ရုပ်ပုံ- စိုက်ပျိုးထားသော ဥယျာဉ်ကုတင်ရှိ Arugula တန်းများ

ဤအရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းဓာတ်ပုံသည် ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးနေသော အာရူဂူလာ (Eruca sativa) အပင်များ ပြည့်နှက်နေသော ဂရုတစိုက်ပြင်ဆင်ထားသော ဥယျာဉ်ကုတင်ကို ရိုက်ကူးထားသည်။ ဤဖွဲ့စည်းပုံတွင် အာရူဂူလာ၏ အပြိုင်တန်းများစွာကို ရှေ့မှ မှုန်ဝါးနေသော နောက်ခံအထိ ဖြန့်ကျက်ထားပြီး အနက်နှင့် အစီအစဉ်တကျရှိသော ခံစားချက်ကို ဖန်တီးပေးသည်။ ကျန်းမာသော ကြီးထွားမှုနှင့် လေဝင်လေထွက်ကောင်းစေသည့် သင့်လျော်သော ဥယျာဉ်ခြံ အကွာအဝေး အလေ့အကျင့်များကို အလေးပေးဖော်ပြထားပြီး အပင်တစ်ပင်ချင်းစီကို ညီညာစွာ ခွဲထားသည်။

အာရူဂူလာရွက်များသည် ကြည်လင်သောအစိမ်းရောင်ရှိပြီး အရွက်ငယ်များသည် အရောင်ဖျော့ဖျော့ရှိပြီး အရွက်ဟောင်းများသည် ပိုမိုနက်ရှိုင်းပြီး ကြွယ်ဝသောအရောင်ကို ပေးစွမ်းသည်။ ၎င်းတို့၏ထူးခြားသော အစေ့ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အနည်းငယ်လှိုင်းတွန့်နေသောအနားများသည် ရှင်းရှင်းလင်းလင်းမြင်နိုင်ပြီး အလယ်ဗဟိုသွေးကြောများသည် အရွက်တစ်ရွက်စီမှတစ်ဆင့် စီးဆင်းနေသည်။ အရွက်များသည် ချောမွေ့ပြီး အနည်းငယ်တောက်ပြောင်သော မျက်နှာပြင်ကို ပြသထားပြီး နူးညံ့ပြီး ပျံ့နှံ့နေသော နေရောင်ခြည်ကို ထင်ဟပ်စေပြီး ၎င်းတို့၏ အသားနှင့် အသက်ဝင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။

မြေဆီလွှာသည် အညိုရင့်ရောင်ရှိပြီး ကောင်းစွာထွန်ယက်ထားပြီး သေးငယ်သောအဖုအထစ်များ၊ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများနှင့် ပြန့်ကျဲနေသောကျောက်စရစ်ခဲများပါဝင်သော ကြေမွသောဖွဲ့စည်းပုံရှိသည်။ အတန်းများကြားရှိ ချိုင့်ခွက်များသည် အမြင်အာရုံစည်းချက်ကို ပေါင်းထည့်ပေးပြီး ကြည့်ရှုသူ၏မျက်လုံးကို ရုပ်ပုံတစ်လျှောက် လမ်းညွှန်ပေးသည်။ မြေဆီလွှာ၏ကြွယ်ဝသောအရောင်သည် အစိမ်းရောင်အရွက်များနှင့် လှပစွာဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပြီး ကြီးထွားလာသောမြေဆီလွှာ၏ ကျန်းမာရေးနှင့် မြေဩဇာကောင်းမွန်မှုကို မီးမောင်းထိုးပြသည်။

ပုံထဲက အလင်းရောင်ဟာ သဘာဝကျပြီး ညီညာစွာ ဖြန့်ဝေထားတာကြောင့် အရိပ်တွေ ဒါမှမဟုတ် အလွန်အကျွံ အလင်းရောင်ထွက်နေတဲ့ နေရာတွေ မရှိပါဘူး။ ဒီ ညင်သာတဲ့ အလင်းရောင်ဟာ အရွက်တွေရဲ့ ဖွဲ့စည်းပုံနဲ့ မြေဆီလွှာရဲ့ အသွင်အပြင်ကို အလုံးစုံ ဖွဲ့စည်းမှုကနေ အာရုံမပျံ့လွင့်စေဘဲ ပေါ်လွင်စေပါတယ်။ ဓာတ်ပုံရဲ့ အနက်အရှိုင်းကို ဂရုတစိုက် စီမံခန့်ခွဲထားပါတယ်- ရှေ့က အပင်တွေက ပြတ်သားပြီး ရှုပ်ထွေးတဲ့ ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ အသေးစိတ်အချက်အလက်တွေကို ပေါ်လွင်စေပြီး နောက်ခံကတော့ တဖြည်းဖြည်း နူးညံ့လာပြီး ရှုပ်ထွေးမှုမရှိဘဲ အမြင်အာရုံကို ထိန်းသိမ်းထားပါတယ်။

ဤပုံသည် ပညာပေး၊ ကတ်တလောက် သို့မဟုတ် ပရိုမိုးရှင်းအတွက် အသုံးပြုရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး အကောင်းဆုံးအခြေအနေများတွင် အာရူဂူလာစိုက်ပျိုးမှုကို ရှင်းလင်းပြတ်သားပြီး လက်တွေ့ကျကျ ပုံဖော်ပြသထားသည်။ ၎င်းသည် အော်ဂဲနစ်ဥယျာဉ်ခြံလုပ်ငန်း၊ တိကျသောဥယျာဉ်ခြံစိုက်ပျိုးမှုနှင့် ရာသီအလိုက်ကြီးထွားမှုဆိုင်ရာ အကြောင်းအရာများကို ဖော်ပြထားသောကြောင့် ရေရှည်တည်တံ့သော စိုက်ပျိုးရေး၊ အပင်သိပ္ပံ သို့မဟုတ် ချက်ပြုတ်ဥယျာဉ်ခြံလုပ်ငန်းကို စိတ်ဝင်စားသော ပရိသတ်များအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။

ပုံသည်- Arugula စိုက်ပျိုးနည်း- အိမ်တွင်းဥယျာဉ်မှူးများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသောလမ်းညွှန်