படம்: புஷ்பராகம் ஹாப்ஸ் மற்றும் ப்ரூ கெட்டில்

இந்த நெகிழ்ச்சியூட்டும் ஸ்டில்-லைஃப் இசையமைப்பில், பார்வையாளர் காய்ச்சும் செயல்முறையின் நெருக்கமான இதயத்திற்குள் அழைக்கப்படுகிறார், அங்கு இயற்கையின் வள்ளன்மையும் மனித கைவினைத்திறனும் இணக்கமாக சந்திக்கின்றன. முன்புறத்தில் ஆதிக்கம் செலுத்தும் வகையில், புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட டோபாஸ் ஹாப் கூம்புகளின் கொத்து துடிப்பான ஆற்றலுடன் தொங்குகிறது, அவற்றின் இறுக்கமாக அடுக்கும் துண்டுப்பிரசுரங்கள் கூர்மையான விவரங்களுடன் வழங்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு கூம்பும், அதன் நுட்பமான பச்சை சாய்வுகள் மற்றும் அதன் காகிதம் போன்ற, அமைப்புள்ள மேற்பரப்புடன், உயிர்ச்சக்தியுடன் மின்னுவது போல் தெரிகிறது, அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் லுபுலின் சுரப்பிகள் அவற்றின் நறுமண சிக்கலான தன்மையுடன் வெடிக்கத் தயாராக உள்ளன. அவை நடவு, பராமரித்தல் மற்றும் அறுவடை ஆகியவற்றின் விவசாய சுழற்சியை மட்டுமல்ல, அவற்றைத் தாண்டி கெட்டிலில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டவுடன் அவை வைத்திருக்கும் உருமாற்ற ஆற்றலையும் உள்ளடக்குகின்றன. மென்மையான, பரவலான விளக்குகள் அவற்றின் வடிவத்தின் ஒவ்வொரு நுணுக்கத்தையும் படம்பிடித்து, இந்த அடக்கமான கூம்புகளை சின்னமான ஒன்றாக உயர்த்துகின்றன, இது பாரம்பரியம் மற்றும் காய்ச்சுதலில் புதுமை இரண்டின் அடையாளமாகும்.

அவற்றின் பின்னால், பாரம்பரியத்தின் காவலாளி போல உயர்ந்து, செப்பு கஷாயக் கெட்டில் அம்பர் நிற ஒளியில் சூடாக மின்னுகிறது. அதன் பளபளப்பான மேற்பரப்பு அதன் மேலே தொங்கவிடப்பட்ட பச்சை கூம்புகளின் நுட்பமான குறிப்புகளைப் பிரதிபலிக்கிறது, மூலப்பொருளுக்கும் காய்ச்சும் பாத்திரத்திற்கும் இடையே, என்னவாகவும் என்னவாகவும் மாறவிருக்கிறது என்பதற்கும் இடையே ஒரு உரையாடலை உருவாக்குகிறது. அதன் குவிமாட மூடியிலிருந்து நீராவி சுருள்கள் மேல்நோக்கிச் சுருண்டு, உலோகத்தின் கடினமான கோடுகளை மென்மையாக்குகின்றன மற்றும் காட்சியை மாற்றும் சூழ்நிலையுடன் நிரப்புகின்றன. இது வரலாற்றில் மூழ்கிய ஒரு பாத்திரம், அதன் செப்புச் சுவர்கள் பல நூற்றாண்டுகளின் காய்ச்சும் நடைமுறைகளை நினைவுபடுத்துகின்றன, அப்போது அத்தகைய கெட்டில்கள் ஒவ்வொரு கஷாயத்தின் மையப் பொருளாக இருந்தன. உலோகத்தின் பாட்டினா, இடங்களில் சற்று மங்கிவிட்டது, கடந்த கால எண்ணற்ற கஷாயங்களைப் பற்றி பேசுகிறது, ஒவ்வொன்றும் ஒரு இயற்கை செயல்முறைக்கு பயன்படுத்தப்படும் மனித புத்திசாலித்தனத்தின் உடைக்கப்படாத சங்கிலியில் ஒரு அத்தியாயம். இங்கே, இந்த நேரத்தில், அது மீண்டும் ஒருமுறை உயிருடன் உள்ளது, தண்ணீர், மால்ட், ஈஸ்ட் மற்றும் ஹாப்ஸை அதன் பாகங்களின் கூட்டுத்தொகையை விட பெரிய பானமாக மாற்றுவதாக உறுதியளிக்கிறது.

காட்சி முழுவதும் விளக்குகள் கவனமாக ஒழுங்கமைக்கப்பட்டதாக உணரப்படுகின்றன, நெருக்க உணர்வைப் பாதுகாக்கும் அதே வேளையில் அமைப்புகளையும் வண்ணங்களையும் வலியுறுத்தும் சூடான, தங்க நிற டோன்களில் விழுகின்றன. கெட்டிலின் வளைவுகள் மற்றும் கூம்புகளின் ஒன்றுடன் ஒன்று இணைந்த துண்டுப்பிரசுரங்கள் முழுவதும் நிழல்கள் நடனமாடுகின்றன, ஆழத்தை வலியுறுத்துகின்றன மற்றும் விவரங்களைத் தக்கவைக்க கண்ணை அழைக்கின்றன. கெட்டிலிலிருந்து எழும் நீராவி கிட்டத்தட்ட நுட்பமாகத் தோன்றுகிறது, ஆற்றல், வெப்பம் மற்றும் மாற்றத்தின் ஒரு புலப்படும் வெளிப்பாடாகும், காற்று ஹாப்ஸின் மலர், பிசின் நறுமணத்தால் நிரப்பப்பட்டிருப்பது போல. இது ஒரு உணர்ச்சிப் பாலத்தை உருவாக்குகிறது, இது பார்வையாளருக்கு டோபஸ் ஹாப்ஸ் பாராட்டப்படும் மண், காரமான மற்றும் பழக் குறிப்புகளை கிட்டத்தட்ட மணக்க அனுமதிக்கிறது, இது இறுதியில் பீரை அதன் தனித்துவமான தன்மையுடன் ஊறவைக்கும் குறிப்புகளை உருவாக்குகிறது.

இயற்கை மூலப்பொருள் மற்றும் வடிவமைக்கப்பட்ட பாத்திரத்தின் இந்த இடைச்செருகல் வெறும் காட்சி வேறுபாட்டை விட அதிகமாக செயல்படுகிறது - இது காய்ச்சுவதைப் பற்றிய ஒரு கதை. புதிதாகப் பறிக்கப்பட்ட, மண் மற்றும் சூரியனின் நறுமணத்துடன் கூடிய ஹாப்ஸ், விவசாயத்தின் மூல கலைத்திறனைக் குறிக்கிறது, அதே நேரத்தில் கெண்டி காய்ச்சலின் கட்டமைக்கப்பட்ட, அறிவியல் பக்கத்தை உள்ளடக்கியது. இரண்டிற்கும் இடையே பீர் தயாரிப்பை எப்போதும் வரையறுத்துள்ள ஒரு பதற்றம் உள்ளது: மனித கட்டுப்பாடு மற்றும் துல்லியத்துடன் இயற்கையின் கணிக்க முடியாத தன்மையின் சமநிலை. வெப்பமண்டல பழங்கள் மற்றும் லிச்சி முதல் மண், பிசின் போன்ற தொனிகள் வரையிலான அதன் துணிச்சலான சுவைகளுக்கு பெயர் பெற்ற டோபஸ் வகை, இந்த சமநிலையின் மையத்தில் நிற்கிறது, இது ஒரு பீரின் நறுமணத்தையும் சுவை சுயவிவரத்தையும் ஆழமான வழிகளில் வடிவமைக்கும் திறன் கொண்டது.

ஒட்டுமொத்த சூழ்நிலையும் அமைதியான மரியாதைக்குரியதாக உள்ளது. மென்மையான ஒளி, மெதுவாக வளைந்து செல்லும் நீராவி, ஹாப்ஸின் துடிப்பான புத்துணர்ச்சி மற்றும் செப்பு கெட்டிலின் நீடித்த திடத்தன்மை அனைத்தும் ஒன்றிணைந்து காய்ச்சுவது என்பது வெறும் இயந்திர செயல்முறை மட்டுமல்ல, ரசவாதத்தின் ஒரு வடிவம் என்பதை நமக்கு நினைவூட்டுகிறது. ஒவ்வொரு விவரமும் பொறுமை, பாரம்பரியம் மற்றும் கலைத்திறனைக் குறிக்கிறது: விவசாயியின் கவனமான சாகுபடி, காய்ச்சுபவர்களின் கவனமான கண், கொதிக்கும், ஊறவைக்கும் மற்றும் நொதித்தலின் காலமற்ற தாளம். இந்த ஒற்றை சட்டகத்திற்குள் பீர் உருவாக்கத்தின் கதை உள்ளது, இது வார்த்தைகளால் அல்ல, ஆனால் தாமிரத்தின் பளபளப்பு, பச்சையின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் காற்றில் உயரும் நீராவியின் மூடுபனி மூலம் கூறப்படுகிறது.

இறுதியில், இந்தப் படம் நெருக்கத்தையும் பிரமாண்டத்தையும் வெளிப்படுத்துகிறது. இது பார்வையாளரை நெருங்கி வரவும், ஹாப் கூம்பின் அமைப்பு மிக்க துண்டுகளின் மீது ஒரு கையை ஓடவும் அல்லது கெட்டிலின் மேற்பரப்பில் இருந்து பரவும் அரவணைப்பை உணரவும் அழைக்கிறது. அதே நேரத்தில், இது பெரிய ஒன்றை நோக்கிச் செல்கிறது: பல நூற்றாண்டுகள் பழமையான காய்ச்சும் பாரம்பரியம் மற்றும் ஹாப்ஸின் ஒரு எளிய கூம்பு ஒரு பீர் மட்டுமல்ல, முழு கலாச்சாரங்கள் மற்றும் வரலாறுகளையும் எவ்வாறு பாதிக்கும். டோபஸ் ஹாப்ஸ் இங்கே மைய நிலையை வெறுமனே ஒரு மூலப்பொருளாக அல்ல, ஆனால் ஒரு அருங்காட்சியகமாக எடுத்துக்கொள்கிறது, அவற்றின் இருப்பு வயலில் இருந்து கெட்டிலுக்கு, கெட்டிலில் இருந்து கண்ணாடிக்கு குறிப்பிடத்தக்க பயணத்தை நமக்கு நினைவூட்டுகிறது.

இந்தப் படம் இதனுடன் தொடர்புடையது: பீர் காய்ச்சலில் ஹாப்ஸ்: புஷ்பராகம்