Humal õllepruulimises: Sussex

Avaldatud: 8. august 2025, kell 13:41:30 UTC

Õllepruulimine on kunst, mis tugineb suuresti koostisosade kvaliteedile ja omadustele. Inglise humalad on õlle maitse ja aroomi määramisel võtmetähtsusega. Traditsioonilisi Inglise humalasorte hinnatakse nende ainulaadsete maitseprofiilide ja pruulimisomaduste poolest. Sussexi sort on tuntud oma panuse eest Inglise ale'ide rikkalikku pärandisse. Nende traditsiooniliste humalate kasutamine tänapäevases pruulimises avab käsitööõllede tootjatele uute võimaluste maailma. Mõistes nende ajalugu, maitseprofiili ja pruulimisväärtusi, saavad õlletootjad luua mitmesuguseid õllestiile. Need stiilid austavad traditsioonilisi Inglise ale'e, pakkudes samal ajal kaasaegset maitset.

See lehekülg on inglise keelest masintõlgitud, et muuta see võimalikult paljudele inimestele kättesaadavaks. Kahjuks ei ole masintõlge veel täiuslik tehnoloogia, mistõttu võivad esineda vead. Kui soovite, võite vaadata ingliskeelset originaalversiooni siin:

Hops in Beer Brewing: Sussex

Lopsakas ja roheline humalapõld Sussexi küngastes Inglismaal. Päike heidab sooja kuldse kuma langevatele võradele, nende erkrohelised lehed ja kahvatud lõhnavad käbid tuules õrnalt õõtsuvad. Esiplaanil on õrnad humalaõied jäädvustatud elavate detailidega, nende keerukas struktuur ja sametine tekstuur kutsuvad lähemalt vaatama. Keskel on näha humalataimi toetav keerukas võrestik, samas kui kaugel taustal on maaliline küla, mis asub pastoraalse maastiku keskel. See vaatepilt meenutab traditsioonilist Inglise humalakasvatust, mis on maitsvate ja aromaatsete õllede loomisel oluline komponent.

Peamised järeldused

Inglise humal on õlle maitse ja aroomi jaoks hädavajalik.
Traditsioonilistel humalasordidel on ainulaadsed õllepruulimise omadused.
Humala omaduste mõistmine on mitmekesiste õllestiilide loomisel võtmetähtsusega.
Käsitööpruulijad saavad uuendusi teha, austades samal ajal traditsioonilisi õllepruulimismeetodeid.
Traditsiooniliste humalate ajalugu ja maitseprofiil on õllepruulimise seisukohalt kriitilise tähtsusega.

Sussexi humala mõistmine: lühike sissejuhatus

2005. aastal tehti Northiamis Ida-Sussexis murranguline avastus. Leiti uus kääbushumala sort, mida tuntakse Sussexi humalana. See läbimurre on teinud Sussexi humalast õllemaailmas fookuspunkti. Neid hinnatakse nende ainulaadsete omaduste ja mitmekülgsuse poolest laia õllestiilide valiku valmistamisel.

Sussexi humalad paistavad silma oma kääbussuuruse poolest. See omadus teeb nad ideaalseks spetsiifiliste õllepruulimistehnikate jaoks. Nende kompaktne iseloom hõlbustab tõhusamat kasvatamist ja koristamist. See efektiivsus on peamine põhjus, miks nad õlletootjate seas populaarsed on.

Õllekunst on Sussexi humala täieliku maitse avamise võti. Õigete õllepruulimistehnikate valdamise abil saavad õllepruulijad valmistada rikkalike ja keerukate maitsetega õllesid. Sussexi humala mitmekülgsus võimaldab seda kasutada kõiges alates traditsioonilistest õlledest kuni uuenduslike õludeni.

Sussexi humalal on ainulaadne maitseprofiil, mis võib täiustada mitmesuguseid õllestiile.
Nende kääbussort muudab need ideaalseks tõhusaks kasvatamiseks ja koristamiseks.
Sussexi humala täieliku maitse maksimeerimiseks saab õllevalmistustehnikaid kohandada.

Sussexi humala tulek õllepruulimisse on avanud uusi võimalusi. See pole mitte ainult suurendanud saadaoleva humala valikut, vaid ergutanud ka loovust õllevalmistamisel. Kuna õlletootjad jätkavad Sussexi humala uurimist, laieneb uute ja põnevate õllestiilide silmapiir.

Humalakasvatuse rikkalik ajalugu Sussexis

Sajandeid on Sussexi maakonda hinnatud humalatootmise poolest, mis on Suurbritannia õllepärandi nurgakivi. Humalakasvatuse traditsioon Sussexis ulatub tagasi 16. sajandisse. See on kinnistanud maakonna staatuse Inglismaa juhtiva humalatootmispiirkonnana.

Sussexi terroir, mis on mulla ja kliima segu, on sügavalt kujundanud humala maitset. See ainulaadne keskkond on muutnud Sussexi humala väga ihaldatud. Neid hinnatakse nende eripäraste maitsete pärast, mis täiustavad mitmesuguseid õllestiile.

Humalakasvatus Sussexis pole mitte ainult edendanud kohalikku majandust, vaid mõjutanud ka õlletööstust. Piirkonna humalakasvatajad on aretanud mitmesuguseid humalasorte. Igal sordil on oma humalamaitse, mis suurendab Inglismaa õllede mitmekesisust.

Õlletootjate jaoks on Sussexi humala ajaloo ja omaduste mõistmine ülioluline. See võimaldab neil kasutada neid kvaliteetseid humalaid oma õlledes. Sussexi humala rikkaliku pärandi ja ainulaadsete omaduste väärtustamise abil saavad õlletootjad luua laia valikut õllestiile. Need õlled esitlevad Sussexi erakordseid humalamaitseid, mille poolest see kuulus on.

Sussexi lainja maastiku kohal laiutab lopsakate roheliste humalapõõsaste ergas väli, mille õrnad õied pakatavad lummavatest aroomidest. Päikesevalgus paistab läbi võrade, heites maastikule sooja kuldse kuma. Esiplaanil on peotäis hoolikalt valitud humalakäbisid, mille lupuliininäärmed sätendavad eeterlikest õlidest, mis annavad õlletootjate poolt nii hinnatud eripärase maitse ja kibeduse. Üldine kompositsioon viitab humalakasvatuse rikkalikule ajaloole ja kestvale traditsioonile selles maalilises Inglismaa piirkonnas.

Kliima ja terroir: miks Sussex toodab erakordset humalat

Sussexi terroir oma kriidise pinnase ja pehme kliimaga mõjutab oluliselt humala iseloomulikke omadusi. Piirkonna kliima, mis koosneb soojadest suvedest ja pehmetest talvedest, sobib ideaalselt humala kasvatamiseks.

Sussexi kriidirikas pinnas on humala maitse ja aroomi võtmeks. See säilitab niiskust ja toitaineid, rikastades humalataimede maitset.

Sussexi humalad on õlletootjate seas väga nõutud. Neid hinnatakse tasakaalustatud maitse ja aroomi poolest, mis sobivad hästi erinevatesse õllestiilidesse.

Sussexi humalat kasutada soovivate õlletootjate jaoks on piirkonna terroir'i mõistmine ülioluline. Sussexi humala ainulaadsete omaduste äratundmine võimaldab õlletootjatel luua õllesid, mis toovad esile need erakordsed humalad.

Siin on mõned näpunäited inglise humala, näiteks Sussexi humala kasutamiseks:

Vali oma õllestiilile sobiv humalasort.
Tasakaalusta humala kibedust ja maitset.
Proovige erinevaid hüppamistehnikaid, et humala ainulaadseid omadusi esile tuua.

Populaarsed Sussexi humalasordid

Sussexi maakond on tuntud oma mitmekesiste humalasortide poolest. Igal tüübil on ainulaadsed omadused ja õllepruulimise väärtused. Neid humalaid hinnatakse nende mullaste, rohuste, mündi-, tsitruse- ja vaniljemaitsete poolest. See mitmekülgsus muudab need ideaalseks laia õllevaliku jaoks.

Mõned Sussexi humalasordid on rikkad alfahapete poolest, mis aitavad kaasa õlle kibedusele. Teisi hinnatakse nende aromaatsete omaduste poolest. Need humalad täidavad õllepruulimisel mitmesuguseid eesmärke, alates kibeduse lisamisest kuni maitse ja aroomi rikastamiseni.

Õlletehased segavad Sussexi humalasorte sageli teistega, et luua keerukaid ja ainulaadseid maitseid. Sussexi humalasortide mitmekesisus annab õlletootjatele võimaluse uurida erinevaid kombinatsioone. See katsetamine suurendab õllede eripära.

Iga Sussexi humalasordi omaduste mõistmine on õlletootjate jaoks võtmetähtsusega. See aitab neil valida oma retseptide jaoks õige humala. See teadlik valik on oluline kvaliteetsete ja iseloomulike õllede loomiseks.

Sussexi humalasortide elav ja detailne väljapanek. Esiplaanil seisavad lopsakad rohelistes ja kuldsetes toonides humalakäbid, mille õrnu struktuure valgustab soe loomulik valgus. Keskel lehvivad õrnalt humalalehed, mille soonelisi mustreid rõhutab madal teravussügavus. Taust sulandub pehmesse, ähmasesse maastikku, mis vihjab Sussexi piirkonna rohelustele künklikele mägedele ja maalilisele maastikule. Üldine kompositsioon annab edasi külluse, kvaliteedi ja piirkonna humalakasvatuspärandi tähistamise tunnet.

Sussexi humala iseloomulikud maitseprofiilid

Sussexi humala maitseprofiilid on käsitööõllede seas populaarsuse võtmeteguriks. Mõõduka alfahappe sisaldusega vahemikus 4,3–5,8% pakuvad need humalad tasakaalustatud kibedust. See sobib mitmesuguste õllestiilidega.

Sussexi humalad on tuntud ka oma õlisisalduse poolest, mis jääb tavaliselt vahemikku 0,4–0,6 ml/100 g. See omadus aitab kaasa nende humalatega pruulitud õllede keerukatele aroomi- ja maitseprofiilidele.

Sussexi humalatega seostatavate maitsete hulka kuuluvad mullased, lillelised ja kergelt vürtsikad noodid. Need omadused teevad Sussexi humalast suurepärase valiku õlletootjatele, kes soovivad luua sügavust ja keerukust pakkuvaid õllesid.

Mullased alatoonid, mis lisavad õlle maitseprofiilile sügavust
Lillelised noodid, mis aitavad kaasa keerukale aroomile
Kergelt vürtsikad maitsed, mis täiustavad üldist pruulimiskogemust

Sussexi humala iseloomulike maitseprofiilide mõistmise abil saavad õlletootjad teha teadlikke otsuseid õllepruulimistehnikate ja humalamaitsete kohta. See aitab saavutada õlledes soovitud maitse.

Parimad õllepruulimise tavad Sussexi humalaga

Sussexi humala eeliste maksimeerimiseks peavad õlletootjad järgima spetsiifilisi tehnikaid. Need meetodid aitavad säilitada humala ainulaadseid omadusi. Sussexi humalat on kõige parem kasutada hilise keetmise lisanditena, sealhulgas kuivhumaldamisel. See lähenemisviis tagab õrna maitse ja aroomi säilimise.

Sussexi humalatega pruulitud õllede maitseprofiili saab parandada mitmete parimate tavade abil. Nende hulka kuuluvad:

Sussexi humala kasutamine hiliskeedu lisandites, et säilitada nende lenduvad õlid ja õrnad maitseühendid.
Kuivhumaldamise tehnikate kasutamine õlle aroomi võimendamiseks ilma kibedust lisamata.
Sussexi humala maitseprofiili täiendamiseks õigete kääritusmeetodite valimine.

Sussexi humalatega pruulimine võib viia mitmesuguste õllestiilideni, alates heledatest ale'idest kuni IPA-deni. Eesmärk on tasakaalustada humalamaitset teiste koostisosadega. See loob harmoonilise maitseelamuse.

Pale Ale'id, mis toovad esile humala maitse ja aroomi.
IPA-d, kus Sussexi humalad lisavad traditsioonilisele IPA maitseprofiilile ainulaadse nüansi.
Sessioniõlled, kus Sussexi humala õrna maitset saab hinnata madalama alkoholisisaldusega.

Neid parimaid õllepruulimispraktikaid järgides ja erinevaid õllestiile katsetades saavad õlletootjad Sussexi humala täieliku maitse avada. See viib ainulaadsete ja maitsvate õllede loomiseni.

Hästi valgustatud lähivõte asjatundlikust õllepruulist, kes hoolikalt käsitseb värskelt korjatud Sussexi humalat. Esiplaanil uurivad õllepruulija osavad käed delikaatselt humalakäbisid, hinnates nende aroomi ja seisukorda. Keskel on vaskne pruulimiskatla, mille pind helendab sooja merevaigukollase valguse all, vihjates eelseisvale õllepruulimisprotsessile. Taustal seisavad read valmis tammevaatides, mille ilmastiku mõjul välispinnad viitavad lõpptoote laagerdumisele ja küpsemisele. Üldine atmosfäär annab edasi traditsioonilist käsitööd, tähelepanu detailidele ja uhkust erakordse, kohalikust toorainest pärit õlle loomise üle.

Traditsioonilised Sussexi õlle retseptid

Sussexi humala kasutamise traditsioon inglise õlleretseptides on õllepruulimise ajaloo nurgakivi. Need humalad on võtmetähtsusega selliste klassikaliste stiilide nagu heledate ale'ide ja bitterite loomisel. Need lisavad igale pruulile ainulaadse maitse ja aroomi.

Traditsiooniliste Sussexi ale'ide retseptides segatakse sageli erinevaid humalasorte, kusjuures Sussexi humal on kesksel kohal. Neid retsepte on hinnatud põlvkondade vältel, igaühel oma eriline puudutus.

Heledad õlled tasakaalustatud kibeduse ja maitse seguga
Tugeva humalamaitse ja -aroomiga mõru maitse
Kuldsed õlled peene humalakaraaži ja karge järelmaitsega

Need retseptid toovad esile Sussexi humala mitmekülgsuse õllepruulimisel. Käsitööpruulijad saavad neid humalaid kasutades luua iseloomulikke ja maitsvaid õllesid. See austab Sussexi õllepruulimise traditsioone.

Inglise humala, näiteks Sussexi humala lisamine nendesse retseptidesse tähistab piirkonna õllepruulimise pärandit. Käsitööpruulimise arenedes inspireerivad traditsioonilised Sussexi õlleretseptid jätkuvalt õllepruulereid ja õllesõpru.

Humala ladustamise ja säilitamise meetodid

Sussexi humala säilitamise kunst nõuab õigete käitlemis-, ladustamis- ja pakendamise tehnikate kombinatsiooni.

Sussexi humalat on oluline hoida jahedas, kuivas ja valguse ning niiskuse eest kaitstud kohas. Õhukindlad anumad või vaakumpakendid aitavad seda saavutada. See meetod säilitab humala maitse ja aroomi.

Lagunemisprotsessi aeglustamiseks hoidke humalat külmkapis või sügavkülmas.
Oksüdeerumise vältimiseks kasutage hapnikubarjääri kotte või konteinereid.
Hoidke humalat tugeva lõhnaga toitudest eemal, kuna need võivad lõhnu kergesti imada.

Samuti on oluline õige käsitsemine. Minimeerige kokkupuudet õhuga ja vältige humala purustamist või muljumist. See hoiab ära maitse ja aroomi kadumise.

Neid humala ladustamise ja säilitamise parimaid tavasid järgides saavad õlletootjad tagada, et nende Sussexi humal säilitab oma ainulaadse maitseprofiili ja aroomi. Selle tulemuseks on kvaliteetsed õlled.

Autentse Sussexi humala hankimine Ameerikas

Sussexi humala populaarsuse kasv on avanud Ameerika õlletootjatele mitu võimalust nende humalate hankimiseks. Nüüd on Sussexi humal saadaval kogu Ameerika Ühendriikides, mis vastab käsitööõlletehaste nõudlusele.

Paljud tarnijad ja turustajad keskenduvad ehtsa Sussexi humala pakkumisele Ameerika õlletootjatele. Nad tagavad, et humalat hoitakse ja käideldakse õigesti, säilitades selle iseloomuliku maitse ja aroomi. Õlletootjad peaksid autentsuse tagamiseks valima tarnijad, kellel on otsesidemed Sussexi humalafarmidega Inglismaal.

Sussexi humala kvaliteedi ja autentsuse tagamiseks peaksid õlletootjad kontrollima tarnijate sertifikaate ja dokumente. See hõlmab teavet humalasordi, alfahapete sisalduse ja säilitustingimuste kohta. Samuti on oluline mõista Sussexi humala ainulaadseid maitseprofiile, et valida konkreetse õllestiili jaoks õige sort.

Mõned Sussexi humalasordid sobivad paremini teatud õllestiilidega, parandades üldist maitset ja aroomi. Näiteks mõnede Sussexi humalate mullased ja lillelised noodid täiendavad traditsioonilisi Briti õllesid. Teised võivad sobida paremini tänapäevaste IPA-de jaoks.

Otsi tarnijaid, kellel on otsesed sidemed Sussexi humalafarmidega.
Kontrollige esitatud sertifikaate ja dokumente.
Mõista maitseprofiile ja seda, kuidas need sobivad soovitud õllestiilidega.

Autentsete Sussexi humalate hankimise ja nende ainulaadsete maitsete äratundmise abil saavad Ameerika õlletootjad luua laia valikut õllestiile. Need õlled toovad esile nende humalate eripärased omadused.

Levinumad õlletootmise väljakutsed ja lahendused

Sussexi humalaid hinnatakse nende õrna maitse ja aroomi poolest. Nende õlletootmisomaduste täielikuks ärakasutamiseks tuleb neid hoolikalt käsitseda. Peamine eesmärk on säilitada nende peened omadused kogu õlleprotsessi vältel.

Selle probleemi lahendamiseks saavad õlletootjad kasutada mitmeid strateegiaid. Esiteks on oluline mõista humala säilitamise parimaid tingimusi. See tähendab humala hoidmist jahedas, kuivas ja valguse ning hapniku eest kaitstud kohas. Need tegurid võivad halvendada selle maitset ja aroomi.

Õlletootjate ees seisab ka väljakutse saavutada oma õlles õige maitse tasakaal. Sussexi humalal on mahe, kergelt magus maitse. Teised koostisosad võivad seda kergesti varjutada. Selle lahendamiseks peaksid õlletootjad valima koostisosi, mis täiendavad humala peeneid maitseid.

Siin on mõned olulised näpunäited Sussexi humala kasutamisel esinevate levinud probleemide ületamiseks:

Tasakaalustatud maitseprofiili loomiseks kasutage Sussexi humalat koos teiste Inglise humalasortidega.
Jälgige keetmistemperatuure hoolikalt, et vältida õrnade humalaaroomide kadumist.
Humala maitse ja aroomi maksimeerimiseks katsetage erinevaid õllepruulimistehnikaid, näiteks kuivhumaldamist.

Neid levinud õllepruulimise väljakutseid mõistes ja lahendades saavad õlletootjad Sussexi humala täieliku maitse esile tuua. See võimaldab neil valmistada erakordseid õllesid, mis toovad esile humala ainulaadsed omadused.

Traditsiooniline Sussexi humalafarm, kus lopsakad rohelised võred ronivad pehme hajutatud valguse all kõrgetele võredele. Esiplaanil ootab töötlemist värskelt korjatud humalakorv, mille erksad rohelised käbid sätendavad eeterlikest õlidest. Keskel on ilmastiku käes kannatav tammevaan, mis sümboliseerib õllepruulimise iidset käsitööd. Taust paljastab selle piirkondliku praktika väljakutsed – ebatasane maastik, erinevad mikrokliima tingimused ja pidev kahjurite ja haiguste oht, millega õlletootjad peavad hoolikalt toime tulema. Vaateväljal valitseb rahulik, kuid töökas õhkkond, mis peegeldab õrna tasakaalu, mida on vaja täiusliku Sussexi humaldatud õlle valmistamiseks.

Sussexi humala sidumine teiste sortidega

Sussexi humala ja teiste sortidega sobitamise uurimine võib õllepruulimist revolutsiooniliselt muuta. Sussexi humalat täiendavate sortidega segades saavad õllepruulijad luua keerukate ja ainulaadsete maitsetega õllesid.

Sussexi humala kombineerimine lemmikveinidega nagu Cascade, Chinook või Willamette võib suurendada kibedust, maitset või aroomi. Näiteks Sussexi humala segamine Cascade'i tsitruseliste nootidega võib luua värskendava heleda õlle.

Sussexi humala teistega segamisel peavad õlletootjad arvestama alfahapete sisalduse, maitse ja aroomiga. See hoolikas lähenemine humalasegamisele võib viia uuenduslike õllestiilide loomiseni. Need stiilid näitavad Sussexi humala mitmekülgsust.

Erinevate humalakombinatsioonide proovimine aitab õllepruulijatel luua ainulaadseid õlleretsepte. Need retseptid võivad käsitööpruulimise maailmas silma paista.

Sussexi humalaõllede hooajalised kaalutlused

Sussexi humal on mitmekülgne koostisosa õlle pruulimiseks igal aastaajal. Nende ainulaadsed omadused muudavad need ideaalseks mitmesuguste õllestiilide jaoks. Alates värskendavatest suveõlledest kuni jõuliste talveõlledeni – Sussexi humalad sobivad ideaalselt.

Õlletootjad saavad humala lisamise kiirust ja tehnikaid vastavalt aastaaja meeleolule ja kliimale kohandada. Kergemad ja kargemad õlled sobivad suurepäraselt suveks. Rikkalikumad ja toekamad õlled sobivad ideaalselt talveks.

Siin on mõned näpunäited Sussexi humalaga pruulimiseks erinevatel aastaaegadel:

Suvised õlled: Kasutage Sussexi humalat, et luua värskendavaid õllesid tsitruseliste ja lilleliste nootidega.
Sügisõlled: Sussexi humalad lisavad sügisõlledele mullaseid ja vürtsikaid maitseid, mis sobivad saagikoristuse teemaga.
Talveõlled: Sussexi humala jõulised maitsed täiendavad talveõllesid soojade, vürtsikate ja puiduste nootidega.

Kohandades õllepruulimistehnikaid ja retsepte igaks aastaajaks, saavad õlletootjad pakkuda mitmekesist õllevalikut. Sussexi humalad oma ainulaadsete maitseprofiilidega sobivad ideaalselt silmapaistvate hooajaliste õllede valmistamiseks.

Sussexi humala abil loodud äriedulood

Mitmed õlletehased on saavutanud ärilist edu, kasutades oma õlledes Sussexi humalat. Nende Inglise humalate ainulaadsed maitsed ja aroomid on suurendanud kahvatute ale'ide ja IPA-de populaarsust. See on oluliselt kaasa aidanud nende populaarsusele.

Tuntud Ühendkuningriigi õlletehas koges märkimisväärset müügikasvu pärast Sussexi humalaga valmistatud IPA turuletoomist. Õlle edu tuleneb selle keerulisest maitsest ja värskendavast aroomist. Need on Sussexi humalasortide põhiomadused.

Ka Ameerika Ühendriikides on õlletehased ära kasutanud Sussexi humala atraktiivsust. Lisades neid humalaid oma retseptidesse, on nad loonud ainulaadseid ja keerukaid õllesid. Need õlled meelitavad ligi laia tarbijaskonda.

Sussexi humalaga õllede edu võib seostada mitme teguriga:

Sussexi humalasortide erinevad maitseprofiilid ja aroomid
Võimalus luua keerukaid ja tasakaalustatud õllesid
Kasvav nõudlus ainulaadsete omadustega käsitööõllede järele

Kuna käsitööõllede nõudlus aina kasvab, jätkavad õlletehased tõenäoliselt Sussexi humalaga katsetamist. Samuti uurivad nad teisi Inglise humalasorte. See aitab neil luua uuenduslikke ja ahvatlevaid õllesid.

Sussexi humala ainulaadsete omaduste ärakasutamise abil saavad õlletehased konkurentsitihedal turul silma paista. See eristumine võib viia ärilise eduni.

Kokkuvõte

Sussexi humalast on saanud õllepruulimise põhikoostisosa, mis on tuntud oma ainulaadse maitse ja mitmekülgsuse poolest. Õlletootjad uurivad uusi tehnikaid ja koostisosi ning Sussexi humal on valmis kujundama õllepruulimise tulevikku. See pakub erilist maitset, mis võib iga õlut paremaks muuta.

Sussexi humala ajaloo, kliima ja terroiri mõistmine võib õlletootjatele avada uusi võimalusi. Olenemata sellest, kas olete kogenud käsitööõlletootja või alles uus õlletootja, pakub Sussexi humal võimalust luua uuenduslikke ja maitsvaid õllesid. See on aaretelaegas neile, kes soovivad katsetada õllepruulimistehnikatega.

Käsitööõlletööstus areneb pidevalt ja Sussexi humalal on tõenäoliselt suurem roll. Nende ainulaadsed maitsed ja omadused jätavad kahtlemata õllepruulimise maailma püsiva jälje. Need on tunnistuseks õllepruulimise kunstist ja teadusest.