Hoto: Kayan lambu masu zuciya da miyan legumes

An ɗora shi cikin sauƙi, kwano yumbu wanda ke haskaka ɗumi da ɗabi'a, wannan kayan lambu da miyan legume hoto ne na abinci mai daɗi a mafi kyawun sa. Turi yana tashi a hankali daga saman sama, yana murzawa cikin iska yana nuna zafi da zafin zuciya a ciki. Tushen miyan mai arziki ne, ruwan tumatur-zurfin ja-orange a cikin launi, mai kauri ya isa ya shafa cokali, kuma yana jujjuya ganye da kayan yaji waɗanda ke ba da shawarar ɗanɗano ɗanɗano da ɗanɗano a hankali. Wani irin romo ne da ke magana akan lokaci da niyya, mai dadi da zurfi, yana gayyatar cokali na farko tare da alƙawarinsa na ƙamshi.

An dakatar da shi a cikin wannan ruwa mai ɗorewa shine kamshin kayan lambu da legumes, kowane sinadari yankakke tare da kulawa kuma yana ba da gudummawar nau'ikansa, launi, da ƙimar sinadirai. Karas ɗin da aka yanka yana ƙara ɗanɗano na lemu da ɗanɗano mai laushi, masu laushin gefuna suna nuna cewa an dafe su da yawa ba tare da rasa siffar su ba. Yanke zucchini, kodadde kore da taushi, suna ta iyo tare da chunks na dankalin zinari, waɗanda ke ba da wadataccen sitaci da cizo mai gamsarwa. Koren wake, a yanka a cikin gajere sassa, riƙe ɗan ƙaramin ɗamara, yana ba da bambanci da abubuwa masu laushi. Kwayoyin masara masu launin rawaya masu haske da ƙwanƙwasa koren wake suna warwatse a ko'ina, suna ƙara fashe launi da ɗanɗano mai laushi wanda ke raya kowane baki.

Legumes — lentil na ƙasa da kaji mai tsami—sunga miya da abun da ke cikin furotin. Ganyayyaki, ƙanana da zagaye, sun rushe dan kadan a cikin broth, suna yin kauri ta halitta kuma suna ƙara nau'in rustic. Chickpeas, ya fi girma kuma ya fi tsayi, yana riƙe da siffar su kuma yana ba da jin dadi, dandano na gina jiki wanda ya dace da zaƙi na kayan lambu da acidity na tushen tumatir. Tare, suna canza miya daga farkon haske zuwa abinci mai gamsarwa, mai gina jiki.

Kwanta a gefen kwanon wani yanki ne na gurasar hatsi mai yawa, ɓawon ɓawon ɓawon ɓawon ɓawon burodi ne mai kauri, mai taushi da ɗigon iri. Wani yanki yana bayansa, wani bangare na bayyane, yana ba da shawarar yalwa da al'adar sanya gurasa mai dumi a cikin miya mai zafi. Rubutun gurasar da ɗanɗano mai daɗi ya sa ya zama abokin zama cikakke - shayar da broth, kama lentil da kayan lambu, da ƙara jin daɗi ga gwaninta.

Kwanon yana zaune a saman wani wuri da aka lulluɓe, ƙila ta lilin ko auduga, a cikin sautin da ba su da ƙarfi waɗanda ke haɓaka ƙayataccen yanayi na wurin. Hasken haske yana da dumi kuma na halitta, yana fitar da inuwa mai laushi da haske mai laushi wanda ke fitar da sheen na broth, rawar kayan lambu, da kuma rubutun gurasa. Wani yanayi ne da ke jin daɗin zama da maraba, kamar an shirya shi a cikin ɗakin girki mai daɗi a rana mai sanyi, a shirye don jin daɗi a hankali da hankali.

Wannan hoton yana ɗaukar fiye da abinci kawai - yana haifar da yanayi, ɗan hutu da abinci mai gina jiki. Yana magana ne game da roƙon miya na gida mara lokaci, irin wanda ke dumama daga ciki kuma yana gamsar da kowane cokali. Ko an raba shi da ƙaunatattuna ko kuma an ji daɗi shi kaɗai, tasa ce da ke ba da ta'aziyya, arziƙi, da tunatarwa mai sauƙi na farin ciki mai sauƙi da ake samu a cikin abinci mai kyau, da aka shirya cikin tunani.

Hoton yana da alaƙa da: Takaddama Na Mafi Lafiya da Abincin Abinci