Hoto: Bill Bill tare da Malts da Adjuncts

Watsawa a saman katako mai ɗumi, hoton yana ɗaukar ɗan lokaci na shirye-shiryen shiru da ƙwararrun ƙwararrun ƙwararrun masana'antu a cikin aikin noma. An shirya tarin hatsi da iri daban-daban guda shida tare da kulawa, kowannensu yana wakiltar wani sashe na musamman na lissafin hatsi da aka yi a hankali. Hasken walƙiya yana da taushi da zinari, yana fitar da inuwa mai laushi waɗanda ke haɓaka laushi da launuka na kayan. Daga kodadde, kusan ƙwaya masu launin hauren giwa zuwa masu wadata, rawaya na zinari da launin ruwan kasa mai zurfi, palette ɗin yana da ƙasa kuma yana gayyata, yana haifar da asalin halitta na waɗannan ɗimbin ruwan sha. Hatsin sun bambanta da siffa da girmansu-wasu zagaye da karami, wasu masu tsayi ko maras kyau-kowanensu yana ba da gudummawar halinsa zuwa ga ƙarshe.

gaban gaba, ana gabatar da hatsi a cikin hanyar da ta dace da kimiyya da fasaha. Tuli ɗaya yana tsayawa saman ma'aunin dafa abinci na dijital, nuninsa yana walƙiya da ma'aunin ma'auni. Ma'auni, mai santsi da zamani, yana nuna mahimmancin daidaito a cikin shayarwa, inda ko da ɗan bambancin adadin hatsi zai iya canza dandano, jiki, da launi na giya. Hatsin da ke kan sikelin ya yi kama da launin haske da tsantsa mai kyau, mai yiwuwa tsaban sesame ko makamancin haka, waɗanda aka zaɓa don dabarar gudummawar su ga jin daɗin baki ko ƙamshi. Sanya su akan ma'auni yana nuna ɗan lokaci na yanke shawara - daidaitawa, tabbatarwa, mataki na gaba a cikin tsarin shayarwa.

Sauran tari, da aka shirya a cikin da'irar kusa da ma'auni, sun haɗa da hatsi waɗanda suke kama da masara mai laushi, malt crystal, kodadde malt, da yuwuwar alkama ko sha'ir. Kowannensu yana da nasa na gani na gani: masarar da aka ƙera tana da haske kuma ba ta ka'ida ba, malt ɗin crystal ya fi duhu kuma ya fi iri ɗaya, kuma kodadde malt yana da santsi da zinari. Tare, suna samar da labari na gani na daidaito da niyya, wani abun da ke magana da fahimtar mai shayarwa na yadda waɗannan abubuwan ke hulɗa. Tsoffin katako a ƙarƙashinsu yana ƙara fara'a mai tsatsa, hatsi da ajizancin ƙarfafa yanayin aikin. Wannan ba dakin gwaje-gwaje ba ne - filin aiki ne da aka tsara ta hanyar al'ada, fahimta, da neman dandano.

bangon bango, hoton yana ɓata cikin laushi mai laushi, yana bayyana alamun kayan aikin ƙarfe-watakila kettles, fermenters, ko tasoshin ajiya. Waɗannan abubuwan ba su da hankali amma har yanzu suna nan, suna kafa wurin a cikin mafi girman mahallin samarwa. Kasancewarsu yana ƙara zurfi da girma, yana tunatar da mai kallo cewa wannan lokacin shirye-shiryen wani ɓangare ne na babban tsari, wanda ya ƙunshi zafi, lokaci, da canji. Har ila yau, blur bangon baya yana aiki don haskaka gaba, yana jawo hankali ga hatsi da ma'auni, kayan aiki da kayan aikin da za a haɗa su nan da nan don neman ingantacciyar ƙira.

Gabaɗayan yanayin hoton shine na hankali mai da hankali da girmamawa. Yana ɗaukar ainihin abin sha ba a matsayin aikin injiniya ba, amma a matsayin tunani, ƙwarewar tunani. Hatsin ba danye ba ne kawai—sune tubalan ginin dandano, tushen da aka gina ƙamshi, launi, da laushi a kai. Ma'auni, hasken wuta, tsari-duk suna nuna ma'anar kulawa da daidaito, girmamawa ga sana'ar da ke ɗaukaka yanayin daga shiri kawai zuwa al'ada. Hoton nono ne a mafi mahimmancinsa, inda kowane kwaya ke da mahimmanci kuma kowane ma'auni mataki ne zuwa wani abu mafi girma.

Hoton yana da alaƙa da: Amfani da Masara (Masara) azaman Adjunct a cikin Biya