Зураг: Шар айраг үйлдвэрлэлд Tettnanger hops

Энэхүү гэрэл зураг нь шар айраг исгэхэд хамгийн их нандигнадаг хоп сортуудын нэг болох Теттнангер хопны нам гүм байдал, гоо үзэсгэлэнг харуулсан байна. Урд талд нь нэг хоп конус нь дэгжин унжиж, хурц төвлөрөлтэйгээр өлгөөтэй, цаасан шигтгээтэй давхаргууд нь нарийн хээтэй давхцаж байна. Тэдний цайвар ногоон өнгө нь шинэхэн бөгөөд эрч хүчтэй бөгөөд зөөлөн, жигд гэрэлтүүлгийг барьж, хопны нарийн бүтэцтэй болгодог. Мөр бүр нь зөөлөн муруйж, байгалийн органик гар урлалыг тодотгох байгалийн тэгш хэмийг бий болгодог. Зөвхөн энэ зураг дээр дурдсан ч дотор нь давирхайлаг лупулины булчирхай, эфирийн тосны жижиг агуулахууд оршдог бөгөөд энэ нь хэзээ нэгэн цагт Теттнангер хоп нь алдартай шар айрагны өвөрмөц онцлогийг шингээх болно. Ойролцоох боргоцой нь бага зэрэг төвлөрөхгүй, гүн болон контекстийг өгч, элбэг дэлбэг байдлыг илтгэж, төв конус нь хүрээний од хэвээр байх болно.

Зэсийн данхны дулаахан гялбаа нь найрлагыг нь бэхэлж, бөөрөнхий хэлбэр нь зөөлөн гэрэлтсэн хэсгүүдэд гэрлийг тусгадаг. Данх нь олон зуун жилийн шар айраг исгэх уламжлалыг өдөөдөг бөгөөд зэсийн бат бөх чанар, дулаан дамжуулалт нь түүнийг үе үеийн шар айраг үйлдвэрлэгчдийн сонгосон сав болгосон юм. Түүний оршихуй нь урд талын түүхий эд болон хувирах үйл явцын хоорондох холбоосыг бий болгодог: энд, энэ савны халуун, ууранд Теттнангер хоп нь соёолжны амтыг тэнцвэржүүлэхийн тулд шороон, халуун ногоотой, цэцэгсийн шинж чанараа орхих болно. Түүний гадаргуу дээрх тусгал нь тайзны дулааныг нэмж, алтан өнгө нь хоп ногоон өнгөтэй зохицож, тансаг, цэвэршсэн уур амьсгалыг бүрдүүлдэг.

Хажуу талд нь модон торхны дуугүй дүрс нь өөр нэг гүн давхарга нэмж, түүний харанхуй саваа, муруй хэлбэр нь хадгалалт, боловсорч гүйцэх, тэвчээрийг шивнэх болно. Торхнууд нь шар айрагны амрах, уусах амт, зоорины сэрүүнд аажуухан өрнөх түүх зэрэг цаг хугацааны утгыг авч явдаг. Тэдний энд байгаа нь үзэгчдэд шар айраг исгэх нь үйлдвэрлэлийн түүхий эдтэй адил хүлээх, халамжлах явдал гэдгийг сануулж байна. Зэс данх, торхоос гадна зэвэрдэггүй ган исгэх савнууд нь орчин үеийн шар айраг исгэх нарийн ширийнээр гялалзаж, өндөр зогсож байна. Тэдний гөлгөр хэлбэрүүд нь талбайн гүехэн гүнд зөөлрүүлсэн боловч мод, зэсийн тансаг дулаахан байдлаас ялгаатай нь орчин үеийн шар айраг үйлдвэрлэгчид тогтвортой байдал, чанарыг бий болгохын тулд уламжлалыг инновацитай хослуулж байгааг харуулж байна.

Зургийн уур амьсгал нь хүндэтгэлийн уур амьсгал, төв хоп нь шар айрагны хувьд ямар байдгийг, ялангуяа Теттнангер хэрхэн өвөрмөц соёл, мэдрэхүйн жинтэй болохыг чимээгүйхэн хүлээн зөвшөөрдөг. Зоригтой халуун орны жимс эсвэл цитрусын дэлбэрэлтэнд зориулж үржүүлсэн орчин үеийн сортуудаас ялгаатай нь Теттнангер нь нарийн, нарийн мэдрэмжийг санал болгодог. Түүний шороон, ургамлын суурь ноотууд нь цэцэгсийн болон халуун ногоотой аялгуугаар зөөлөн уяж, өнгө аястай, тэнцвэртэй, гүн гүнзгий уухад тохиромжтой шар айрагуудыг бий болгодог. Эдгээр шинж чанарууд нь үүнийг Европын уламжлалт лагер, колче, улаан буудайн шар айрагны гол нэрийн бүтээгдэхүүн болгодог бөгөөд түүний хязгаарлалт нь соёолж, мөөгөнцөрийг гялалзуулж, тод, гоёмсог хурууны хээ үлдээдэг.

Гэрэлтүүлэг нь энэхүү амттан мэдрэмжийг тодотгож өгдөг. Зөөлөн бөгөөд жигд, энэ нь хоп конусын бүтэцийг дарахгүйгээр онцолж, түүний байгалийн хэлбэр нь өөрийгөө илтгэнэ. Шүдний нугалахад сүүдэр зөөлөн бууж, гурван хэмжээст байдлыг сайжруулдаг бол эргэн тойрон дахь бүдэгрэл нь конусыг тодрох мөчид тусгаарладаг. Энэхүү харааны төвлөрөл нь Теттнангерын шар айраг исгэхэд гүйцэтгэх үүргийг тусгадаг: увайгүй, тушаалаар биш, харин бүхэлд нь зохицох арга зам нь чухал юм.

Нийтдээ гэрэл зураг нь найрлага, үйл явцын аль алиных нь баяр юм. Энэ нь Теттнангер хопыг зөвхөн хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн төдийгүй шар айраг үйлдвэрлэгчдийн гар урлалын гол тулгуур болгон байрлуулж, байгалийн ертөнц болон шар айраг исгэх техникийн ур чадварыг холбодог. Хоп, зэс данх, торх, зэвэрдэггүй ган сав зэрэг нь өв залгамжлал, өөрчлөлт, тэнцвэрт байдлын түүхийг өгүүлэхийн тулд найрлагад хамтран ажилладаг. Энэ нь үзэгчдийг хоп боргоцойны гоо үзэсгэлэнгээс гадна шар айраг хоёрын олон зуун жилийн харилцаа, эдгээр нарийн ногоон боргоцойг дэлхийн хамгийн мөнх бус шар айрагны амт болгон хувиргах чимээгүй уран сайхныг үнэлэхэд урьж байна.

Зураг нь дараахтай холбоотой: Шар айрагны шар айрагны хоп: Теттнангер