ছবি: বাগানের মাটিতে ফ্লোরেন্স মৌরি ব্লাঞ্চ করা
প্রকাশিত: ৫ ফেব্রুয়ারী, ২০২৬ এ ১:৩৭:৫৩ PM UTC
একজন মালী ফ্লোরেন্স মৌরির বাল্বের চারপাশে আলতো করে মাটি ঢেলে দিচ্ছেন যাতে সেগুলো সাদা হয়ে যায়, যা তাদের স্বাদ এবং কোমলতা বৃদ্ধি করে। ছবিটি একটি সবুজ, রোদযুক্ত বাগানের পরিবেশে প্রক্রিয়াটি ধারণ করে।
Blanching Florence Fennel in Garden Soil
এই ছবির উপলব্ধ সংস্করণগুলি
ছবির বর্ণনা
এই উচ্চ-রেজোলিউশনের ল্যান্ডস্কেপ ছবিতে, একজন মালী মাঝখানে ধরা পড়েছেন, তিনি সূর্যালোকিত সবজির বিছানায় ফ্লোরেন্স মৌরি (Foeniculum vulgare var. azoricum) এর ফোলা বাল্বের চারপাশে ধনী, অন্ধকার মাটি আলতো করে ঢেকে দিচ্ছেন। ছবিটি ব্লাঞ্চিংয়ের ঐতিহ্যবাহী উদ্যানপালন কৌশলের উপর আলোকপাত করে, যেখানে মৌরিকে সূর্যের আলো থেকে রক্ষা করার জন্য এর গোড়ার চারপাশে মাটি স্তূপ করা হয়, যার ফলে নরম, ফ্যাকাশে বাল্ব তৈরি হয় এবং এর স্বাদ হালকা হয়।
সামনের দিকে বেশ কয়েকটি পরিপক্ক মৌরি গাছ রয়েছে, প্রতিটির একটি বিশিষ্ট, কন্দযুক্ত ভিত্তি রয়েছে যা আংশিকভাবে সদ্য আলগা মাটিতে পুঁতে রাখা হয়েছে। কন্দগুলি ফ্যাকাশে সবুজ থেকে সাদা, মসৃণ এবং খাড়া, একটি চকচকে চকচকে যা প্রাকৃতিক আলো প্রতিফলিত করে। তাদের ভিত্তিগুলি পুরু এবং স্তরযুক্ত, উপরের দিকে রূপান্তরিত হয়ে শক্ত, ফ্যাকাশে সবুজ ডালপালায় পরিণত হয় যা সুন্দরভাবে ফ্যাকাশে হয়ে যায়। এই ডালপালাগুলি পালকযুক্ত, উজ্জ্বল সবুজ ডালের একটি ছাউনিকে সমর্থন করে যা সূর্যের আলোতে ঝিকিমিকি করে, নীচের মাটিতে সূক্ষ্ম ছায়া ফেলে।
মালির হাত দৃশ্যমান, আবর্জনামুক্ত এবং নিবদ্ধ, একটি ছোট হাতিয়ার ব্যবহার করে বাল্বের চারপাশে মাটি টেনে তোলে। মাটি নিজেই সমৃদ্ধ এবং দোআঁশ, একটি আর্দ্র, চূর্ণবিচূর্ণ গঠন সহ যা বাল্ব এবং হাতে সামান্য লেগে থাকে। ছোট ছোট গুঁড়ো এবং আলগা কণা বিছানা জুড়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে, যা বাগান প্রক্রিয়ার স্পর্শকাতর প্রকৃতির উপর জোর দেয়।
পটভূমিতে, অতিরিক্ত মৌরি গাছের সারি নরম ফোকাসে প্রসারিত, যা একটি সু-রক্ষণাবেক্ষণ এবং উৎপাদনশীল বাগানের ইঙ্গিত দেয়। গাছগুলি সমানভাবে দূরত্বে অবস্থিত, এবং তাদের মধ্যে থাকা খাঁজগুলি মাটির স্তরের নিম্ন স্তর দেখায়, যা সামনের দিকের ঢিবিযুক্ত বাল্বগুলির সাথে বৈসাদৃশ্য তুলে ধরে। আলো উষ্ণ এবং প্রাকৃতিক, সূর্যালোক গাছের পাতার মধ্য দিয়ে ফিল্টার করে এবং দৃশ্যটিকে সোনালী আভা দিয়ে আলোকিত করে।
রচনাটি ভারসাম্যপূর্ণ এবং নিমজ্জিত, দর্শকের দৃষ্টি আকর্ষণ করে বিশদ অগ্রভাগের ক্রিয়া থেকে শুরু করে শান্ত, সুশৃঙ্খল পটভূমিতে। ছবিটি যত্ন, ঐতিহ্য এবং জমির সাথে সংযোগের অনুভূতি প্রকাশ করে, সবজি চাষের শান্ত আচার এবং ঋতুগত বৃদ্ধির সৌন্দর্য উদযাপন করে।
ছবিটি এর সাথে সম্পর্কিত: আপনার নিজের বাগানে মৌরি চাষের একটি নির্দেশিকা