啤酒酿造中的啤酒花：哥伦布

特写镜头下的风景照片，阳光洒在啤酒花田里，鲜嫩的绿色啤酒花球果生长在枝繁叶茂的藤蔓上，背景是棚架式的啤酒花种植区和柔和模糊的蓝天。.
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无论你是第一次酿造 IPA，还是正在完善一款浓郁的世涛啤酒配方，了解哥伦布啤酒花都能将你的酿造技艺提升到专业水平。

了解哥伦布啤酒花：起源和核心特征

哥伦布啤酒花于1994年问世，是当时一项旨在培育高α酸品种的育种计划的一部分。这种啤酒花在美国培育，凭借其强劲的苦味和独特的香气，迅速赢得了酿酒师的青睐。该品种有多个名称，包括CTZ（哥伦布、战斧、宙斯），但这些品种之间存在细微的基因差异。

关键增长信息

哥伦布啤酒花在美国太平洋西北地区生长茂盛。该品种具有极佳的抗病性和旺盛的生长势。商业种植者看重其稳定的产量和年复一年始终如一的品质。啤酒花植株结出硕大而致密的球果，球果内富含蛇麻腺，蛇麻腺中含有精油和酸，这些物质赋予了啤酒独特的酿造风味。

物理和化学性质

太平洋西北部啤酒花田的广阔景观，正值日落时分，高高的棚架藤蔓上挂满了绿色的啤酒花球果，收割机械和一名工人在装满啤酒花的拖车旁工作，远处是森林覆盖的山脊。.
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哥伦布啤酒花风味特征和香气特征

哥伦布啤酒花的风味特征能带来复杂的感官体验，深受酿酒师和啤酒爱好者的喜爱。这种啤酒花赋予啤酒浓郁而独特的风味，使其在成品啤酒中脱颖而出。了解这些特性有助于酿酒师在添加啤酒花和选择啤酒风格时做出明智的决定。

柑橘香调

哥伦布啤酒花赋予啤酒明亮的柑橘风味，增添清新感。其柑橘香气涵盖了从葡萄柚到橙皮的丰富层次，带来活力四射的芳香体验。

• 葡萄柚皮的特征
• 橙皮的明亮
• 柠檬的底蕴
• 某些批次中添加了青柠香精

泥土气息和草本气息

哥伦布啤酒花品种的泥土气息赋予了啤酒更深邃、更复杂的风味。这些草本香气平衡了柑橘类水果的风味，并为啤酒的香气增添了精致感。

• 松脂特性
• 清新的鼠尾草香调
• 潮湿的、森林地面的泥土气息
• 木质底蕴

香料元素

哥伦布啤酒花带来独特的香料风味，为啤酒增添了别样的层次感。这种香料特性与麦芽的甜味和啤酒花的苦味完美融合。

• 黑胡椒粉
• 淡淡的咖喱叶香气
• 淡淡的甘草味
• 类似香菜的清新感

油成分

哥伦布啤酒花的精油含量决定了其香气的呈现方式。了解精油成分有助于酿酒师在不同的酿造工艺中最大限度地提取风味物质。

• 葎草烯：占总油脂的20-25%
• 石竹烯：贡献率为 8-10%。
• 月桂烯：占总成分的 45-55%。
• 法尼森：1-2% 独特角色

哥伦布啤酒花的景观感官轮，以颜色编码的草本、柑橘、水果、辛辣、泥土和松树香气类别为特征，周围环绕着新鲜的啤酒花球果、叶子、水果、香料、木头和植物成分。.
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α-酸含量和苦味特性

哥伦布啤酒花品种含有高浓度的α酸，是极佳的苦味啤酒花。其α酸含量通常在14%到18%之间，使哥伦布啤酒花成为赋予啤酒浓郁苦味的顶级啤酒花之一。由于α酸含量高，酿酒师所需的哥伦布啤酒花用量比传统的低α酸品种（如卡斯卡特啤酒花）要少。

了解α酸的利用

α酸在煮沸过程中会转化为异构α酸，从而产生啤酒的苦味。哥伦布啤酒花煮沸时间越长，α酸异构化程度越高，苦味也越明显。煮沸60分钟可最大程度地提取苦味，而较短的煮沸时间则能更好地保留香气特征。家酿爱好者应根据α酸含量、煮沸时间和麦芽汁体积计算国际苦度单位（IBU）。

实验室显微镜分析玻璃载玻片上的针状α酸晶体形成情况，晶体样品、科学玻璃器皿、实验记录和放大的晶体图像显示在显示器上。.
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β-酸与老化稳定性

除了α酸之外，哥伦布啤酒花还含有大量的β酸，这有助于啤酒的稳定性。β酸会随着时间推移而氧化，产生抗菌特性，从而帮助保持啤酒的新鲜度。哥伦布啤酒花中的β酸含量通常在4.5%到6%之间。虽然β酸不像α酸那样直接影响苦味，但它们在啤酒花陈酿过程中对啤酒花风味的形成起着重要作用。

最适合哥伦布啤酒花的啤酒风格

哥伦布啤酒花在多种啤酒风格中表现出色，尤其适合那些需要浓郁啤酒花风味的啤酒。该品种的高α酸含量和独特的香气使其既可作为主要原料，也可作为辅助原料。世界各地的酿酒师都将哥伦布啤酒花融入他们喜爱的啤酒风格中，并取得了卓越的成果。

印度淡色艾尔啤酒

IPA啤酒充分展现了哥伦布啤酒花的卓越品质。这种啤酒花用途广泛，无论是作为苦味添加、后期煮沸风味添加，还是干投，都能发挥出色作用。西海岸IPA啤酒得益于其浓郁的松木香气，而新英格兰IPA啤酒则利用哥伦布啤酒花为其他口感柔和的啤酒花品种增添层次感。其柑橘风味与酵母的果香酯类完美融合。

• 美式IPA：每5加仑水添加1-2盎司
• 双倍IPA：每5加仑水加入2-4盎司
• 西海岸IPA：后期大量添加
• 会话IPA：适度使用以保持平衡

新鲜倒入的金黄色IPA啤酒，杯壁上覆盖着一层绵密的泡沫，并伴有冷凝水，周围环绕着绿色的哥伦布啤酒花锥、啤酒花叶、一个粗麻布袋，以及一块小黑板，上面列出了柑橘、松树和树脂的品鉴笔记。.
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淡色艾尔啤酒和琥珀啤酒

淡色艾尔和琥珀啤酒适量添加哥伦布啤酒花效果更佳。这种啤酒花能很好地平衡麦芽的甜味，而不会掩盖啤酒本身的风味。美式淡色艾尔传统上以哥伦布啤酒花为主要原料，从而造就了西海岸啤酒的独特风味，这种风味多年来一直是该风格的标志。

• 美式淡色艾尔啤酒：每5加仑水添加0.75-1.5盎司
• 琥珀艾尔：适度添加苦味剂
• 红艾尔：啤酒花与麦芽比例均衡
• 英文淡色：轻触以展现复杂性

金色的美式淡色艾尔啤酒，杯壁上覆盖着一层绵密的泡沫，杯壁上还凝结着水珠。啤酒周围环绕着新鲜的绿色啤酒花球果、啤酒花藤蔓和酿造用的谷物，摆放在一张质朴的木桌上，可以俯瞰日落时的河谷。.
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世涛啤酒和波特啤酒

黑啤，例如世涛和波特，使用哥伦布啤酒花来赋予其浓郁的苦味，从而平衡烘焙麦芽的风味。哥伦布啤酒花带来的泥土和辛香气息与巧克力和咖啡的风味完美融合。美式世涛尤其受益于哥伦布啤酒花赋予的树脂香气。

• 美式世涛：强劲的苦味骨架
• 帝国世涛：复杂的啤酒花层次感
• 波特啤酒：带有淡淡的泥土和香料气息
• 浓郁的波特啤酒：酒花风味突出

冰镇的深色烈性黑啤，上面覆盖着一层奶油般的棕褐色泡沫，旁边是新鲜的绿色啤酒花锥和烘焙过的麦芽，摆放在一张质朴的木桌上，背景中可以看到模糊的酿酒桶。.
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啤酒风格小贴士

哥伦布啤酒花在单一品种啤酒中表现尤为出色，让酿酒师和饮酒者都能充分领略到该品种的独特风味。不妨先尝试酿造一款只使用哥伦布啤酒花的淡色艾尔，了解这种啤酒花在苦味、风味和香气方面的表现，然后再与其他品种混合使用。

啤酒花添加的使用率和时间

啤酒花添加时机的把握决定了哥伦布啤酒花在成品啤酒中的特性。酿酒师通过在酿造过程中不同阶段添加啤酒花来控制苦味、风味和香气。了解添加时机与萃取之间的关系，有助于家庭酿酒师稳定地获得理想的酿造效果。

苦味添加（60-90分钟）

煮沸初期添加啤酒花可以最大程度地萃取α酸，同时去除挥发性香气化合物。如果目标是高苦度，则应在煮沸开始时添加哥伦布啤酒花。对于5加仑（约19升）目标苦度为60-70 IBU的啤酒，使用0.75至1盎司（约28至30克）α酸含量为15%的哥伦布啤酒花。延长煮沸时间可以有效地异构化α酸，从而产生纯净的苦味，而不会产生刺鼻的涩味。

添加调味料（15-30分钟）

在煮沸过程中添加啤酒花可以同时增加苦味和风味特征。在煮沸结束前 15-30 分钟添加哥伦布啤酒花，既能保留部分挥发性油脂，又能萃取α酸。在这个时间范围内，啤酒花的风味贡献最为均衡，柑橘和香料的香气与适中的苦味完美融合。在淡色艾尔和IPA啤酒中，使用0.5到1盎司的啤酒花即可显著提升风味。

香薰和漩涡附加装置

后期添加酒花和旋涡干投法能最大限度地提升香气，同时最大限度地降低苦味。在熄火或旋涡阶段，当麦芽汁温度降至 180°F 以下时，加入哥伦布酒花。这个温度范围可以萃取酒花的精油，而不会过度转化α酸。持续 20-30 分钟的旋涡干投能带来卓越的香气，并保留到最终的啤酒中。

为了获得浓郁的啤酒花香气，可以在旋涡沉淀阶段加入 1-2 盎司的哥伦布啤酒花。高温和时间的共同作用会萃取出月桂烯、葎草烯和其他芳香化合物，从而形成哥伦布啤酒花特有的风味。许多酿酒师更喜欢这种方法，而不是在煮沸后期添加啤酒花，因为它既能最大限度地提升香气，又能控制苦味。

在家酿啤酒过程中，酿酒师在大型不锈钢酿造锅的漩涡阶段，手工将绿色的哥伦布啤酒花添加到旋转的琥珀色麦芽汁中。.
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干投酒花技术

干投啤酒花可在发酵过程中或发酵结束后添加，增添纯正香气而不产生苦味。哥伦布啤酒花非常适合作为干投酒花，能带来清新的柑橘、松木和泥土气息。在发酵活跃期或主发酵结束后，每5加仑水添加1-3盎司啤酒花。接触时间为3-7天，可获得最佳效果，且不会萃取出刺鼻的植物味。

干投酒花温度考量

在较高温度（65-70°F）下进行干投可以提取更多芳香化合物，但α酸氧化可能会带来轻微的苦味。在低于55°F的低温下进行干投可以更长时间地保留啤酒花风味，但提取的化合物总量较少。大多数家酿爱好者为了方便和获得理想的效果，会在发酵温度下进行干投。

与其他流行啤酒花品种的比较

哥伦布啤酒花与其他几种美国啤酒花品种有相似之处，但又保持着各自独特的品质。了解这些关系有助于酿酒师做出明智的替代选择，并创造出有趣的啤酒花组合。CTZ家族（哥伦布、战斧、宙斯）是美国精酿啤酒中最常用的啤酒花之一。

哥伦布啤酒花 vs 卡斯卡特啤酒花

卡斯卡特啤酒花是经典的美国啤酒花品种，而哥伦布啤酒花则风味更为浓郁。卡斯卡特啤酒花带有花香和柑橘香气，α酸含量适中，约为5-7%。哥伦布啤酒花的α酸含量大约是卡斯卡特的两倍，因此苦味更浓，香气也更醇厚、更辛辣。卡斯卡特啤酒花更适合酿造口感细腻、平衡的啤酒，而哥伦布啤酒花则更适合酿造酒花风味浓郁、口感强劲的啤酒。

在质朴的木质表面上并排比较新鲜的绿色哥伦布啤酒花球果和卡斯卡特啤酒花球果，左边是细长的哥伦布球果，右边是更紧凑的卡斯卡特球果。.
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哥伦布啤酒花 vs 百年啤酒花

百年纪念啤酒花与哥伦布啤酒花的相似度高于卡斯卡特啤酒花。这两个品种都具有较高的α酸含量和复杂的香气特征。百年纪念啤酒花的α酸含量通常在9-12%之间，其苦味强度介于卡斯卡特和哥伦布之间。百年纪念啤酒花的香气更偏向花香和柑橘香，而哥伦布则带有泥土和辛香。许多酿酒师会将这两种啤酒花混合使用，以创造层次丰富的复杂风味。

一张质朴的木桌上并排摆放着绿色的哥伦布啤酒花和百年纪念啤酒花，哥伦布啤酒花被标注为高α酸度和浓郁的香气，而百年纪念啤酒花被标注为平衡的α酸度、柑橘味和花香。.
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哥伦布的优势

• α酸含量较高（效率更高）
• 独特的泥土气息，潮湿阴暗的特质
• 极佳的货架稳定性
• 干投啤酒花表现出色
• 浓郁的风味，在混合饮料中脱颖而出
• 全年广泛供应

潜在缺点

• 可能会掩盖精致的啤酒风格
• 不如某些品种那样花香浓郁
• 需要谨慎的数量管理
• 不太适合传统的欧洲风格
• 质朴的性格可能并不符合所有人的喜好

CTZ Hops家族关系

CTZ 命名法将哥伦布、战斧和宙斯归为一类，因为它们具有相似的遗传背景。虽然从技术上讲它们是不同的品种，但它们的酿造特性几乎完全相同。α-酸含量、油脂含量和香气特征都存在显著重叠。大多数酿酒师认为它们在配方中可以互换使用。一些证据表明，它们在特定油脂比例上存在细微差异，但这些差异属于正常作物间差异的范畴。

家庭酿酒师的专家建议和技巧

要想用哥伦布啤酒花成功酿造家酿啤酒，关键在于了解如何驾驭这种啤酒花的强大特性。这些实用技巧能帮助各个水平的酿酒师酿造出专业水准的啤酒。经验固然重要，但遵循行之有效的方法能加快学习进程。

保守派

新手酿酒师应该从使用哥伦布啤酒花开始，用量应比配方建议的少。这种啤酒花α酸含量高，香气浓郁，很容易掩盖其他啤酒的风味。建议从推荐用量的75%开始，以便在后续批次中逐步增加用量。这种方法可以避免酿造出苦味过重或啤酒花味过浓的啤酒，从而避免酿造出令人失望的啤酒。

新鲜最好

从信誉良好的供应商处购买哥伦布啤酒花，并获取产季信息。新鲜啤酒花比陈年啤酒花具有更明亮的柑橘香气和更纯净的苦味。收到未开封的啤酒花后，请立即将其冷冻保存。妥善储存可使啤酒花品质保持12-24个月，并保留其精油和α酸含量。

水化学成分很重要

啤酒花风味的展现部分取决于水质。哥伦布啤酒花在硫酸盐含量适中（150-250 ppm）且氯化物含量较低的水中表现最佳。这种矿物质含量能增强啤酒花的苦味和香气，同时避免产生刺鼻的涩味。酿造以哥伦布啤酒花为主的啤酒时，应考虑调整水质。

将哥伦布啤酒花与其他啤酒花混合

哥伦布啤酒花在啤酒花混酿中表现出色，其泥土气息能为其他明亮的啤酒花品种增添层次感。将哥伦布与西楚啤酒花搭配，可酿造出热带水果风味的复杂啤酒；或与马赛克啤酒花混酿，酿造出带有浓郁浆果风味的IPA。哥伦布啤酒花泥土和辛香的骨架能稳固这些组合，防止其风味变得单调。在混酿中，哥伦布啤酒花的使用量应占总用量的30%至50%，以获得平衡的口感。

推荐的啤酒花组合

• 哥伦布 + 西楚：泥土气息的基调，带有热带水果的芬芳。
• 哥伦布 + 西姆科：加倍强调松木和泥土的特色
• 哥伦布 + 阿马里洛：橙香柑橘与泥土香料交融
• 哥伦布 + 马赛克：带有草本底蕴的复杂果香
• 哥伦布 + 百年纪念：经典的美国啤酒花风味

一张家庭酿酒设备的风景照片，照片中可以看到一个装有琥珀色麦芽汁的不锈钢锅、装有 Cascade、Citra 和 Mosaic 啤酒花颗粒的普通罐子、完整的啤酒花锥、一个电子秤、称量的啤酒花以及一本打开的笔记本，上面记录着啤酒花添加的时间表。.
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发酵温度控制

使用哥伦布啤酒花进行干投时，务必保持发酵温度稳定。干投过程中温度波动会导致啤酒花产生刺鼻的植物味。大多数艾尔酵母的发酵温度应保持在 65-68°F（18-20°C）之间。此温度范围可实现最佳的啤酒花油提取，同时避免从啤酒花原料中提取不必要的化合物。

为了获得最佳效果，建议使用发酵室或温度控制器。稳定的温度能带来更纯净的啤酒花风味，并使多批次酿造的结果更加可预测。

避免过度干投酒花

干投酒花用量过大或接触时间过长会导致青草味或植物味等异味。哥伦布酒花的干投时间最好控制在5-7天以内。一旦达到理想的香气，就应立即取出酒花，以防止其降解。增加酒花用量和延长接触时间并非总能带来更好的效果。

风景照片中，无品牌的银色啤酒花储存袋、散落的绿色啤酒花锥、酿造谷物、秤、金属工具、琥珀色啤酒、测量设备、不锈钢锅和浸入式冷却器摆放在一个质朴的木制工作台上。.
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储存和保质期建议

妥善储存啤酒花可以保留其芳香化合物和α酸，这些成分赋予了哥伦布啤酒花极高的品质。氧化、光照和温度波动都会迅速降低啤酒花的品质。采用正确的储存方法可以确保您的哥伦布啤酒花在更长的时间内保持其酿造潜力。

最佳储存条件

将哥伦布啤酒花储存在密封的、阻氧的包装中，并置于冰点以下。商业啤酒花供应商通常使用真空密封的铝箔袋包装啤酒花，这种包装可以阻挡光线和氧气。请保持这些包装密封，直至使用。开封后，将剩余的啤酒花转移到较小的真空密封袋或玻璃罐中，并在冷冻前尽可能排出空气。

冷冻柜抽屉内部的横向视图，里面装着几袋真空密封的绿色哥伦布啤酒花颗粒，整齐地贴有啤酒花品种和储存日期标签。.
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温度和光照控制

为了最大限度地延长啤酒花的保质期，请将储存温度保持在 0°C (32°F) 或以下。家用冰箱冷冻柜非常适合用于此用途。避免将啤酒花存放在冷藏室中，因为高于冰点的温度会加速其降解。光照会破坏啤酒花中的化合物，因此请将啤酒花存放在不透明的容器中，或用铝箔包裹。

监测啤酒花新鲜度

新鲜的哥伦布啤酒花呈鲜亮的绿色，包装打开后会散发出浓郁的柑橘和松树香气。变质的啤酒花呈褐色，由于氧化酸的作用，会散发出类似奶酪或陈年奶酪的气味。记录购买日期和收成年份，以便合理轮换库存。优先使用年份较老的啤酒花，遵循先进先出的原则。

购买数量和散装存储

购买哥伦布啤酒花时，请根据您的酿造频率选择合适的数量。经常酿酒的人可以购买一磅装，比小包装更划算。不经常酿酒的人则应购买少量，以确保啤酒花的新鲜度。一磅哥伦布啤酒花足够酿造 10-15 批五加仑的啤酒，具体用量取决于啤酒花的添加量。

真空密封居家小贴士

投资一台家用真空封口机，用于重新包装散装啤酒花。将一磅装的啤酒花分成 2-4 盎司的小份，分别真空密封，并贴上标签，注明品种、年份和α酸含量。这种方法既能保持啤酒花的新鲜度，又能方便地分装成单份。

食谱中哥伦布啤酒花的替代品

有时，哥伦布啤酒花可能无法获得，或者酿酒师想要尝试不同的啤酒花品种。了解合适的替代品既能保持配方的完整性，又能带来创作上的灵活性。关键在于尽可能地匹配α酸含量和香气特征。

直接 CTZ 替代

托马霍克（Tomahawk）和宙斯（Zeus）啤酒花可以完美替代哥伦布（Columbus）啤酒花，因为它们属于同一基因家族。许多供应商和配方都将哥伦布啤酒花（CTZ）互换使用。这些啤酒花的α酸含量（14-18%）、油脂含量和香气特征几乎完全相同。可按1:1的比例替代，无需调整配方用量或时间。

从上方俯视比较了五种不同的啤酒花品种，它们被摆放在质朴的木头上，包括完整的啤酒花球果、装有啤酒花颗粒的木碗以及成堆的干啤酒花材料，颜色从亮绿色逐渐过渡到深紫色。.
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基于字符的替换

当CTZ啤酒花缺货时，有几种啤酒花品种具有相似的特性。西姆科啤酒花（Simcoe）能提供类似的泥土和松木香气，但α酸含量略低（12-14%）。为了达到与哥伦布啤酒花（Columbus）相似的苦味，西姆科啤酒花的用量应增加10-15%。奇努克啤酒花（Chinook）也能带来辛辣和松木的香气，α酸含量也与CTZ啤酒花相近，因此在大多数情况下都是极佳的替代品。

最佳替补

• 战斧（1:1 比例，相同轮廓）
• 宙斯（1:1 比例，相同轮廓）
• 西姆科（比例 1.1:1，类似的泥土气息）
• 奇努克（1:1 比例，松木和香料味）

苦味替代品

• 金块（同等 IBU 增加 5-10%）
• 战士（由于阿尔法值较高，降低 10-15%）
• Magnum（苦味清淡，香气较淡）
• 北方酿酒师（传统替代品）

部分字符匹配

• 百年纪念版（花香更浓郁，泥土气息较少）
• 峰顶（强度相似，轮廓不同）
• 阿波罗（更高的 alpha 值，调整金额）
• 卡斯卡特（α 值低得多，香气不同）

调整食谱以适应替换食材

使用α酸百分比计算等效的啤酒花用量。例如，如果您的哥伦布啤酒花α酸含量为15%，而您用α酸含量为12%的奇努克啤酒花代替，则用量需增加25%才能达到相似的苦味。例如，在添加苦味剂时，用1.25盎司的奇努克啤酒花（α酸含量12%）代替1盎司的哥伦布啤酒花（α酸含量15%）。

香气替换需要更多主观调整。口味偏好因人而异，因此请考虑您想要达到的整体啤酒花风味。有时，混合两种啤酒花比单独替换更能接近哥伦布啤酒花的味道。尝试将等量的百年纪念啤酒花（柑橘/花香）和奇努克啤酒花（松木/香料）混合，以模仿哥伦布啤酒花的复杂风味。

不建议进行替换

单一酒花展示和复刻配方需要使用完全相同的酒花品种才能达到原汁原味的效果。例如，在只使用哥伦布酒花的淡色艾尔啤酒中，如果用其他酒花代替，会从根本上改变啤酒的风味。同样，试图复刻市售啤酒的配方也需要使用完全相同的酒花品种才能与原版一致。在这种情况下，最好等待哥伦布酒花上市，而不是随意替换。

在家酿造中掌握哥伦布啤酒花的使用

哥伦布啤酒花品种为家酿爱好者提供了一种强大的工具，可以酿造出各种风格的优质啤酒。高α酸含量、复杂的香气以及出色的多功能性，使哥伦布啤酒花成为许多酿造流程中的必备原料。从浓郁的IPA到口感均衡的淡色艾尔，再到醇厚的世涛，只要使用得当，哥伦布啤酒花都能带来稳定的效果。

成功酿造哥伦布啤酒花的关键在于了解其特性并运用正确的酿造技巧。首先要采用经过验证的配方，谨慎调整用量，并通过妥善储存来保持啤酒花的新鲜度。尝试不同的添加时间，探索哥伦布啤酒花在您喜爱的各种啤酒风格中的表现。

随着酿造技术的进步和口味的转变，酿酒界不断探索哥伦布啤酒花的新用途。无论您是第一次酿造还是第一百次，哥伦布啤酒花都能以精湛的技艺，酿造出令人难忘的啤酒，完美展现美国啤酒花的独特风味。不妨在冰箱里储备一些新鲜的哥伦布啤酒花，开始探索这种啤酒花为富有创意的家庭酿酒师们带来的巨大潜力。

冰镇金黄色的精酿啤酒盛在无品牌玻璃杯中，旁边是新鲜的绿色啤酒花球果和叶子，摆放在一张质朴的木桌上，背景是阳光照耀下的啤酒花田。.
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