படம்: வண்ணமயமான புதிய விளைபொருள் வகைப்பாடு

சூடான, அமைப்புள்ள மர மேற்பரப்பில் பரவியுள்ள இந்த புதிய விளைபொருட்கள் மற்றும் தானியங்களின் துடிப்பான ஏற்பாடு நிறம், அமைப்பு மற்றும் உயிருடன் மிளிர்கிறது. இது இயற்கையின் அருட்கொடையின் காட்சி கொண்டாட்டமாகும், தாவர அடிப்படையிலான பொருட்களின் பன்முகத்தன்மை மற்றும் செழுமையை வெளிப்படுத்த சிந்தனையுடன் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த கலவை பழமையானது மற்றும் நேர்த்தியானது, ஊட்டமளிக்கும் உணவு தயாரிக்கப்படுவதற்கு சற்று முன்பு ஒரு விவசாயி சந்தை கடை அல்லது சூரிய ஒளி சமையலறை கவுண்டரின் சூழ்நிலையைத் தூண்டுகிறது. ஒவ்வொரு பொருளும் கவனமாக வைக்கப்படுகிறது, அதன் இயற்கையான வடிவம் மற்றும் சாயல் பிரகாசிக்க அனுமதிக்கிறது, அதே நேரத்தில் ஆரோக்கியம், மிகுதி மற்றும் சமையல் படைப்பாற்றலைப் பேசும் ஒரு இணக்கமான தட்டு கூட்டாக உருவாகிறது.

காட்சியின் மையத்தில் காய்கறிகள் உள்ளன - மிருதுவான, துடிப்பான மற்றும் தன்மை நிறைந்தவை. சிவப்பு குடை மிளகாய்கள் பளபளப்பான பளபளப்புடன் மின்னுகின்றன, அவற்றின் வளைந்த மேற்பரப்புகள் ஒளியைப் பிடித்து, அவற்றின் இனிப்பு, ஜூசி உட்புறத்தைக் குறிக்கின்றன. மஞ்சள் கேரட், சற்று குறுகலாகவும் மண்ணாகவும், தங்க நிற வேறுபாட்டை வழங்குகின்றன, அவற்றின் நிறம் அவற்றின் ஆரஞ்சு சகாக்களை விட ஆழமான, பணக்கார சுவையை பரிந்துரைக்கிறது. இலை கீரைகள், ஒருவேளை கீரை மற்றும் கீரையின் கலவையாக இருக்கலாம், மேற்பரப்பு முழுவதும் மெதுவாக பரவுகின்றன, அவற்றின் வளைந்த விளிம்புகள் மற்றும் ஆழமான பச்சை நிற டோன்கள் அளவையும் புத்துணர்ச்சியையும் சேர்க்கின்றன. செர்ரி தக்காளி, குண்டாகவும் ரூபி-சிவப்பு நிறமாகவும், ரத்தினங்களைப் போல ஒன்றாகக் கொத்தாக, அவற்றின் இறுக்கமான தோல்கள் அமிலத்தன்மை மற்றும் இனிப்பை வெடிக்க உறுதியளிக்கின்றன. ப்ரோக்கோலி பூக்கள் அருகில் அமர்ந்திருக்கின்றன, அடர்த்தியான மற்றும் காடு போன்றவை, அவற்றின் இறுக்கமான மொட்டுகள் மற்றும் கிளைத்த தண்டுகள் காட்சிக்கு ஒரு சிற்ப உறுப்பை சேர்க்கின்றன. மென்மையான மற்றும் அடர் பச்சை நிறத்தில் உள்ள சிறிய சீமை சுரைக்காய்கள், மற்ற காய்கறிகளுக்கு இடையில் அமைந்திருக்கின்றன, அவற்றின் நுட்பமான வளைவுகள் மற்றும் மேட் பூச்சு கலவையை குறைத்து மதிப்பிடப்பட்ட நேர்த்தியுடன் நிலைநிறுத்துகின்றன.

காய்கறிகளுக்கு இடையில் தானியங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் நிரப்பப்பட்ட கிண்ணங்கள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் வெவ்வேறு அமைப்பையும் ஊட்டச்சத்து விவரத்தையும் வழங்குகின்றன. ஒரு கிண்ணத்தில் பஃப் செய்யப்பட்ட தானியங்கள் - ஒருவேளை பார்லி அல்லது அரிசி - ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமானவை, அவற்றின் வெளிர் நிறம் மற்றும் ஒழுங்கற்ற வடிவங்கள் ஒரு விளையாட்டுத்தனமான தொடுதலைச் சேர்க்கின்றன. மற்றொன்று முழு ஓட்ஸையும் கொண்டுள்ளது, அவற்றின் தட்டையான, ஓவல் வடிவங்கள் சிறிய ஓடுகள் போல அமைக்கப்பட்டு, அரவணைப்பையும் ஆறுதலையும் தூண்டுகின்றன. மூன்றாவது கிண்ணம் வேர்க்கடலையால் நிரப்பப்பட்டுள்ளது, அவற்றின் தங்க-பழுப்பு நிற ஓடுகள் சிறிது விரிசல் அடைந்து, திருப்திகரமான மொறுமொறுப்பையும், செழிப்பான, கொட்டை சுவையையும் பரிந்துரைக்கின்றன. இந்த தானியங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் விளைபொருட்களை பார்வைக்கு பூர்த்தி செய்வது மட்டுமல்லாமல், சீரான, தாவர அடிப்படையிலான உணவின் அடிப்படை கூறுகளையும் குறிக்கின்றன.

வோக்கோசு மற்றும் துளசி போன்ற மூலிகைகள் இந்த அலங்காரத்தில் சிதறிக்கிடக்கின்றன, அவற்றின் மென்மையான இலைகள் மற்றும் நறுமண இருப்பு சிக்கலான ஒரு அடுக்கைச் சேர்க்கிறது. வோக்கோசின் இறகுகள் போன்ற இலைகள் மற்றும் துளசியின் மென்மையான, அகன்ற இலைகள் உறுதியான காய்கறிகளுடன் அழகாக வேறுபடுகின்றன, அதே நேரத்தில் அவற்றின் துடிப்பான பச்சை நிறங்கள் முழு காட்சியின் புத்துணர்ச்சியையும் வலுப்படுத்துகின்றன. சில கவர்ச்சியான பழங்கள் - ஒருவேளை ஆப்பிள்கள், பூசணிக்காய் அல்லது வெப்பமண்டல வகைகள் கூட - மூலைகளில் ஒட்டப்பட்டுள்ளன, அவற்றின் தனித்துவமான வடிவங்கள் மற்றும் வண்ணங்கள் சூழ்ச்சியைச் சேர்த்து நெருக்கமான ஆய்வுக்கு அழைக்கின்றன. சில தானியங்கள் மர மேற்பரப்பில் தளர்வாக சிதறடிக்கப்படுகின்றன, இது ஒரு விருந்துக்குத் தயாராகும் போது பொருட்கள் சேகரிக்கப்பட்டு அடுக்கி வைக்கப்பட்டிருப்பது போல, இயக்கம் மற்றும் தன்னிச்சையான உணர்வை உருவாக்குகிறது.

விளக்குகள் மென்மையாகவும் இயற்கையாகவும் உள்ளன, மென்மையான நிழல்களையும் சிறப்பம்சங்களையும் வீசுகின்றன, அவை ஒவ்வொரு பொருளின் அமைப்புகளையும் வரையறைகளையும் மேம்படுத்துகின்றன. எல்லாவற்றிற்கும் கீழே உள்ள மர மேற்பரப்பு அரவணைப்பையும் நம்பகத்தன்மையையும் சேர்க்கிறது, அதன் தானியங்களும் குறைபாடுகளும் காட்சியை ஒரு தொட்டுணரக்கூடிய யதார்த்தத்தில் நிலைநிறுத்துகின்றன. ஒட்டுமொத்த விளைவு மிகுதியாகவும் உயிர்ச்சக்தியுடனும் உள்ளது, இது பார்வையாளரை காட்சி ரீதியாக மட்டுமல்லாமல் கற்பனையாகவும் பொருட்களுடன் ஈடுபட அழைக்கும் ஒரு காட்சிப்படமாகும் - அவை என்னவாக மாறக்கூடும், அவை எந்த சுவைகளைத் தரக்கூடும், அவை உறுதியளிக்கும் ஊட்டச்சத்தை கற்பனை செய்து பாருங்கள்.

இந்தப் படம் ஒரு அசையா வாழ்க்கையை விட அதிகம் - இது ஆரோக்கியம், நிலைத்தன்மை மற்றும் புதிய, முழு உணவுகளுடன் சமைப்பதன் மகிழ்ச்சியின் உருவப்படம். இது மண்ணுக்கும் மேசைக்கும், இயற்கைக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கும், எளிமைக்கும் நுட்பத்திற்கும் இடையிலான தொடர்பைப் பேசுகிறது. ஒரு சமையல்காரர், ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்லது அவர்களின் அடுத்த உணவுக்கு உத்வேகம் தேடும் ஒருவரால் பார்க்கப்பட்டாலும், இது தாவர அடிப்படையிலான பொருட்களின் அழகு மற்றும் சக்தியை நினைவூட்டுகிறது.

இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவுகளின் தொகுப்பு