Hoto: Fresh Chinook Hops

Hoton yana ba da cikakken bayani dalla-dalla game da sabon girbi na Chinook hop cones, kowannensu yana haskaka haske, kusan kore mai haske a ƙarƙashin tasirin haske mai laushi. Cones, da suka taru a gaban gaba, suna bayyana kusan sassaka-fari a siffa, maɗaukakansu masu jujjuya su an jera su cikin matsuguni waɗanda ke ba su tsari mai kama da pinecone. Kyakkyawar rubutun takarda na waɗannan bracts an kama su tare da bayyananniyar haske, yana sauƙaƙa tunanin ƙwaƙƙwaran su don taɓawa. A cikin waɗannan yadudduka suna kwance gland ɗin lupulin, ƙananan ɗigon zinari-rawaya waɗanda ke walƙiya a hankali, suna nuni ga mai da resins masu mahimmanci ga aikin noma. Waɗannan boyayyun taskoki su ne ainihin ainihin hop, suna riƙe da ɗaci, ƙamshi, da ɗanɗanon da ke bayyana halayen giya marasa adadi.

cikin tsakiyar ƙasa, hannaye biyu sun shiga cikin abun da ke ciki, a hankali suna ɗaure da shafa kaɗan daga cikin mazugi tsakanin tafin hannu. Karimcin yana da taushi, kusan na al'ada, kamar dai hannayen hannu ba kawai suna sarrafa amfanin gona ba amma suna girmama wani abu mai mahimmancin al'adu da azanci. Kusan mutum zai iya jin gajiyawar da lupulin resinous ya bari a baya, kuma ya yi tunanin fashewar ƙamshin da aka saki a cikin iska - cakudar pine, yaji, da bayanan citrus na dabara, halayen nau'in Chinook. Ayyukan ba wai kawai ƙwarewa ba ne amma haɗin kai tsakanin ɗan adam da shuka, manomi da mashaya, kayan aiki da fasaha. Lokaci ne da aka dakatar a cikin lokaci, inda iyaka tsakanin noma da halitta ta fara yin duhu.

Ana yin bangon bango a cikin mai laushi mai laushi, da gangan ba ta da kyau don jawo idon mai kallo zuwa ga hops da kansu da hannayen da ke riƙe su. Wannan amfani da zurfin filin yana haifar da ma'anar kusanci, yana ƙunshe iyakar hankali ta yadda kowane tudu, ma'auni, da ninka na hop cones za a iya godiya dalla-dalla. Har ila yau, yana ƙara haɓaka tunanin abin da ke faruwa, yana ba da damar tunanin ya cika abin da ba za a iya gani ko kamshi ba: zaƙi na ƙasa na sabbin hops da aka zaɓa, ƙarancin aiki a cikin rumbun girbi, da tsammanin canji na ƙarshe zuwa giya. Halin yana da natsuwa da girmamawa, kamar dai yarda da hops ba kawai a matsayin albarkatun kasa ba amma a matsayin ginshiƙi na al'adar noma na ƙarni.

Da aka ɗauka gabaɗaya, hoton ya wuce kwatanta kayan aikin gona kawai. Nazarin rubutu ne, haske, da hulɗar ɗan adam tare da falalar yanayi. Ana gabatar da hops a matsayin kore mai ban sha'awa, amma a matsayin rikitattun abubuwa masu mahimmanci na babban labari - wanda ya tashi daga filin zuwa masana'anta zuwa gilashi. Dumi-dumin haske, mai da hankali kan daki-daki, da kwanciyar hankali na abun da ke ciki duk sun haɗu don haifar da yanayi na godiya, girmamawa, da abin mamaki na shiru. Yana gayyatar mai kallo ya dakata ya yi tunani a kan zane-zane da aiki da ke shiga aikin noma, farawa da waɗannan ƙananan korayen koren waɗanda tasirin ɗanɗano da ƙamshi ba shi da ƙima. Ta hanyar wannan ruwan tabarau, hop mai ƙasƙantar da kai yana ɗaukaka, ana yi masa murna a matsayin duka abin jin daɗi da kuma alamar fasaha mara lokaci.

Hoton yana da alaƙa da: Hops a Biya Brewing: Chinook