છબી: ફર્મેન્ટરમાં પ્રવાહી યીસ્ટ નાખવું

આ છબીના ઉપલબ્ધ સંસ્કરણો

• નિયમિત કદ (1,536 x 1,024): JPEG - WebP
• મોટું કદ (3,072 x 2,048): JPEG - WebP

છબીનું વર્ણન

એક ઉચ્ચ-રિઝોલ્યુશન લેન્ડસ્કેપ ફોટોગ્રાફ હોમબ્રુઇંગ પ્રક્રિયાની એક ચોક્કસ ક્ષણને કેદ કરે છે: એક હોમબ્રુઅર સ્ટેનલેસ સ્ટીલ આથો વાસણમાં પ્રવાહી યીસ્ટ પીચ કરે છે. આ દ્રશ્ય એક સ્વચ્છ, આધુનિક ગેરેજ બ્રુઅરીમાં સેટ થયેલ છે જેમાં બ્રશ કરેલા કોંક્રિટ ફ્લોર અને નરમ ઝાંખા પૃષ્ઠભૂમિમાં બ્રુઇંગ સાધનોના વ્યવસ્થિત છાજલીઓ છે. લાઇટિંગ ગરમ અને કુદરતી છે, બાજુની બારીમાંથી વહે છે અને સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સપાટીઓ અને બ્રુઅરના હાથ પર સૂક્ષ્મ હાઇલાઇટ્સ નાખે છે.

હોમબ્રુઅર, એક ગોરી ચામડીવાળી વ્યક્તિ, કોલસાવાળા ગ્રે રંગની લાંબી બાંયનો શર્ટ અને ઘેરા કેનવાસ એપ્રોન પહેરેલી, ધડથી નીચે સુધી બતાવવામાં આવી છે, જે ઓળખ કરતાં ક્રિયા પર ભાર મૂકે છે. તેમનો ડાબો હાથ આથો વાસણની ઉપરની ધારને સ્થિર રાખે છે, જ્યારે તેમનો જમણો હાથ પ્રયોગશાળા-શૈલીના એર્લેનમેયર ફ્લાસ્કને નમાવે છે જે ફરતા, વાદળછાયું પ્રવાહી યીસ્ટથી ભરેલો છે. યીસ્ટ એક નિસ્તેજ એમ્બર રંગનો છે, થોડો ચીકણો છે, અને આથોના પહોળા મોંમાં સરળ પ્રવાહમાં વહે છે. નાના પરપોટા ફ્લાસ્કની અંદર ચોંટી જાય છે, જે યીસ્ટ કલ્ચરની જોમનો સંકેત આપે છે.

આથો ભરવા માટેનું વાસણ એક ચમકતું સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સિલિન્ડર છે જેનું ગુંબજવાળું ઢાંકણ પિચિંગ માટે દૂર કરવામાં આવ્યું છે. તેની સપાટી આસપાસના પ્રકાશ અને બ્રુઅરની ગતિવિધિઓને પ્રતિબિંબિત કરે છે, ઉપરની ધારની નજીક આછું ઘનીકરણ બને છે. એક સેનિટાઇઝ્ડ રબર ગાસ્કેટ અને ત્રણ-ભાગનું એરલોક નજીકના ટેબલ પર રહે છે, જે યીસ્ટ પિચ કર્યા પછી ઇન્સ્ટોલ કરવા માટે તૈયાર છે. વાસણની અંદર, વોર્ટ દેખાય છે - એક સમૃદ્ધ લાલ-ભુરો પ્રવાહી જેમાં ફીણનો પાતળો પડ બને છે કારણ કે યીસ્ટ સંપર્કમાં આવે છે.

છબીની રચના કાળજીપૂર્વક સંતુલિત કરવામાં આવી છે: આથો ફ્રેમના જમણા ત્રીજા ભાગ પર કબજો કરે છે, જ્યારે બ્રુઅરના હાથ અને ફ્લાસ્ક ડાબી બાજુ પ્રભુત્વ ધરાવે છે. પૃષ્ઠભૂમિમાં લટકાવેલા સાધનો સાથે પેગબોર્ડ દિવાલ, ડિજિટલ થર્મોમીટર અને લેબલવાળા કાચના કાર્બોયની હરોળ શામેલ છે. ક્ષેત્રની ઊંડાઈ છીછરી છે, જે દર્શકનું ધ્યાન યીસ્ટ-પિચિંગ ક્રિયા પર રાખે છે જ્યારે પૃષ્ઠભૂમિ વિગતોને હળવેથી ઝાંખી કરે છે.

આ છબી ચોકસાઈ, કાળજી અને કારીગરીનો ભાવ દર્શાવે છે. તે આથો લાવવાની વિધિ અને હોમબ્રુઇંગના શાંત સમર્પણની ઉજવણી કરે છે. સુંવાળી સ્ટીલ, ફરતું પ્રવાહી, નરમ કાપડ અને આસપાસનો પ્રકાશ - રચનાઓ - એક મુખ્ય બ્રુઇંગ ક્ષણનું દૃષ્ટિની સમૃદ્ધ અને તકનીકી રીતે વાસ્તવિક ચિત્રણ બનાવવા માટે ભેગા થાય છે.

છબી આનાથી સંબંધિત છે: વાયસ્ટ 2112 કેલિફોર્નિયા લેગર યીસ્ટ સાથે બીયરને આથો આપવો