تصویر: محصولات جانبی گوگرد در تخمیر

نسخه‌های موجود از این تصویر

• اندازه معمولی (1,536 x 1,024): JPEG - WebP
• سایز بزرگ (3,072 x 2,048): JPEG - WebP

شرح تصویر

این تصویر منظره با وضوح بالا، فرآیند پیچیده تشکیل فرآورده‌های جانبی گوگرد در طول تخمیر آبجو را به تصویر می‌کشد و با رنگی گرم و طلایی ارائه شده است که هم دقت علمی و هم هنر دست را تداعی می‌کند.

در پیش‌زمینه، یک بشر شیشه‌ای شفاف بر صحنه تسلط دارد که پر از مایعی کدر و جوشان است که نشان‌دهنده‌ی تخمیر فعال آبجو است. حباب‌های ریز به طور مداوم از پایین بالا می‌آیند و یک لایه کف‌آلود در سطح تشکیل می‌دهند. مایع با رنگ زرد مشخصی می‌درخشد که نماد وجود ترکیبات گوگرد است. بشر با نشانگرهای حجم علامت‌گذاری شده و روی یک میز آزمایشگاهی چوبی صیقلی قرار گرفته است، وضوح و بافت آن با جزئیات دقیق ارائه شده است.

در اطراف بشر در وسط زمین، یک آزمایشگاه مجهز قرار دارد. در سمت چپ، یک استوانه مدرج بلند و یک فلاسک ته گرد متصل به لوله‌های شیشه‌ای خمیده، آزمایش فعال را نشان می‌دهند. در سمت راست، یک لوله شیشه‌ای باریک با سر پیازی شکل و بسته‌ای با برچسب "مخمر" - که با سلول‌های مخمر تزیین شده نشان داده شده است - بر اجزای بیولوژیکی و شیمیایی تخمیر تأکید دارند. تجهیزات با نظم علمی چیده شده‌اند و موضوع نوآوری در دم‌آوری کنترل‌شده را تقویت می‌کنند.

بالای بشر، سه ابر گوگردیِ طرح‌دار به رنگ زرد روشن بالا آمده‌اند که با سایه‌ای تیره‌تر مشخص شده‌اند تا انتشار گاز را نشان دهند. این ابرها هم نمادین و هم گویا هستند و توجه را به جنبه گوگردی تخمیر جلب می‌کنند. بالای چیدمان آزمایشگاه، متن پررنگ «تولید گوگرد» با حروف بزرگ بافت‌دار نمایش داده شده است که از نظر رنگ و سبک با ابرهای گوگردی مطابقت دارد و از نظر بصری و مفهومی، موضوع را تثبیت می‌کند.

در پس‌زمینه، یک مخزن تخمیر استوانه‌ای بزرگ با فوکوس ملایم خودنمایی می‌کند. قسمت گرد بالای آن و درخشش فلزی ظریفش تا حدودی توسط بخاری پراکنده که به آرامی از سطح آن ساطع می‌شود، پوشانده شده و فضایی اثیری ایجاد می‌کند. بخار به طور یکپارچه با نورپردازی گرمی که کل صحنه را در بر گرفته، ترکیب می‌شود و سایه‌های ملایم و هایلایت‌های طلایی ایجاد می‌کند که هم گرما و هم فعالیت را نشان می‌دهد.

این تصویر از زاویه دید کمی پایین ساخته شده است و برجستگی لیوان و ابرهای گوگردی را افزایش می‌دهد و در عین حال حس اهمیت فرآیند دم کردن را القا می‌کند. حال و هوای کلی، حس اکتشاف، دقت علمی و کاردستی دقیق را القا می‌کند و تلاقی شیمی و سنت دم کردن را گرامی می‌دارد.

این تصویر که به سبکی یادآور جوهر و مداد رنگی یا ماژیک ارائه شده است، واقع‌گرایی فنی را با گرمای هنری ترکیب می‌کند و آن را برای استفاده آموزشی، تبلیغاتی یا کاتالوگی در علوم دم‌آوری و مطالعات تخمیر ایده‌آل می‌سازد.

تصویر مربوط به: تخمیر آبجو با مخمر گندم باواریایی Wyeast 3638