ছবি: ডালিম সংরক্ষণ ও সংরক্ষণের পদ্ধতি
প্রকাশিত: ২৬ জানুয়ারী, ২০২৬ এ ১২:১০:৫১ AM UTC
উচ্চ-রেজোলিউশনের স্থির জীবন ডালিম সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণের একাধিক পদ্ধতি দেখায়, যার মধ্যে রয়েছে তাজা ফল, রস, জ্যাম, শুকনো ফল, ফলের চামড়া এবং বয়াম এবং পাত্রে হিমায়িত বীজ।
Methods of Storing and Preserving Pomegranates
এই ছবির উপলব্ধ সংস্করণগুলি
ছবির বর্ণনা
ছবিটিতে একটি সমৃদ্ধ, উচ্চ-রেজোলিউশনের স্থিরজীবনের চিত্র তুলে ধরা হয়েছে যা ডালিম সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণের বিভিন্ন পদ্ধতি চিত্রিত করে, যা একটি গ্রাম্য কাঠের টেবিলের উপর একটি মিলিত কাঠের পটভূমির বিপরীতে সাবধানে সাজানো। রচনাটির বাম দিকে, একটি বোনা বেতের ঝুড়িতে মসৃণ লাল খোসা সহ বেশ কয়েকটি সম্পূর্ণ, পাকা ডালিম রয়েছে, কিছু তাজা সবুজ পাতা দ্বারা উজ্জ্বল। ঝুড়ির সামনে, অর্ধেক ডালিম ঘনভাবে প্যাক করা, রত্ন-সদৃশ অ্যারিল প্রকাশ করে যা নরম, প্রাকৃতিক আলোতে জ্বলজ্বল করে, সতেজতা এবং প্রাচুর্যের উপর জোর দেয়। কেন্দ্রের দিকে এগিয়ে গেলে, বিভিন্ন ধরণের কাচের পাত্র বিভিন্ন সংরক্ষণ কৌশল প্রদর্শন করে। একটি বড় ক্ল্যাম্প-ঢাকনাযুক্ত কাচের জারে আলগা অ্যারিল দিয়ে ভরা থাকে, যা স্বল্পমেয়াদী ফ্রিজে সংরক্ষণের ইঙ্গিত দেয়। কাছাকাছি, ধাতু বা কর্কের ঢাকনা সহ ছোট জারে গাঢ় লাল ডালিমের রস এবং ঘন সংরক্ষণ বা জ্যাম থাকে, তাদের চকচকে পৃষ্ঠগুলি আলো প্রতিফলিত করে এবং সমৃদ্ধি এবং ঘনত্ব নির্দেশ করে। সুতা দিয়ে বাঁধা এবং কর্ক দিয়ে সিল করা একটি লম্বা কাচের বোতল গভীর রুবি ডালিমের সিরাপ বা রস ধারণ করে, যা ঐতিহ্যবাহী বাড়িতে তৈরি সংরক্ষণের ইঙ্গিত দেয়। ডানদিকে, একটি স্বচ্ছ, পুনঃসিলযোগ্য ফ্রিজার ব্যাগ হিমায়িত ডালিমের বীজ দিয়ে ভরা, দৃশ্যমান তুষার স্ফটিকগুলি দীর্ঘমেয়াদী হিমাগারের ইঙ্গিত দেয়। সামনে, অতিরিক্ত সংরক্ষণের ফর্মগুলি প্রদর্শিত হয়: তাজা আরিল দিয়ে ভরা একটি ছোট কাঠের বাটি, ঘন ডালিমের গুড় বা সিরাপের একটি অগভীর থালা, এবং কাঠের বোর্ডে সাজানো শুকনো ডালিম ফলের চামড়ার সুন্দরভাবে ঘূর্ণিত স্ট্রিপগুলি, যা ডিহাইড্রেশনকে আরেকটি পদ্ধতি হিসাবে দেখায়। শুকনো আরিল বা ডালিমের টুকরো দিয়ে ভরা একটি ছোট জার এবং গাঢ় শুকনো ফলের টুকরোগুলির একটি বাটি শুকানোর এবং তাক-স্থিতিশীল সংরক্ষণের থিমটিকে আরও জোরদার করে। দৃশ্য জুড়ে, ডালিমের প্রভাবশালী গাঢ় লাল রঙ বাদামী কাঠ, কাচ এবং প্রাকৃতিক উপকরণের সাথে উষ্ণভাবে বৈপরীত্য করে, একটি দৃশ্যত সমন্বিত এবং শিক্ষামূলক রচনা তৈরি করে যা ডালিম সংরক্ষণ, সংরক্ষণ এবং উপভোগ করার বিভিন্ন ঐতিহ্যবাহী এবং আধুনিক উপায় স্পষ্টভাবে যোগাযোগ করে।
ছবিটি এর সাথে সম্পর্কিত: ঘরে বসে ডালিম চাষের একটি সম্পূর্ণ নির্দেশিকা রোপণ থেকে ফসল তোলা পর্যন্ত