊ ကြော်ထားသော ကြက်သွန်နီအပိုင်းအစများနှင့် ဆေးလိပ်သောက်ထားသော အသား (ဖြစ်နိုင်သည်မှာ ကြက်ဆင်သား သို့မဟုတ် ဝက်ပေါင်ခြောက်) အနည်းငယ် ပြန့်ကျဲနေပြီး အမြင်အာရုံကို နက်ရှိုင်းစေပြီး ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်စေသည်။ အရသာရှိသော အစားအစာများသည် အစိမ်းရောင်များ၏ အတွန့်များတွင် သိသိသာသာ စွဲထင်နေပြီး ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အစက်အပြောက်များနှင့် အဆီအနည်းငယ်သည် အရွက်များတွင် ကပ်နေသည်။
ဘောင်ရဲ့ ဘယ်ဘက်ခြမ်းကနေ သဘာဝအလင်းရောင်တွေ ဝင်လာပြီး နူးညံ့တဲ့ အရိပ်တွေကို ပေါ်လွင်စေပြီး အစားအစာနဲ့ စားပွဲရဲ့ သဘာဝဆန်တဲ့ အသွင်အပြင်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါတယ်။ မီးအလင်းရောင်က နွေးထွေးပြီး ဦးတည်ချက်ကျကာ အစိမ်းရောင်နဲ့ သစ်သားရဲ့ အသွင်အပြင်ကို အလေးပေးဖော်ပြပါတယ်။ နောက်ခံမှာ အနည်းငယ် မှုန်ဝါးနေပြီး ခေါက်ထားတဲ့ ပိတ်ချောတစ်ရှူးနဲ့ ရှေးဟောင်းငွေရောင်ခက်ရင်းတစ်ချောင်းက အိမ်လို ဆွဲဆောင်မှုရှိတဲ့ လေထုကို ဖန်တီးပေးပါတယ်။
ပုံကို အစားအစာဓာတ်ပုံရိုက်ကူးမှု အာရုံခံစားမှုဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်- ပန်းကန်ပြားကို အလယ်ဗဟိုတွင်ထားသော်လည်း အနက်ကိုဖော်ပြရန် အနည်းငယ်စောင်းထားပြီး ကင်မရာကို အပေါ်ဘက်ထောင့်၏ လေးပုံသုံးပုံတွင် ထားရှိသောကြောင့် အတိုင်းအတာနှင့် အသေးစိတ်အချက်အလက်များ နှစ်မျိုးလုံးကို ပေးစွမ်းသည်။ အနက်နည်းသော မြင်ကွင်းသည် collard အစိမ်းရောင်များကို ပြတ်သားစွာ အာရုံစိုက်စေပြီး နောက်ခံအစိတ်အပိုင်းများကို ညင်သာစွာ မှုန်ဝါးစေပြီး ကြည့်ရှုသူ၏မျက်လုံးကို ပန်းကန်ပြားဆီသို့ တိုက်ရိုက်ဆွဲဆောင်သည်။
ဒီဓာတ်ပုံက သက်တောင့်သက်သာရှိမှု၊ ရိုးရာဓလေ့နဲ့ ချက်ပြုတ်မှုဆိုင်ရာ စိတ်ကျေနပ်မှုကို နှိုးဆွပေးပါတယ်။ ချက်ပြုတ်နည်းဘလော့ဂ်၊ တောင်ပိုင်းအစားအစာကဏ္ဍ ဒါမှမဟုတ် လယ်ယာကနေ စားပွဲတင်ရောင်းချတဲ့ ပရိုမိုးရှင်းအပိုင်းအစတစ်ခုနဲ့ အလွယ်တကူ တွဲဖက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ အမြင်အာရုံဆိုင်ရာ ဇာတ်လမ်းပြောပြချက်ဟာ အာရုံခံစားမှုဆိုင်ရာ အချက်ပြမှုတွေဖြစ်တဲ့ အပူ၊ ရနံ့၊ အသားနဲ့ အရသာတွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး အားလုံးကို ဂရုတစိုက်ဖွဲ့စည်းမှုနဲ့ အလင်းရောင်တွေကတစ်ဆင့် ဖော်ပြပေးပါတယ်။
ပုံသည်- သင့်ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်တွင် ကော်လာ့ဒ်စိုက်ပျိုးနည်းလမ်းညွှန်

