تصویر: تخلیه دقیق در آزمایشگاهی مه آلود

این تصویر، آزمایشگاهی آرام و غبارآلود را به تصویر می‌کشد که در آن یک تکنسین با روپوش سفید آزمایشگاهی، فرآیند دکانتینگ دقیقی را انجام می‌دهد. صحنه با روشنایی خنک و پراکنده‌ای روشن شده است که به نظر می‌رسد از میان پنجره‌های مه‌گرفته یا کمی مات عبور می‌کند و به فضای کار، فضایی آرام و صبحگاهی می‌بخشد. در پیش‌زمینه، دستان تکنسین ثابت و سنجیده هستند: یک دست پایه یک فلاسک مخروطی حاوی مایعی ابری و طلایی را نگه داشته است، در حالی که دست دیگر به آرامی جریان را به داخل یک ظرف استریل به سبک ارلن مایر هدایت می‌کند. مایع کدورت کمی دارد و رسوبات ظریفی - احتمالاً سلول‌های مخمر - را می‌توان در حال ته‌نشین شدن به سمت کف ظرف گیرنده مشاهده کرد. خوشه‌های کوچکی از حباب‌های ظریف به شیشه چسبیده‌اند که بر فعالیت بیولوژیکی درون مخلوط تأکید دارند.

پیشخوان صاف و مرتب است، اما در عین حال پر از ملزومات یک کار علمی فعال. یک دفترچه یادداشت پرکاربرد در کنار تکنسین باز است، صفحات آن پر از ردیف‌های مرتبی از یادداشت‌های دست‌نویس، مشاهدات تجربی و شاید اصلاحاتی برای آبجوی «مه لندن» است که تکنسین در تلاش برای تکمیل آن است. تغییرات جزئی در وزن قلم و تراکم جوهر نشان از به‌روزرسانی‌های مکرر دارد، گویی محقق در طول فرآیند دائماً به آن مراجعه و آن را اصلاح می‌کند.

درست فراتر از دست‌ها و ظروف شیشه‌ای، در طبقه‌ی میانی، ابزارهای کلیدی آزمایشگاهی قرار دارند. یک میکروسکوپ محکم با بدنه‌ی سفید آماده است و به سمت فضای کاری زاویه گرفته، گویی اخیراً برای مشاهده‌ی زیست‌پذیری مخمر یا مورفولوژی سلول استفاده شده است. در کنار آن، چندین قطعه‌ی اضافی از ظروف شیشه‌ای - که برخی تا حدی با مایعاتی با رنگ مشابه پر شده‌اند - روی پیشخوان قرار دارند که به آزمایش‌های مقایسه‌ای مداوم، مراحل کشت یا اصلاحات مکرر اشاره دارند. شکل‌ها و سطوح مختلف مایع آنها به صحنه عمق و ریتم بصری می‌بخشد.

در پس‌زمینه‌ی ملایم و محو، خطوط کلی تجهیزات اضافی و سطوح ذخیره‌سازی در نور مه‌آلود محو می‌شوند. اگرچه این فرم‌ها نامشخص هستند، اما یک محیط آزمایشگاهی بزرگ‌تر و کاملاً مجهز را تداعی می‌کنند: قفسه‌های معرف‌ها، ابزارهای بیشتر و شاید ابزارهای مرتبط با دم‌آوری که در توسعه‌ی دستور العمل‌های تجربی استفاده می‌شوند. مه، حس آرامش و تمرکز ایجاد می‌کند و توجه بیننده را به عمل دقیقی که در پیش‌زمینه در حال انجام است، جلب می‌کند.

در مجموع، این تصویر فضایی از آزمایش‌های روشمند و فداکاری آرام را منتقل می‌کند. تک تک جزئیات - از ریختن ملایم نمونه ابری آبجو گرفته تا یادداشت‌های دقیق - فرآیند دقیق پشت دم‌آوری علمی را به تصویر می‌کشد. این تصویر ترکیبی از مهارت و نظم تحقیقاتی را منتقل می‌کند و تکنسین را نه تنها به عنوان یک دانشمند، بلکه به عنوان یک ناظر دقیق هم در فرآیندهای بیولوژیکی و هم در سنت دم‌آوری به تصویر می‌کشد.

تصویر مربوط به: تخمیر آبجو با مخمر آبجوی لندنی White Labs WLP066