تصویر: دم کردن آبجو تزریق شده با شکلات

فضای داخلی دنج کارخانه آبجوسازی با نور طبیعی که از پنجره‌های بزرگ عبور می‌کند و کتری استیل ضد زنگ را که در آن مایعی غنی و تیره دم می‌شود، برجسته می‌کند. عطر شکلات بو داده، قهوه تازه آسیاب شده و کمی آجیل بو داده هوا را پر کرده است. آبجوساز، با پیراهن فلانل و پیشبند، با دقت پوره را زیر نظر دارد و حالت چهره متمرکز او، دقت این کار را منعکس می‌کند. لوله‌های مسی، بشکه‌های چوبی و قفسه‌های آبجوی بطری شده، فضایی روستایی و هنری ایجاد می‌کنند که شور و اشتیاق و تخصص پشت خلق این نوشیدنی شکلاتی را منتقل می‌کند.

تصویر مربوط به: دم کردن آبجو با مالت شکلاتی