Hoto: Tettnanger Hops a Brewing

Hoton yana ɗaukar mutuncin shiru da ƙarancin kyan gani na Tettnanger hops, ɗaya daga cikin nau'ikan hop mai daraja da aka fi so a cikin ƙima. A gaban gaba, mazugi na hop guda ɗaya yana rataye da ƙayatarwa, an dakatar da shi cikin kaifi mai da hankali, yadudduka na ɓangarorin takarda sun mamaye cikin ƙira. Koren launin korensu sabo ne kuma mai ɗorewa, yana kama mai laushi, har ma da haske wanda ke haɓaka ƙwaƙƙwaran hop. Kowane ƙwanƙwasa yana lanƙwasa a hankali, yana ƙirƙirar siffa ta dabi'a wacce ke ba da ƙarin haske game da ƙwararren ƙirar halitta na kanta. A ciki, ko da yake kawai an nuna shi a cikin wannan hoton, kwance resin lupulin glands, ƙananan ma'ajin mai mai mahimmanci waɗanda wata rana za su ba da giya tare da sa hannu na dabara wanda Tettnanger hops ya shahara. Kewaye da mazugi, ba a mai da hankali ba, suna ba da zurfi da mahallin, suna ba da shawarar yawa yayin da tabbatar da mazugi na tsakiya ya kasance tauraron firam.

bayan hops, ɗumi mai ɗumi na tukunyar ruwan jan karfe yana ƙulla abubuwan da ke tattare da shi, siffarsa mai zagaye yana kama da nuna haske a cikin haske mai laushi. Kettle ya haifar da al'adar noman ƙirƙira ƙarni, inda ƙarfin jan ƙarfe da ƙarfin zafin jiki ya sa ta zama abin zaɓi ga tsararraki na masu aikin busawa. Kasancewar sa yana haifar da hanyar haɗi tsakanin danyen kayan da ke cikin gaba da tsarin canji wanda ke gaba: a nan, a cikin zafi da tururi na wannan jirgin ruwa, Tettnanger hops zai bar su na ƙasa, yaji, da kuma yanayin fure don daidaita da zaƙi na malt. Tunanin da ke saman sa yana ƙara ɗumi na wurin, sautunan zinarensu sun dace da kore na hops kuma suna haifar da yanayi mai jin dadi da tsabta.

gefe, silhouette ɗin da aka toshe na ganga na katako yana ƙara wani zurfin zurfin, sandunansa masu duhu da lanƙwasa nau'in raɗaɗi na ajiya, girma, da haƙuri. Ganguna suna ɗauke da ma'anar lokaci - hutun giya, ɗanɗano mai narkewa, tarihi yana buɗewa a hankali a cikin sanyin ɗakin. Kasancewarsu a nan yana tunatar da mai kallo cewa shayarwa shine kamar jira da kulawa kamar yadda yake game da danyen aikin samarwa. Bayan tulun tagulla da ganga, tankunan haki na bakin karfe sun tsaya tsayi, suna kyalkyali da madaidaicin nonon zamani. Siffofinsu masu santsi, ko da yake zurfin filin ya yi laushi, ya bambanta da ɗumi na itace da jan ƙarfe, yana nuna yadda masu shayarwa na zamani ke haɗa al'ada tare da sababbin abubuwa don cimma daidaito da inganci.

Halin hoton yana ɗaya daga cikin girmamawa, yarda da shuru game da yadda hops na tsakiya ke da giya, da kuma yadda Tettnanger musamman ke ɗaukar nauyin al'adu na musamman da azanci. Ba kamar nau'ikan zamani waɗanda aka haifa don 'ya'yan itace na wurare masu zafi ko fashewar citrus ba, Tettnanger yana ba da dabara da laushi. Ƙaƙƙarfan bayanansa na ƙasa, na ganye ana lullube shi a hankali tare da lafazin fure da yaji, yana ƙirƙirar giya waɗanda ba su da kyau, daidaitacce, da sha mai zurfi. Waɗannan halayen sun sa ya zama madaidaici a cikin lagers na gargajiya na Turai, kölsches, da giya na alkama, inda kamewarsa ke ba da damar malt da yisti su haskaka yayin da har yanzu yana barin keɓaɓɓen, kyakkyawan hoton yatsa.

Hasken walƙiya yana jaddada wannan ma'anar jin daɗi. Mai laushi kuma har ma, yana ba da haske da laushi na mazugi na hop ba tare da rinjaye su ba, yana tabbatar da cewa yanayinsa yana magana da kansa. Inuwa suna faɗuwa a hankali a cikin folds na bracts, suna haɓaka girmansu uku, yayin da blur kewaye ke keɓance mazugi a lokacin shahararsa. Wannan mayar da hankali na gani yana nuna matsayin Tettnanger a cikin ƙirƙira: ba gagaranci ko umarni ba, amma yana da mahimmanci ta yadda ya daidaita gaba ɗaya.

Gabaɗaya, hoton biki ne na duka kayan aiki da tsari. Yana sanya Tettnanger hops ba kawai a matsayin amfanin gona ba, amma a matsayin linchpin a cikin sana'ar masu sana'a, mai daidaita duniyar halitta da fasaha na fasaha na ƙira. Hops, tulun jan karfe, ganga, da tankunan bakin karfe duk suna aiki tare a cikin abubuwan da aka tsara don ba da labarin gado, canji, da daidaito. Yana gayyatar mai kallo ya yaba ba kawai kyawun mazugi na hop ɗin kansa ba har ma da alaƙar da ta daɗe tsakanin hops da giya, da kuma zane-zane mai natsuwa wanda ke mai da waɗannan korayen korayen ɗanɗano su zama ɗanɗano waɗanda ke ayyana wasu daga cikin giya mafi ƙarancin lokaci a duniya.

Hoton yana da alaƙa da: Hops a cikin Brewing: Tettnanger