Şəkil: Şüşə qabda qızıl fermentasiya

Şəkil, yumşaq bulanıq və isti tonlu fona qarşı qoyulmuş şəffaf şüşədən hazırlanmış geniş ağızlı bir qabın, elmi stəkanın yaxından görünüşünü təqdim edir. Stakan, çərçivənin çox hissəsini tutan kompozisiyanın şübhəsiz mərkəz nöqtəsidir. Onun şəffaf divarları orta transformasiyada füsunkar bir mayeni - fermentasiyaya məruz qalan qızılı-kəhrəba məhlulunu göstərir. Fotoşəkilin bucağı və fokusu içəridəki fırlanma, köpüklənmə və köpürmə hərəkətinə intim baxışı təmin edərək, izləyicinin birbaşa canlı prosesin dinamik ürəyinə nəzər saldığı təəssüratı yaradır.

Mayenin özü istilik yayır, kəhrəba rəngi zəngin və cəlbedicidir, gəmidə tutulan günəş işığını xatırladır. Mayenin fırlanma hərəkəti incə dəqiqliklə çəkilir: zəif cərəyanlar və burulğanlar stəkanın içərisində işıq və rəngin dəyişən gradientləri yaradır. Bu zərif hərəkətlər mayeyə canlılıq hissi verir, sanki tamaşaçı mayanın aktiv şəkildə işlədiyini, şəkərləri metabolizə etdiyini və karbon qazını buraxdığını az qala görür. Nəticə, aydınlığın dayandırılmış hissəciklər və püskürən turbulentliklə yumşaldığı fəaliyyət dumanıdır.

Mayenin yuxarı səthində zərif bir köpük təbəqəsi əmələ gəlir. Saysız-hesabsız mikrobaloncukların yaratdığı bu köpüklü tekstura davam edən fermentasiyanın şübhəsiz əlamətini göstərir. Köpük şüşənin daxili səthinə qeyri-bərabər yapışır, onun qeyri-bərabər kənarları isti yan işıqlandırmanı tutur. Köpükdən bir qədər aşağıda, mayenin gövdəsi müxtəlif ölçülü yüksələn qabarcıqlarla doludur, bəziləri bir-birinə yığılır, digərləri isə müstəqil olaraq yuxarıya doğru uzanır. Bu qabarcıqlar işığı saçır, qızılı mayenin üzərində parıldayan incə məqamlar yaradır, onun hərəkət və həyat hissini artırır.

Bu fotoşəkilin əhval-ruhiyyəsinin formalaşmasında işıqlandırma əsas rol oynayır. Stakan yan tərəfdən mayenin zəngin kəhrəba tonlarını artıran isti, yayılmış işıq mənbəyi ilə işıqlandırılır. Bu yan işıqlandırma baza səthinə yumşaq, uzanmış kölgələr salır, gəmini səhnədə əsaslandırır, eyni zamanda onun silindrik həndəsəsini vurğulayır. Vurğulayıcılar stəkanın əyri kənarı boyunca parıldayır, onun hamar şüşə dodağını təsvir edir və ona toxunma realizmi verir. Mayenin içərisinə işıq onun şəffaflığını vurğulamaq üçün kifayət qədər nüfuz edir və yuxarıdakı daha parlaq qızılı tonlardan bazaya yaxın daha dərin, daha tünd kəhrəbalara keçən parlaq dərinliklər yaradır.

Fon yumşaq şəkildə bulanıqlaşdırılıb, isti bej və qızılı-qəhvəyi tonların qradientinə endirilib, bir tərəfdən daha açıq çalarlardan digər tərəfdən daha dərin çalarlara qədər rəvan şəkildə solur. Bu qəsdən bulanıqlıq izləyicinin diqqətinin heç vaxt stəkanda və onun içindən yayınmamasını təmin edir. Bununla belə, səssiz fon da görüntünün atmosferinə töhfə verir, laboratoriya mühitinin idarə olunan sakitliyini təklif edir, eyni zamanda isti, demək olar ki, düşünən əhval-ruhiyyə verir. Hər hansı fərqli fon obyektlərinin olmaması diqqəti yayındırır və fermentasiya prosesinin özünün mərkəzi hekayəyə çevrilməsinə imkan verir.

Ümumi kompozisiya həm elmi dəqiqliyi, həm də pivə hazırlamaq sənətinə hörməti ifadə edir. Beher prosesin texniki tərəfini təmsil edir: təmiz, idarə olunan və ölçülə bilən. Fırlanan maye və köpüklü köpük mayanın üzvi, gözlənilməz canlılığını təmsil edir. Birlikdə onlar eyni zamanda analitik və canlı olan fermentasiya portretini yaradırlar. İzləyiciyə xatırladılır ki, pivə, xüsusən də lager - diqqətli müşahidə, vaxt və balans tələb edir. Hər qabarcıq, hər maye burulğanı insan müdaxiləsi ilə idarə olunan, lakin üstünlük təşkil etməyən təbii prosesin sübutudur.

Əslində, bu görüntü elm və sənətkarlığın görüşmə nöqtəsini əks etdirir. Qızıl maye ilə doldurulmuş stəkan sadəcə laboratoriya mövzusundan daha çox şeydir; o, həm məlumatı, həm də sənətkarlığı özündə saxlayan transformasiya gəmisidir. Fotoşəkil fermentasiya prosesini vizual olaraq poetik bir şeyə yüksəldir, yalnız prosesi izləmək və idarə etmək üçün tələb olunan texniki dəqiqliyi deyil, həm də mayanı pivəyə çevirən canlı, nəfəs alma aktına xas gözəlliyi vurğulayır.

Şəkil aşağıdakılarla bağlıdır: White Labs WLP850 Copenhagen Lager Mayası ilə fermentləşdirilən pivə