Mynd: Ferskir Chinook humlar

Myndin sýnir náið og ítarlegt yfirlit yfir nýupptekna Chinook humalköngla, þar sem hver og einn geislar af sér ríkulegum, næstum ljómandi grænum lit undir áhrifum hlýrrar, mjúkrar birtu. Könglarnir, sem eru í forgrunni, virðast næstum því skúlptúralegir í lögun, þar sem skarast blöðin þeirra raðast í þéttar spírallaga lögun sem gefur þeim köngullaga áferð. Fín, pappírskennd áferð þessara blöðka er fangað með einstakri skýrleika, sem gerir það auðvelt að ímynda sér viðkvæma stökkleika þeirra viðkomu. Innan þessara laga liggja lúpúlínkirtlarnir, litlir gullgulir deplar sem glitra lúmskt og gefa vísbendingu um ilmandi olíur og plastefni sem eru svo mikilvæg fyrir bruggunarferlið. Þessir faldu fjársjóðir eru sjálf kjarni humalsins og geyma í sér beiskju, ilm og bragð sem skilgreina eðli ótal bjóra.

Í miðjunni koma tvær hendur inn í samsetninguna, vagga varlega og nudda nokkrum könglum varlega milli lófanna. Bendingin er blíð, næstum því helgisiðaleg, eins og hendurnar séu ekki bara að meðhöndla landbúnaðarafurðir heldur heiðra eitthvað með menningarlega og skynræna þýðingu. Maður getur næstum skynjað daufa klístrunina sem kvoðukennda lúpúlínið skilur eftir sig og ímyndað sér skyndilega ilmgos sem losnar út í loftið - sterk blanda af furu, kryddi og fíngerðum sítruskeimum, einkennandi fyrir Chinook-afbrigðið. Aðgerðin miðlar ekki aðeins áþreifanlegri upplifun heldur tengingu milli manns og plöntu, bónda og brugghúss, hráefnis og handverks. Þetta er augnablik sem er frestað í tíma, þar sem mörkin milli ræktunar og sköpunar byrja að dofna.

Bakgrunnurinn er gerður í mjúkri fókus, vísvitandi óskýrur til að beina athygli áhorfandans að humlunum sjálfum og höndunum sem halda á þeim. Þessi notkun dýptarskerpu skapar nánd og þrengir athyglina þannig að hver einasta hryggur, skel og felling á humlakeglunum sé aðgengileg í smáatriðum. Það eykur einnig skynjunaráhrifin af senunni og gerir ímyndunaraflinu kleift að fylla inn í það sem hvorki sést né finnst: jarðbundna sætleikann af nýtíndum humlum, dauft suð virkni í uppskeruhlöðu, eftirvæntinguna eftir að þeir verði að lokum umbreyttir í bjór. Stemningin er bæði róleg og lotningarfull, eins og viðurkenna humlana ekki bara sem hráefni heldur sem hornstein aldagamallar brugghefðar.

Í heild sinni er myndin meira en bara lýsing á landbúnaðarafurð. Hún er rannsókn á áferð, ljósi og samspili manna við auðlegð náttúrunnar. Humlarnir eru ekki kynntir sem nafnlaus grænlendi, heldur sem flóknir, mikilvægir þættir í stærri sögu - sögu sem teygir sig frá akri til brugghúss og glas. Hlýja lýsingarinnar, nákvæm áhersla á smáatriði og hugleiðandi kyrrð samsetningarinnar sameinast til að vekja upp andrúmsloft þakklætis, virðingar og kyrrlátrar undrunar. Hún býður áhorfandanum að staldra við og hugleiða listfengi og vinnu sem felst í bruggun, byrjandi á þessum litlu, grænu könglum sem hafa ómælanleg áhrif á bragð og ilm. Í gegnum þessa linsu er auðmjúkur humal upphafinn, fagnaður sem bæði skynjunargleði og tímalaus tákn handverks.

Myndin tengist: Humlar í bjórbruggun: Chinook