Hoto: Styrian Golding Hops Profile

Hoton yana ba da hoto mai ban sha'awa na Styrian Golding hops, yana kawo fuska da mai kallo tare da rikitaccen tsarin su da kyawun yanayi. A gaban gaba, mazugi ɗaya ya mamaye abun da ke ciki, ma'aunin sa yana mamayewa cikin matsatsu, madaidaitan yadudduka waɗanda ke haifar da kyan gani na kusan kusan geometric. Koren bracts, mai laushi amma mai laushi, suna lanƙwasa da kyau a kusa da mazugi, suna bayyana alamun zinare-rawaya a ƙasa - shawara na glandan lupulin da ke ɓoye a ciki, suna kyalkyali da man mai da ke ba da ikonsu. Daki-daki da aka kama anan yana da ban mamaki, kowane ninki da tudu yana haskaka ta da dumi, haske na jagora wanda ke haɓaka rawar cones ba tare da ɓata lallashinsu ba. Sakamakon shine hoton da ke jin duka daidai a kimiyyance da girmamawa ta fasaha.

Bayanan baya, a hankali mai laushi zuwa sautunan ƙasa, yana ba da madaidaicin yanayi ga madaidaicin mayar da hankali na hops da kansu. Dumi-duminsa yana haɓaka launin kore da zinare na mazugi, yana sanya su cikin yanayi mai tushe. Wannan rashin shagaltuwa yana tabbatar da cewa ido ya tsaya akan hops, yana mai da hankali kan mahimmancin su ba kawai a matsayin kayan aikin noma ba amma a matsayin ginshiƙi na ɓarna na giya. Zurfin filin yana haifar da kusanci, yana kiran mai kallo ya matso kusa da shi, kamar za su ɗauki mazugi su murɗa shi a tsakanin yatsunsu, suna murƙushe shi kaɗan don sakin ƙamshinsa.

Wannan ƙamshin da aka yi hasashe yana tsakiyar abin da aka san Styrian Golding hops da shi. Asalin su a Slovenia kuma sun fito daga nau'ikan Fuggle mai tarihi, ana ba su daraja don ingantaccen halayensu. Ba kamar ƙarfin ƙamshin ƙamshi na zamani ba, Styrian Goldings yana ba da ɗanɗano na kayan yaji, ganyaye, da furanni masu laushi, galibi ana kwatanta su da furannin daji da ke fitowa a gefen tudun rani ko ƙamshi mai daɗi na ciyawa. Akwai barkono mai ɗanɗano, kusan sautin ɗan itace wanda ke ba da waɗannan bayanan masu sauƙi, yana haifar da ma'auni wanda ke sa su zama masu iya aiki. Hoton, tare da haskensa mai laushi da filayen zinariya, da alama yana haskaka waɗannan halaye a waje, kamar dai an riga an shigar da iskar da ke kewaye da mazugi da turaren sa.

Hoton ya ɗauki ba kawai nau'in hops na zahiri ba amma har ma yana nuna rawar da suke takawa a cikin giya. Ana amfani da Goldings na Styrian sau da yawa a cikin salon gargajiya na Turai, daga lagers da pilsners zuwa ales na Belgian, inda ƙayyadaddun su na iya haskakawa. Gudunmawar da suke bayarwa ba ta cika yin ta'adi ba; a maimakon haka, yana da jituwa, haɗa tare da zaƙi malt, hali yisti, da sauran sinadarai a cikin haɗin kai gaba ɗaya. Duban ƙirar mazugi na mazugi, mutum zai iya tunanin waɗannan halayen da aka kwatanta a cikin giya - mai da hankali na abubuwan dandano, da hankali amma mai mahimmanci, kamar bracts ɗin da ke kunshe da lupulin da ke ɓoye.

Haske yana taka muhimmiyar rawa wajen isar da wannan ma'ana ta zurfi da rikitarwa. Yana faɗuwa a hankali a cikin mazugi, yana nuna sauye-sauye daga sabbin koren tukwici zuwa sansanonin zinare kaɗan inda man mai ya taru. Inuwa yana dadewa a cikin folds, yana ba wa cones wani ingancin sassaka, kamar dai an sassaka su maimakon girma. Wasan haske da inuwa yana jaddada ba kawai kyawun su ba har ma da ra'ayin yuwuwar - abin da ke ɓoye a ciki, yana jiran a buɗe shi ta hannun mai shayarwa.

Gabaɗaya, hoton ya fi na nazarin halittu; tunani ne akan hali da gadon Styrian Golding hops. Yana murna da kyawun su na shiru, ikon su na canza giya ba ta hanyar rinjaye ba amma ta hanyar dabara da daidaituwa. Ta hanyar mai da hankali sosai kan mazugi da kanta da kewaye da shi da dumi da ƙasa, hoton yana isar da duka asalin halitta da fasaha da aka ƙera waɗanda ke ayyana ƙira. Yana gayyatar mai kallo ya dakata ya kuma yaba hop ba kawai a matsayin sinadari ba amma a matsayin alamar al'ada, nuance, da ɗanɗano mai ɗanɗano mai ɗanɗano wanda ke ɗaga giya zuwa wani abu na ban mamaki.

Hoton yana da alaƙa da: Hops a cikin Brewing: Styrian Golding