Hoto: Mai Gidan Gida Yana Ƙara Tillicum Hops zuwa Tafasa Kettle Brew

Hotunan yana ɗaukar wani yanayi mai banƙyama amma na ɗanɗano mai gida a tsakiyar aikin noma, yana mai da hankali kan ƙari na Tillicum hop cones da aka girbe a cikin tukunyar tukunyar tafasa. Yanayin yana da dumi kuma yana da ƙarfi, an tsara shi da bangon katako na katako wanda ke haifar da jin daɗi da fasaha na filin girki na gargajiya maimakon ƙarancin ingancin masana'antar giya na kasuwanci. Sautunan itace da daɗaɗɗen haske na tace hasken halitta a duk faɗin abin da mai shayarwa ya mai da hankali ya saita sautin sahihanci da sadaukarwa.

tsakiyar hoton akwai mai aikin gida, wani mutum mai yankan gemu da gajeriyar gashi, sanye da rigar garwashi mai duhu. Halinsa yana ba da hankali da kulawa, kamar dai aikin ƙara hops ya fi al'ada fiye da na yau da kullum. A hannun damansa, yana rike da wasu koren hop cones da yawa ta hanyar mai tushe, kama tsakiyar motsi yayin da suke gangarowa zuwa saman tudun tudun ruwa. Ƙunƙarar hop ɗin suna da haske kuma suna da girma, furannin furanninsu masu laushi cike da resins waɗanda za su ba da ɗaci, ƙamshi, da ɗanɗano ga giya. Launinsu—mai haske, kusan kore mai haske—ya bambanta sosai da sautin ƙasa da aka soke na muhallin da ke kewaye.

hannunsa na hagu, mai shayarwa ya ɗora jakar takarda kraft ɗin da aka yi masa saƙa da baƙar rubutun rubutu mai ƙarfi "TILLICUM." Zane na jakar ba shi da ƙaranci, yana nuna alamar tsarki na kayan aiki da mahimmancinsa a cikin tsarin shayarwa. Jakar ta bayyana ɗan murƙushewa, tana ba da shawarar kulawa akai-akai da sanin tsarin aiki, yana ƙarfafa sahihancin aikin.

Kettle bakin-karfe ya mamaye gaban gaba, ɓangarorin ƙarfensa na goga yana nuna haske mai daɗi daga hasken da ke kewaye. Tashin tururi yana tserewa daga tukunyar, yana ƙara wani abu mai azanci wanda ke haifar da zafi, ƙamshi, da yanayin ƙirƙira. Fuskar ruwa mai kumfa a ciki yana nuna ƙwanƙwasa ƙwanƙwasa da kumfa, yana ɗaukar daidai lokacin da hops zai haɗa cikin wort. A kan benci na katako kusa da kettle yana kwance ma'aunin zafi da sanyio, wanda ke nuna kulawar hankali ga daki-daki da ake buƙata a kowane mataki na ƙima. A bayan mai sana'ar, kwalaben gilashin da babu komai a ciki da carboy suna hutawa a kan shiryayye, kasancewarsu abin tunatarwa ne game da matakai na gaba na fermentation, kwandishan, da kwalban da za su bi wannan muhimmin mataki.

Hoton gaba ɗaya yana daidaita hankalin ɗan adam tare da dalla-dalla masu tatsi: laushin laushi na itace da takarda, ƙyalli mai ƙyalli na bakin karfe, da rawar jiki na sabbin hops. Yana ɗaukar ba kawai aikin fasaha na ƙira ba amma yanayin motsin rai da na fasaha na sha'awar - haƙuri, sadaukarwa, da farin ciki na canza kayan daɗaɗɗen abubuwa zuwa ƙaƙƙarfan halitta. Wannan hoton yana da ƙasa game da rubuta tsarin masana'antu da ƙari game da bikin m, yanayin aikin gida. Yana isar da al'adar shan giya mara lokaci-lokaci da kuma keɓantacce na mai yin giya wanda ya mai da ta kansa.

Hoton yana da alaƙa da: Hops a Biya Brewing: Tillicum