ရုပ်ပုံ- ရိုးရာကြွေပန်းကန်လုံးထဲမှာပြုတ်ထားတဲ့ Quince အချိုပွဲ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ မတ် ၁၆ UTC ၂၂:၂၉:၁၄
နူးညံ့သော သဘာဝအလင်းရောင်အောက်တွင် ပယင်းရည်၊ whipped cream၊ pistachios၊ star anise နှင့် vanilla bean တို့ဖြင့် ကြွေပန်းကန်လုံးထဲတွင် တည်ခင်းထားသော ပြုတ်ထားသော quince အချိုပွဲ၏ ရုပ်ထွက်မြင့်မားသော ရှုခင်းပုံ။
Poached Quince Dessert in Rustic Ceramic Bowl
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
အောက်တွင် ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သော ရုပ်ပုံဖိုင်များသည် ဤဝက်ဘ်ဆိုက်ရှိ ဆောင်းပါးများနှင့် စာမျက်နှာများတွင် ထည့်သွင်းထားသော ရုပ်ပုံများထက် ချုံ့မှုနည်းပြီး ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသည် - ထို့ကြောင့် အရည်အသွေးမြင့်မားပြီး bandwidth သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် ဖိုင်အရွယ်အစားအတွက် ပိုမိုသင့်တော်အောင် ပြုလုပ်ထားသည်။
ပုံမှန်အရွယ်အစား (1,536 x 1,024)
အရွယ်အစားကြီး (3,072 x 2,048)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီးမား (4,608 x 3,072)
အရွယ်အစား အလွန်ကြီး (6,144 x 4,096)
ရယ်စရာကောင်းလောက်အောင် အရွယ်အစားကြီးမား (1,048,576 x 699,051)
- တင်နေတုန်းပဲ... ;-)
ပုံဖော်ပြချက်
အရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းဓာတ်ပုံတစ်ပုံသည် အရောင်၊ အသားနှင့် သဘာဝအလင်းရောင်ကို ဂရုတစိုက်စီစဉ်ထားသော ပြုတ်ထားသော ကွစ်ဥအချိုပွဲ ပန်းကန်လုံးကို ပြသထားသည်။ နွေးထွေးသော အဖြူရောင်အရောင်များဖြင့် နူးညံ့သော အစက်အပြောက်များပါသည့် ကျယ်ပြန့်ပြီး ရေတိမ်သော ကြွေပန်းကန်လုံးကို အခြေခံထားသည်။ အတွင်းပိုင်းတွင် ကွစ်ဥ၏ ထူထဲသော တစ်ဝက်ခန့်ကို တောက်ပြောင်သော ပယင်းရောင်ရည်တွင် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းနှစ်ထားသည်။ အသီးသည် ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း တောက်ပသော ပန်းရောင်-လိမ္မော်ရောင်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားခဲ့ပြီး တစ်ချိန်က မာကျောခဲ့သော အသားသည် ယခုအခါ နူးညံ့ပြီး တောက်ပြောင်နေသည်။ ကွစ်ဥ၏ မျက်နှာပြင်များသည် အလင်းရောင်ကို ဖမ်းယူကာ နူးညံ့သော အမျှင်များနှင့် ဖြည်းဖြည်းချင်းချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် ညင်သာစွာ ကာရာမဲလ်လုပ်ခြင်းကို ညွှန်ပြသည့် ကြည်လင်သော တောက်ပမှုကို ပေါ်လွင်စေသည်။
အသီးကို ဝန်းရံထားသော መስተርသည် ကြည်လင်ပြီး ရွှေရောင်သန်းကာ ကွစ်စ်သီး၏ ကွေးညွှတ်မှုများတွင် စုပုံနေပြီး သိမ်မွေ့သော အလင်းတန်းများကို ထင်ဟပ်စေသည်။ အရည်ထဲတွင် መስተርနှင့် citrus အခွံအစအနများ ရောနှောနေပြီး ပြင်ဆင်မှုတွင် အသုံးပြုသော ရနံ့သင်းသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ညွှန်ပြသည်။ ဗနီလာစေ့တစ်စေ့လုံးသည် ပန်းကန်လုံး၏အနားတစ်လျှောက် ထောင့်ဖြတ်အနေအထားဖြင့် ရှိနေပြီး မှောင်မိုက်ပြီး အနည်းငယ် တွန့်လိမ်နေပြီး နွေးထွေးသော အသီးအရောင်များနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက် အမြင်အာရုံကို ပေးစွမ်းသည်။ အလယ်ဗဟိုအနီးတွင် ကွစ်စ်သီးတစ်ဝက်ပေါ်တွင် ကြယ်ပွင့်တစ်ပွင့် ရှိနေပြီး ၎င်း၏ ဟန်ချက်ညီသော ကြယ်ပုံသဏ္ဍာန်သည် အလှဆင်ဆွဲဆောင်မှုနှင့် ရနံ့မွှေးသော መስተር၏ အရိပ်အယောင်ကို ပေးစွမ်းသည်။
ကွစ်သီးတစ်ဝက်ရဲ့အပေါ်မှာ နူးညံ့စွာရိုက်ထားတဲ့ ခရင်မ်တစ်ဇွန်းစာ ရှိနေပါတယ်။ ခရင်မ်က ဖြူဖွေးတောက်ပပြီး လေဝင်လေထွက်ကောင်းကာ မိုးတိမ်လို နူးညံ့ပြီး အဖုအထစ်တွေနဲ့ အတွန့်အခေါက်တွေ ဖြစ်ပေါ်နေပါတယ်။ ပါးပါးလှီးထားတဲ့ ပီစတာချီယိုတွေကို ခရင်မ်ပေါ် ဖြူးပြီး ማስပေါ်မှာ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ဖြန့်ကြဲထားတာကြောင့် ပန်းရောင်အသီးနဲ့ ပယင်းရောင်အရည်နဲ့ လှပစွာ လိုက်ဖက်တဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့ အစိမ်းရောင် အသွင်အပြင်ကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ အခွံမာသီးတွေက နူးညံ့တဲ့ အချိုပွဲတစ်ပွဲရဲ့ အသားနဲ့ ကြွပ်ရွမှုကို ပေါင်းထည့်ပေးပါတယ်။
ပန်းကန်လုံးကိုယ်တိုင်က မြေကြီးညိုရောင်နှင့် အနည်းငယ်သော အစက်အပြောက်များပါသည့် ကျေးလက်ဆန်သော မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် တည်ရှိပြီး ပန်းကန်၏ နွေးထွေးသော ဆောင်းဦးရာသီ အသွင်အပြင်ကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေသည်။ ဖြည်းဖြည်းချင်း မှုန်ဝါးနေသော နောက်ခံတွင် ကွစ်သီးတစ်လုံးလုံးနှင့် ပီစတာချီယိုသီးအနည်းငယ်ထည့်ထားသော ပန်းကန်ငယ်တစ်ခုကို မှေးမှိန်စွာ မြင်နိုင်ပြီး အဓိကအကြောင်းအရာမှ အာရုံမပျံ့လွင့်ဘဲ နောက်ခံအနက်ကို ပေးစွမ်းသည်။ အနက်နည်းသော မြင်ကွင်းသည် ကြည့်ရှုသူ၏ အာရုံစူးစိုက်မှုကို အချိုပွဲပေါ်တွင် ခိုင်မြဲစွာ ထိန်းထားပေးပြီး နောက်ခံအစိတ်အပိုင်းများသည် ခရင်မ်ရောင် ဘိုခေးအဖြစ် ပျောက်ကွယ်သွားသည်။
ဘေးဘက်မှ နူးညံ့သော သဘာဝအလင်းရောင်များ ဝင်ရောက်လာပြီး အသီးကို လင်းစေပြီး တောက်ပြောင်သော အပြီးသတ်ကို အလေးပေးဖော်ပြသည်။ ညင်သာသော အရိပ်များသည် ကွီနိုသီး၏ မျဉ်းကွေးများနှင့် ပန်းကန်လုံး၏ အနားသတ်များကို ပုံဖော်ပေးကာ အတိုင်းအတာနှင့် လက်တွေ့ဆန်မှုကို ပေါင်းထည့်ပေးသည်။ အလုံးစုံသော စိတ်ခံစားချက်သည် ဖိတ်ခေါ်မှုနှင့် နှစ်သိမ့်မှုရှိပြီး ဂရုတစိုက်ပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာတစ်ခု၏ အဆုံးတွင် ကျွေးမွေးသော ရာသီအလိုက် အချိုပွဲ၏ နွေးထွေးမှုကို ပေါ်လွင်စေသည်။ ပုံသည် ကျက်သရေနှင့် ကျေးလက်ဆန်သော ဆွဲဆောင်မှုကို ဟန်ချက်ညီစေပြီး ပြုတ်ထားသော အသီး၏ ရိုးရှင်းမှုနှင့် ဆင်ခြင်တုံတရားရှိသော တင်ဆက်မှု၏ ကြော့ရှင်းမှုကို ဂုဏ်ပြုသည်။
ပုံသည်- ကိုယ်ပိုင် Quince သစ်ပင်များစိုက်ပျိုးရန် ပြီးပြည့်စုံသောလမ်းညွှန်