ਚਿੱਤਰ: ਐਵਾਲੈਂਚ ਵ੍ਹਾਈਟ ਬੀਟਸ ਆਪਣਾ ਕਰੀਮੀ ਚਿੱਟਾ ਬਾਹਰੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸਾ ਦਿਖਾ ਰਹੇ ਹਨ

ਇਹ ਤਸਵੀਰ ਤਾਜ਼ੇ ਕਟਾਈ ਕੀਤੇ ਐਵਲੈਂਚ ਚਿੱਟੇ ਚੁਕੰਦਰ ਦਾ ਇੱਕ ਨਜ਼ਦੀਕੀ, ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਗਰਮ-ਟੋਨ ਵਾਲੀ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਹਨ। ਇਹ ਰਚਨਾ ਇਸ ਵਿਲੱਖਣ ਚੁਕੰਦਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਣਤਰ ਦੋਵਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਕਈ ਪੂਰੇ ਚੁਕੰਦਰ ਇੱਕ ਢਿੱਲੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਕਰੀਮੀ-ਚਿੱਟੇ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਕੁਦਰਤੀ ਨਿਸ਼ਾਨ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੇ ਵਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਗੋਲ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮੈਟ ਹਾਈਲਾਈਟਸ ਦਿਖਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਕੋਮਲ, ਫੈਲੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਸਰੋਤ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਚੁਕੰਦਰਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਫਿੱਕੇ ਹਰੇ ਤਣੇ ਹਨ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਰੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਨਰਮ ਪੌਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਪੈਲੇਟ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਵਿਪਰੀਤ ਹੈ।

ਅਗਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚੁਕੰਦਰ ਇਸਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਚਮਕਦਾਰ ਚਿੱਟਾ ਕੋਰ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦਰ ਤੋਂ ਸਮਾਨ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਸੰਘਣੇ ਰਿੰਗ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਰਿੰਗ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੂਖਮ ਹਨ, ਲਗਭਗ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਸਤ੍ਹਾ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਧਿਆਨ ਭਟਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਮਕ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਫੜਦੀ ਹੈ। ਅੰਦਰੂਨੀ ਰਿੰਗਾਂ ਦਾ ਇਹ ਸੂਖਮ-ਦਿੱਖ ਵਾਲਾ ਪੈਟਰਨ ਐਵਲੈਂਚ ਚਿੱਟੇ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਚੁਕੰਦਰ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲੱਕੜ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਜੋੜਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਬਰੀਕ ਦਾਣਾ ਅਤੇ ਚੁੱਪ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ, ਜੈਵਿਕ ਪਿਛੋਕੜ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕੇ ਬਿਨਾਂ ਪੂਰਕ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਨਰਮ ਪਰਛਾਵੇਂ ਚੁਕੰਦਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਡਿੱਗਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਬੇਤਰਤੀਬ ਸੁਹਜ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਡੂੰਘਾਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਚਿੱਤਰ ਦਾ ਸਮੁੱਚਾ ਸੁਰ ਸ਼ਾਂਤ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੱਦਾ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਹੈ—ਰਸੋਈ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ, ਜਾਂ ਵਿਦਿਅਕ ਸੰਦਰਭਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼।

ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਸਪੱਸ਼ਟਤਾ ਖੇਤ ਦੀ ਘੱਟ ਡੂੰਘਾਈ ਦੁਆਰਾ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਪੂਰੇ ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਧੁੰਦਲਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਦਰਸ਼ਕ ਦਾ ਧਿਆਨ ਸਿੱਧੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਢਾਂਚੇ ਵੱਲ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਡੂੰਘਾਈ ਦੀ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਭਾਵਨਾ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਰੋਸ਼ਨੀ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਖ਼ਤ ਵਿਪਰੀਤਤਾ ਦੇ, ਇੱਕ ਯਥਾਰਥਵਾਦੀ ਅਤੇ ਭੁੱਖੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਐਵਲੈਂਚ ਚਿੱਟੇ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀਆਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਰੀਮੀ ਚਿੱਟੀ ਚਮੜੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਰਿੰਗ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਤਾਜ਼ਾ, ਖੇਤ ਤੋਂ ਟੇਬਲ ਤੱਕ ਦਾ ਕਿਰਦਾਰ।

ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਇਸ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ: ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੁਕੰਦਰ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ