Hoto: Zinare Fermentation a cikin Gilashin Gilashin

Hoton yana ba da cikakken bayani dalla-dalla game da tsarin kimiyya da fasaha da aka kama a mafi kyawun lokacinsa: fermentation a aikace. Mallake abun da ke ciki shine filayen gilashin Erlenmeyer flask, kyawawan layukan sa suna kyalkyali a hankali ƙarƙashin haske mai ɗumi. Flask ɗin yana cike da ruwan zinari, ruwa mai ƙyalƙyali - wani nau'i mai rai wanda ke da alama yana bugun jini tare da nutsuwa. A cikinsa, ƙananan kumfa marasa adadi sun tashi suna karkata, suna kawo ɗigon yisti da aka dakatar da su cikin kyawawan motsin hargitsi. Waɗannan ɓangarorin, waɗanda ke haskakawa ta hanyar dabarar tsaka-tsakin haske da inuwa, suna haifar da ma'anar zurfafawa da rubutu. Suna haifar da ma'auni na ƙananan ayyukan nazarin halittu da kuma babban labari na basirar ɗan adam wanda ke amfani da shi.

Saman tulun, wani kumfa mai kauri mai kauri ya rufe ruwan. Sautin saƙar kirim ɗin sa ya bambanta da kyau da zurfin amber hues ɗin da ke ƙasa, yana nuna alamar ci gaba na fermentation. Nau'in kumfa mai laushi - wanda ya ƙunshi ɗimbin ƙananan kumfa - yana haskakawa a hankali ƙarƙashin haske mai laushi, yana mai da hankali ga yanayin halittarsa. Ƙananan ɗigon ɗigon ruwa suna manne a cikin gilashin, suna bin hanyoyin da ba bisa ka'ida ba zuwa ƙasa, suna ba da shawarar yanayin zafi da zafi a cikin. Kowane daki-daki yana jin daɗaɗawa da inganci, kamar dai mai kallo zai iya kusan jin tausasa fizz ɗin cakuda ta gilashin.

Hasken yana taka muhimmiyar rawa wajen tsara yanayin hoton. Madogarar haske guda ɗaya, mai bazuwa, mai yiyuwa daga hagu na sama, yana jefa sautin amber mai dumi wanda ke ƙara wadataccen launi na ruwa. Wannan hasken yana haifar da ƙaramar haske wanda ke fashe da kyau cikin zurfin tsaka tsaki. Duhun da ke kewaye ya keɓe batun gaba ɗaya, yana tabbatar da cewa flask ɗin da abin da ke cikin sa yana ba da umarnin cikakken hankali. Sakamakon bambanci yana ƙara tabbatar da tsabtar gilashin, tsananin launi, da kuma kyan gani na fermentation kanta. Tunani mai hankali yana rikiɗewa a saman mai lanƙwasa, yana ƙarfafa haƙiƙanin zahirin abu yayin da yake riƙe ƙasa mai laushi, kusan fenti.

Falo yana da ƙanƙanta da gangan - duhu, ƙasa mai laushi wanda ke ba da ma'anar shiru da mai da hankali. Wannan tsaka-tsakin tsaka-tsakin tsaka-tsakin yana jaddada ingancin haske na ruwa da hadadden tsaka-tsakin haske a cikin tulun. Yana ba da damar ido ya zauna a kan jujjuyawar yisti, kumfa masu tasowa, da kumfa mai laushi ba tare da damuwa ba. Sauƙaƙan abun da ke ciki yana jaddada madaidaicin sa; yana jin kamar hoton ya kasance a lokaci guda a cikin dakin gwaje-gwaje na kimiyya da gidan zane-zane.

Abin da ke ba wa hoton yanayin motsin rai da tunani shi ne ma'auni da ke tsakanin kimiyya da kyau. A daya hannun, shi ya rubuta wani real, m tsari - na rayuwa aiki na yisti tana mayar sugars cikin barasa da carbon dioxide. A daya bangaren kuma, yana canza wannan tsari zuwa gogewa mai kyan gani, yana nuna kyawun sinadarai na halitta ta hanyar launi, motsi, da rubutu. Wannan duality yana haifar da jigon shayarwa a matsayin sana'a da kuma horo - wanda aka kafa a cikin bayanai da kuma lura amma ba ya rabu da jin dadi da al'ada.

Yanayin hoton gabaɗaya abin tunani ne, kwanciyar hankali, da girmamawa. Akwai ƙarfin shiru a cikin lokacin da aka kama: sanin yadda rayuwa, sinadarai, da fasaha ke haɗuwa cikin sauƙi na fermentation. Launi na zinariya yana ba da shawarar dumi, canji, da kuzari - halayen da suka daɗe suna hade da giya da kuma halittar kanta. Ko da ba tare da kasancewar ɗan adam ba, hoton yana ɗauke da ma'ana mai ƙarfi na niyya da ƙwazo. Yana gayyatar mai kallo don duba kusa, don godiya ba kawai abin da aka gani ba - kumfa, kumfa, gilashin kyalkyali - har ma da sojojin da ba a gani a cikin aiki a ciki. A yin haka, ya zama na gani Ode ga ganuwa kyau na ilmin halitta da kuma dawwamammen fasaha na fermentation.

Hoton yana da alaƙa da: Gishiri mai Tashi tare da Yisti Hornindal Science