Hoto: Hersbrucker Hops Close-Up

Hoton yana ba da hoto mai ban sha'awa na sabbin kayan girbi na Hersbrucker, yana ɗaga su daga fagen noma zuwa na fasaha. A gaban gaba, an kama mazugi tare da bayyananniyar tsayuwar daka, ƙwanƙolin ƙoƙon korensu masu ɗorewa cikin matsattsauran ra'ayi. Kowane mazugi ya bayyana kusan sassaƙaƙe, ma'auni na takarda da aka tsara tare da daidaitaccen yanayi wanda ke nuna duka rauni da juriya. Hasken ya buge su daga sama da dan kadan zuwa gefe, yana haifar da gefuna na bracts suyi haske kamar a baya, jijiyoyinsu suna gani a ƙasan saman. Wannan hulɗar haske da inuwa yana haɓaka ma'anar rubutu, kusan gayyatar mai kallo don isa ya ji folds mai laushi amma mai ƙarfi wanda ke ɗauke da lupulin mai kamshi a ciki.

Dumi-dumin zinare na hasken ɗakin studio yana ba da ɗaukacin abun da ke ciki tare da girmamawa, kusan yanayi mai tsarki. Yana tunawa da hasken da yammacin yammacin rana ke zubewa a filin girbi, duk da haka a nan ana sarrafa shi da kyau don haskaka siffar mazugi da launi. A kan wannan haske mai haske, hops ɗin suna da alama suna haskaka ƙarfi, launukansu suna canzawa a hankali daga tukwici mai haske zuwa zurfin ƙasa, koren ƙasa a gindi. Bayanan baya ya rikiɗe zuwa wani wadataccen mai wadataccen abu, mai tsabta na amber-brown, alamar ganga ko kayan aikin ƙira ba tare da bayyana su ba. Wannan zaɓi na fasaha yana kawar da damuwa, yana tabbatar da cewa ido yana daɗe a kan mazugi da kansu yayin da yake daidaita su a cikin faffadan duniyar giya.

Abin da ke ba wannan hoton ikonsa na musamman shine ikonsa na isar da duka kyawawan halaye da mahimmancin aikin Hersbrucker hops. An san su da ƙayyadaddun ma'auni na fure, yaji, da halayen ganyayyaki, waɗannan hops sun haɗa da kyawawan al'adun shayarwa na Jamus. A cikin sabo da yanayin da ba a sarrafa su ba, suna riƙe da yuwuwar canza wort zuwa wani abu mai nisa fiye da jimlar sassan sa. Kusan mutum zai iya tunanin ƙamshinsu yana tashi a hankali a cikin iska: ɗumbin furannin daji, alamar barkono mai ɗanɗano, ƙasa mai ɗorewa da daidaitawa. Mai su, wanda aka ɓoye a cikin glandan lupulin da ke ɓoye a ƙarƙashin bracts, ba a iya gani a nan amma ana iya gani a cikin abin da suke nufi, suna tunatar da mai kallo cewa wannan kyawun ba kawai na gani ba ne har ma da hankali, wanda aka ƙaddara don bayyana kansa sosai cikin ƙamshi da dandano.

Zurfin filin da aka yi amfani da shi a cikin hoton yana ƙara ƙarfafa wannan ma'anar girmamawa. Tare da sanya mazugi a cikin tsantsa, mai da hankali sosai yayin da bangon baya ke ɓallewa cikin ɓacin rai, hankalin mai kallo yana riƙe da ƙarfi akan hops. Kamar an ɗora su a kan tudu, ba kawai a matsayin sinadarai ba, amma a matsayin gumaka na fasaha. Cones, wanda aka tattara tare amma daban-daban, suna ba da shawarar duka da yawa da daidaiku-kowannensu na musamman a siffa da girmansa, duk da haka gabaɗaya suna kafa zuciyar al'adar shayarwa. Wannan duality yana nuna matsayinsu a cikin giya: ɗabi'a a cikin hali, duk da haka gamayya cikin manufa, daidaitawa da malt, yisti, da ruwa don ƙirƙirar wani abu mai dorewa.

Gabaɗaya, hoton ya ƙunshi fiye da sauran rayuwar hops. Hoton al'adun gargajiya ne, tunani a kan ma'auni mai laushi tsakanin yanayi da sana'a. Ta hanyar ɗaukar cones na Hersbrucker a cikin irin wannan dalla-dalla na ƙauna, yana ɗaukaka su sama da asalin aikin gona, yana gabatar da su a matsayin alamun fasaha, haƙuri, da neman daidaito a cikin giya. Hasken zinari, kore mai laushi, da kuma bayanan da ba a sani ba duk suna aiki tare don tunatar da mai kallo cewa waɗannan hops sun fi tsire-tsire-su ne ruhun shayarwa, tasoshin dandano da tarihi, tsakiya ga ainihin giya waɗanda suka bayyana al'adar Turai tsawon ƙarni.

Hoton yana da alaƙa da: Hops a cikin Beer Brewing: Hersbrucker