படம்: ஹாப் கூம்புகள் குளோஸ்-அப்

இந்தப் படம், பல்வேறு முதிர்ச்சி நிலைகள் மற்றும் நிலைகளில், அவற்றின் இருமுனைகளிலிருந்து நுட்பமாகத் தொங்கவிடப்பட்ட ஹாப் கூம்புகளின் விரிவான மற்றும் நெருக்கமான நெருக்கமான காட்சியை வழங்குகிறது. அவற்றின் வடிவங்கள் சட்டத்தில் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன, ஒவ்வொரு கூம்பும் நிறம், அமைப்பு மற்றும் உயிர்ச்சக்தியில் நுட்பமான ஆனால் சொல்லும் மாறுபாடுகளைக் காட்டுகின்றன. ஒரு முனையில், கூம்புகள் துடிப்பானவை மற்றும் புதியவை, அவற்றின் துண்டுகள் இறுக்கமாக அடுக்கி வைக்கப்பட்டு பிரகாசமான பச்சை நிற நிழல்களில் ஒளிரும், ஒவ்வொரு செதில் போன்ற மடிப்பும் கூர்மையான மற்றும் ஆரோக்கியமானவை. இருப்பினும், மையத்தை நோக்கி, கூம்புகள் தொனியில் மாறுகின்றன, அவற்றின் சாயல்கள் மஞ்சள்-பச்சை நிறத்தை நோக்கிச் சாய்கின்றன, துண்டுகளின் விளிம்புகளில் பழுப்பு நிறத் திட்டுகள் ஊர்ந்து செல்கின்றன. இந்த குறைபாடுகள், மிதமானவை என்றாலும், வயலில் ஹாப்ஸ் அனுபவிக்கும் வயது, வெளிப்பாடு மற்றும் மன அழுத்தத்தின் இயற்கையான செயல்முறைகளை வெளிப்படுத்துகின்றன, சூரிய ஒளியை வானிலைப்படுத்துவது முதல் அறுவடை நெருங்கும்போது தாவர திசுக்களின் படிப்படியான முறிவு வரை. இந்த நிலையில் கூம்புகளைக் காண்பிப்பதன் மூலம், புகைப்படம் இலட்சியத்தை மட்டும் கொண்டாடுவதில்லை, ஆனால் ஹாப் சாகுபடியின் யதார்த்தத்தை ஒப்புக்கொள்கிறது, அங்கு மாறுபாடு கதையின் ஒரு பகுதியாக சீரான தன்மையைப் போன்றது.

மென்மையான மங்கலான பின்னணி, சூடான மண் நிறங்களில் வரையப்பட்டு, கூம்புகளை அவற்றிலிருந்து திசைதிருப்பாமல் மேம்படுத்தும் ஒரு இயற்கையான கேன்வாஸாக செயல்படுகிறது. அதன் மந்தமான சாய்வுகள் கோடையின் பிற்பகுதியில் வயலின் தோற்றத்தைத் தூண்டுகின்றன, பழுத்த தங்க நிறத்தில் மற்றும் அறுவடை தயார்நிலையின் அமைதியான ஓசையால் நிரப்பப்படுகின்றன. சூடான, பரவலான விளக்குகள் நெருக்க உணர்வை உருவாக்குகின்றன, கூம்புகளை அவற்றின் கட்டமைப்பு சிக்கலை வலியுறுத்தும் ஒரு பிரகாசத்தில் குளிப்பாட்டுகின்றன, அதே நேரத்தில் அவற்றின் குறைபாடுகளின் கடுமையான விளிம்புகளை மென்மையாக்குகின்றன. நிழல்கள் மென்மையானவை, துண்டுப்பிரசுரங்களின் வளைவுகளைக் கண்டறிந்து பரிமாணத்தைச் சேர்க்கின்றன, கூம்புகள் கிட்டத்தட்ட உறுதியானதாகத் தோன்றும். ஒளி மற்றும் அமைப்பின் இந்த இடைச்செருகல் பார்வையாளர் ஹாப்ஸின் அழகியல் குணங்களை மட்டுமல்ல, விவசாயிகள் மற்றும் மதுபான உற்பத்தியாளர்களுக்கு அவை கொண்டு செல்லும் தகவல்களையும் பாராட்ட அனுமதிக்கிறது.

இங்கு பிடிக்கப்பட்ட நிறம் மற்றும் அமைப்பில் உள்ள வேறுபாடுகள், காய்ச்சும் கலையில் ஆழமாக எதிரொலிக்கும் நடைமுறை தாக்கங்களைக் கொண்டுள்ளன. மதுபான உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் ஹாப் விவசாயிகள் தரம், புத்துணர்ச்சி மற்றும் சுவை திறன் ஆகியவற்றின் குறிகாட்டிகளாக இத்தகைய விவரங்களை ஆராய்கின்றனர். பசுமையான, அதிக துடிப்பான கூம்புகள் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் பிசின்களின் அதிக செறிவுகளைக் குறிக்கின்றன, குறிப்பாக உள்ளே மறைந்திருக்கும் லுபுலின் சுரப்பிகள், அவை பீருக்கு கசப்பு, நறுமணம் மற்றும் நிலைத்தன்மையை வழங்குவதற்கு காரணமாகின்றன. மஞ்சள் நிறமாகவோ அல்லது பழுப்பு நிறமாகவோ இருக்கும் துண்டுகள், பயன்படுத்த முடியாத ஹாப்ஸைக் குறிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்றாலும், அதிகப்படியான பழுத்த தன்மை, ஆக்சிஜனேற்றம் அல்லது மன அழுத்தத்தைக் குறிக்கலாம் - முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் சுவை சமநிலையை மாற்றக்கூடிய காரணிகள். பயிற்சி பெற்ற கண்ணுக்கு, இந்த காட்சி குறிப்புகள் ஒரு வரைபடமாகச் செயல்படுகின்றன, சாகுபடி நிலைமைகள், அறுவடை நேரம் மற்றும் அறுவடைக்குப் பிந்தைய கையாளுதல் பற்றிய நுண்ணறிவை வழங்குகின்றன. இந்த அர்த்தத்தில், படம் ஹாப்ஸின் அழகை மட்டுமல்ல, உயிருள்ள விவசாய குறிப்பான்களாக அவற்றின் பங்கையும் படம்பிடிக்கிறது, ஒவ்வொரு மாறுபாடும் பயிரின் கதையின் ஒரு பகுதியைச் சொல்கிறது.

இந்த இசையமைப்பை கவர்ச்சிகரமானதாக மாற்றுவது அதன் நேர்மை. ஒரு சிறந்த, சீரான கூம்பு தொகுப்பை வழங்குவதற்குப் பதிலாக, இது இயற்கைக்கும் தனக்கும் உள்ளார்ந்ததாக பன்முகத்தன்மை மற்றும் அபூரணத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது. இந்த முன்னோக்கு கைவினை காய்ச்சலின் கைவினைஞர் மனப்பான்மையுடன் ஒத்துப்போகிறது, அங்கு மாறுபாடு பெரும்பாலும் ஒரு குறைபாடாகத் தவிர்க்கப்படுவதற்குப் பதிலாக தனித்துவத்தின் ஆதாரமாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. இரண்டு அறுவடைகளும் எப்போதும் ஒரே மாதிரியாக இல்லாதது போல, ஒரே ஹாப்ஸுடன் தயாரிக்கப்படும் இரண்டு பீர்களும் தங்களை ஒரே மாதிரியாக வெளிப்படுத்தாது. எனவே, புகைப்படம் ஒரு அழகியல் கொண்டாட்டமாகவும் கல்வி கருவியாகவும் மாறி, ஒவ்வொரு பைண்டிற்கும் பின்னால் ஹாப் துறையில் தொடங்கும் தேர்வுகள் மற்றும் நிலைமைகளின் சங்கிலி உள்ளது என்பதை பார்வையாளர்களுக்கு நினைவூட்டுகிறது.

அதன் அரவணைப்பு, விவரம் மற்றும் நுணுக்கத்தில், இந்தப் படம் கலைக்கும் கைவினைக்கும் இடையிலான இடைவெளியை, காட்சி அழகுக்கும் விவசாய உண்மைக்கும் இடையிலான இடைவெளியைப் பிரிக்கிறது. அவற்றின் அமைதியின் தருணத்தில் தொங்கவிடப்பட்ட ஹாப் கூம்புகள், பல நூற்றாண்டுகளின் காய்ச்சும் பாரம்பரியத்தின் எடையையும், இன்னும் காய்ச்சப்படாத எண்ணற்ற பீர்களின் வாக்குறுதியையும் தங்களுக்குள் சுமந்து செல்கின்றன. அவற்றின் பலங்களுடன் அவற்றின் குறைபாடுகளைப் படம்பிடிப்பதன் மூலம், புகைப்படம் காய்ச்சும் இரட்டை உண்மையை வெளிப்படுத்துகிறது: இது ஒரே நேரத்தில் ஒரு துல்லியமான அறிவியல் மற்றும் ஆழமான மனித கலை, இயற்கையின் மாறுபாட்டால் மற்றும் மதுபானம் தயாரிப்பவரின் திறமையால் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த சிறிய, அமைப்புள்ள கூம்புகளில் - வயலில் இருந்து கெட்டிலுக்கு கண்ணாடிக்கு - மாற்றத்தின் கதையும், பீர் உலகத்தை வரையறுக்கும் சமநிலை, தரம் மற்றும் வெளிப்பாட்டின் முடிவில்லாத நாட்டமும் உள்ளது.

இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: பீர் காய்ச்சலில் ஹாப்ஸ்: யுரேகா