ရုပ်ပုံ- Florence Fennel ကို ဥယျာဉ်မြေဆီလွှာတွင် ဖြူးခြင်း
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၆၊ ဖေဖော်ဝါရီ ၅ UTC ၁၃:၃၈:၀၉
ဥယျာဉ်မှူးတစ်ဦးသည် ဖလောရန့်စ် စမုန်နက်ဥများပတ်လည်တွင် မြေဆီလွှာကို ညင်သာစွာ ဖုံးအုပ်ထားပြီး အရသာနှင့် နူးညံ့မှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်အောင် ပြုလုပ်ပေးပါသည်။ ပုံတွင် နေရောင်ခြည်ဖြင့် စိမ်းလန်းစိုပြည်သော ဥယျာဉ်အတွင်း လုပ်ငန်းစဉ်ကို ဖမ်းယူထားသည်။
Blanching Florence Fennel in Garden Soil
ဤပုံ၏ ရရှိနိုင်သော ဗားရှင်းများ
ပုံဖော်ပြချက်
ဤအရည်အသွေးမြင့် ရှုခင်းဓာတ်ပုံတွင်၊ ဥယျာဉ်မှူးတစ်ဦးသည် နေရောင်အောက်တွင်ရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခင်းထဲတွင် Florence fennel (Foeniculum vulgare var. azoricum) ၏ ရောင်ရမ်းနေသော အဖူးများပတ်လည်တွင် မြေဆီလွှာကြွယ်ဝပြီး မှောင်မိုက်သောမြေဆီလွှာကို ညင်သာစွာ ဖုံးအုပ်နေသည်ကို ရိုက်ကူးထားသည်။ ပုံတွင် နေရောင်ခြည်မှကာကွယ်ရန် fennel ၏အောက်ခြေတွင် မြေဆီလွှာကို ပုံထားပြီး နူးညံ့ပြီး ဖျော့တော့သော အဖူးများကို ရရှိစေသည့် ရိုးရာဥယျာဉ်စိုက်ပျိုးရေးနည်းပညာကို အဓိကထားသည်။
ရှေ့မျက်နှာစာတွင် ရင့်မှည့်နေသော စမုန်နက်ပင်များစွာရှိပြီး တစ်ခုချင်းစီတွင် ထင်ရှားသော အပင်ပေါက်များပါရှိပြီး မြေဆီလွှာအသစ်တွင် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမြှုပ်နှံထားသည်။ အပင်ပေါက်များသည် အစိမ်းရောင်ဖျော့ဖျော့မှ အဖြူရောင်အထိ၊ ချောမွေ့ပြီး ချွန်ထက်ကာ သဘာဝအလင်းရောင်ကို ထင်ဟပ်စေသော တောက်ပြောင်သည့် အရိပ်ရှိသည်။ ၎င်းတို့၏ အောက်ခြေများသည် ထူထဲပြီး အလွှာလိုက်ရှိပြီး အပေါ်ဘက်သို့ ပြောင်းလဲသွားကာ ကျက်သရေရှိစွာ ဖြန့်ကျက်နေသော ခိုင်ခံ့ပြီး အစိမ်းရောင်ဖျော့ဖျော့ပင်စည်များအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။ ဤပင်စည်များသည် နေရောင်ခြည်တွင် တလက်လက်တောက်ပနေသော ငှက်မွှေးကဲ့သို့ တောက်ပသော အစိမ်းရောင်အရွက်များကို ပံ့ပိုးပေးထားပြီး အောက်ဘက်မြေဆီလွှာပေါ်တွင် နူးညံ့သောအရိပ်များ ကျရောက်စေသည်။
ဥယျာဉ်မှူးရဲ့လက်တွေကို မြင်သာအောင်၊ ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်အောင်နဲ့ အာရုံစူးစိုက်နိုင်အောင် လက်ကိုင်ကိရိယာငယ်လေးတစ်ခုကို အသုံးပြုပြီး အိုးပင်းတွေပတ်ပတ်လည်မှာ မြေဆီလွှာကို ဆွဲတင်နေပါတယ်။ မြေဆီလွှာကိုယ်တိုင်က ကြွယ်ဝပြီး ရွှံ့စေးများတဲ့ မြေဆီလွှာဖြစ်ပြီး အိုးပင်းတွေနဲ့ လက်တွေကို အနည်းငယ် ကပ်ငြိနေတဲ့ စိုစွတ်ပြီး ကြေမွတဲ့ အသားရှိပါတယ်။ သေးငယ်တဲ့ အဖုအထစ်တွေနဲ့ အမှုန်အမွှားတွေဟာ လယ်ယာခင်းတစ်လျှောက် ပြန့်ကျဲနေပြီး ဥယျာဉ်ခြံလုပ်ငန်းရဲ့ ထိတွေ့နိုင်တဲ့ သဘောသဘာဝကို အလေးပေးဖော်ပြနေပါတယ်။
နောက်ခံတွင်၊ အတန်းလိုက်ရှိသော စမုန်နက်ပင်များသည် ကောင်းမွန်စွာ ထိန်းသိမ်းထားပြီး ဖြစ်ထွန်းသော ဥယျာဉ်တစ်ခုကို ညွှန်ပြသည့် နူးညံ့သောအာရုံစူးစိုက်မှုအဖြစ်သို့ ဆန့်ထွက်နေပါသည်။ အပင်များကို ညီညာစွာ ခွဲထားပြီး ၎င်းတို့ကြားရှိ မြောင်းများသည် မြေဆီလွှာနိမ့်ကျမှုကို ပြသနေပြီး ရှေ့တွင်ရှိသော အစုအဝေးပုံထားသော မီးသီးများနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ကို ပေါ်လွင်စေသည်။ အလင်းရောင်သည် နွေးထွေးပြီး သဘာဝကျပြီး နေရောင်ခြည်သည် အရွက်များမှတစ်ဆင့် ဖြာထွက်ကာ ရွှေရောင်တောက်ပမှုဖြင့် မြင်ကွင်းကို လင်းစေသည်။
ဖွဲ့စည်းမှုပုံစံသည် ဟန်ချက်ညီပြီး စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းကာ အသေးစိတ်မြင်ကွင်းမှ တည်ငြိမ်အေးချမ်းသော နောက်ခံသို့ ကြည့်ရှုသူ၏အာရုံကို ဆွဲဆောင်သည်။ ပုံသည် ဂရုစိုက်မှု၊ ရိုးရာဓလေ့နှင့် မြေယာနှင့် ချိတ်ဆက်မှုတို့ကို ဖော်ပြပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်စိုက်ပျိုးခြင်း၏ တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်သော ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့် ရာသီအလိုက် ကြီးထွားမှု၏ အလှတရားကို ဂုဏ်ပြုသည်။
ပုံသည်- သင့်ကိုယ်ပိုင်ဥယျာဉ်တွင် ကြက်သွန်မြိတ်စိုက်ပျိုးနည်းလမ်းညွှန်

