ရုပ်ပုံ- နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ပဲဟင်းချို

ရိုးရှင်းသော ကြွေပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် ထုပ်ပိုးထားသော ဟင်းသီး ဟင်းရွက်နှင့် ပဲစင်းငုံဟင်းချိုသည် ၎င်း၏ အကောင်းမွန်ဆုံး သက်တောင့်သက်သာ အစားအစာ ပုံတူဖြစ်သည်။ အငွေ့သည် မျက်နှာပြင်မှ ညင်ညင်သာသာ တက်လာပြီး လေထဲသို့ ကွေးကောက်ကာ အတွင်းမှ အပူနှင့် နှလုံးသားကို အရိပ်အမြွက်ပြသည်။ ဟင်းချို၏အခြေခံသည် ကြွယ်ဝပြီး ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ထားသော ဟင်းရည်—အသွေးအဆင်းရှိ နီညိုရောင်လိမ္မော်ရောင်၊ ဇွန်းဖြင့်အုပ်ရန်လုံလောက်သောထူပြီး ဖြည်းဖြည်းချင်းတည်ထားကာ ဂရုတစိုက် ဟင်းခတ်ချက်ပေးသည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ရောနယ်ထားသည်။ ၎င်းသည် အချိန်နှင့် ရည်ရွယ်ချက်ကို ပြောပြသော ဟင်းရည်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အရသာနှင့် နက်နဲမှုတို့ဖြင့် အလွှာလိုက်ပြုလုပ်ကာ ပထမဇွန်းကို ၎င်း၏အနံ့ကတိဖြင့် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။

ဤတက်ကြွသောအရည်တွင် ဆိုင်းငံ့ထားသော အသီးအနှံများနှင့် ပဲပင်များ၏ ရက်ရောသော ရောစပ်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုစီသည် ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုစီကို ဂရုတစိုက်ခုတ်ထစ်ပြီး ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အသား၊ အရောင်နှင့် အာဟာရတန်ဖိုးတို့ကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ လှီးထားသော မုန်လာဥနီသည် လိမ္မော်သီးတစ်တောင့်နှင့် နူးညံ့သောချိုမြိန်မှုတို့ကို ပေါင်းထည့်ကာ ပုံသဏ္ဍာန်မပျက်ဘဲ အထွက်နှုန်းကောင်းလောက်အောင် ကြာမြင့်စွာ ချက်ပြုတ်ပြီးပြီ ဖြစ်ကြောင်း ၎င်းတို့၏ ပျော့ပျောင်းသော အစွန်းများက ဖော်ပြသည်။ အစိမ်းဖျော့ဖျော့နှင့် နုနယ်သော Zucchini အချပ်များသည် ကစီဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး ကျေနပ်နှစ်သိမ့်မှုဖြစ်စေသည့် ရွှေအာလူးအတုံးများနှင့်အတူ မျှောပါ။ ပဲတီစိမ်းများကို အပိုင်းတိုလေးများ ဖြတ်၍ ပျော့ပျောင်းသော ဒြပ်စင်များနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်သို့ အနည်းငယ် လျှပ်တပြက် ထိန်းသိမ်းထားသည်။ တောက်ပသော အဝါရောင်စေ့များနှင့် ပဲစေ့စိမ်းတောင့်များ အနှံ့ ပြန့်ကျဲနေပြီး အရောင်ကွဲကာ ပါးစပ်တစ်ပေါက်စီကို အသက်ဝင်စေမည့် သိမ်မွေ့သော အမဲသားကို ပေါင်းထည့်ထားသည်။

ပဲပင်များ—⁠မြေပဲပဲနှင့် ခရင်မ်ကုလားပဲ—တို့သည် ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော ဟင်းချိုကို ကျောက်ချထားသည်။ သေးငယ်ပြီး အဝိုင်းပုံထားသော ပဲနီလေးများသည် ဟင်းရည်ထဲသို့ အနည်းငယ်ကွဲသွားကာ သဘာဝအတိုင်း ပျစ်လာပြီး ကျေးလက်ဆန်သော အသွင်အပြင်ကို ပေါင်းထည့်သည်။ ပိုကြီးပြီး တင်းမာသော ကုလားပဲများသည် ၎င်းတို့၏ ပုံသဏ္ဍာန်ကို ထိန်းထားကာ အရသာရှိစွာ ဝါးစားနိုင်ပြီး အသီးအရွက်များ၏ ချိုမြိန်မှုနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးအခြေခံ၏ အချဉ်ဓာတ်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးသည့် ၎င်းတို့၏ အရသာရှိသော အစေ့အဆန်အရသာ။ အတူတူ ဟင်းချိုကို ပေါ့ပါးသောအစမှသည် စိတ်ကျေနပ်ဖွယ် အာဟာရဖြစ်စေသော အစားအစာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးကြသည်။

ပန်းကန်လုံးရဲ့ အနားကွပ်မှာ ဂျုံပေါင်မုန့်တစ်ချပ်၊ သူ့ရဲ့ အပေါ်ယံ နက်မှောင်ပြီး ကြမ်းတမ်းပြီး အတွင်းပိုင်းမှာ နူးညံ့ပြီး အစေ့တွေနဲ့ အမှုန်အမွှားတွေ ရှိနေပါတယ်။ အခြားအချပ်တစ်ခုသည် ၎င်း၏နောက်တွင် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမြင်ရကာ ကြွယ်ဝမှုနှင့် ဟင်းရည်ပူပူထဲသို့ ပေါင်မုန့်ပူပူကို နှစ်သိမ့်မှုပြုလုပ်ခြင်း၏ နှစ်သိမ့်မှုဓလေ့ကို ညွှန်ပြနေသည်။ ပေါင်မုန့်၏ အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော အရသာသည် ဟင်းရည်ကို စုပ်ယူခြင်း၊ ပဲဟင်းနှင့် ဟင်းရွက်များကို ဖမ်းယူကာ အတွေ့အကြုံကို ထိတွေ့ခံစားနိုင်စေမည့် ပြီးပြည့်စုံသော အဖော်ဖြစ်လာစေသည်။

ပန်းကန်လုံးသည် ပွဲခင်း၏ ရိုးရာကျက်သရေကို တိုးမြင့်လာစေသည့် အသံတိတ်သံများဖြင့် ပိတ်ချော သို့မဟုတ် ချည်သား ဖြစ်နိုင်သည့် မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ထိုင်သည်။ အလင်းရောင်သည် နွေးထွေးပြီး သဘာဝရှိပြီး ဟင်းရည်၏ တောက်ပမှု၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ ရှင်သန်မှုနှင့် ပေါင်မုန့်၏ အသွင်အပြင်ကို ထုတ်ပေးသည့် ပျော့ပျောင်းသောအရိပ်များနှင့် ညင်သာသော မီးမောင်းထိုးပြမှုများ ပြုလုပ်ထားသည်။ အေးမြသောနေ့လည်ခင်းတွင် ဇိမ်ရှိမီးဖိုချောင်တွင် ပြင်ဆင်ထားသကဲ့သို့ ဖြည်းညင်းစွာနှင့် သတိဖြင့်ခံစားရန် အသင့်ဖြစ်နေသော ဧည့်ခံပြီး ကြိုဆိုရသည့် မြင်ကွင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဤပုံသည် အစာစားရုံမျှမက—၎င်းသည် စိတ်ခံစားချက်ကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်၊ ခဏတာနှင့် အာဟာရဖြစ်စေသည်။ အတွင်းမှ ပူနွေးပြီး ဇွန်းတိုင်းကို ကျေနပ်စေသည့် အိမ်လုပ်ဟင်းချို၏ အချိန်မကုန်နိုင်သော ဆွဲဆောင်မှုအား ပေးစွမ်းသည်။ ချစ်ရသူတွေနဲ့ မျှဝေစားတာပဲဖြစ်ဖြစ် တစ်ယောက်တည်း အရသာရှိရှိ စားတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အရသာရှိရှိ ပြင်ဆင်ထားတဲ့ အစားအစာတွေထဲမှာ တွေ့ရတဲ့ ရိုးရှင်းတဲ့ ပျော်ရွှင်မှုတွေနဲ့ ရိုးရှင်းတဲ့ ပျော်ရွှင်မှုတွေကို အမှတ်ရစေမယ့် ဟင်းတစ်ခွက်ပါ။

ပုံသည်- ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ပြီး အာဟာရအရှိဆုံး အစားအစာများ စုစည်းမှု