ရုပ်ပုံ- ဖန်ဘူးထဲတွင် ရွှေအချဉ်ဖောက်ခြင်း။

ရုပ်ပုံသည် ၎င်း၏ အထင်ရှားဆုံး အခိုက်အတန့်တွင် ရိုက်ကူးထားသော သိပ္ပံနှင့် လက်မှုပညာဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းစဉ်၏ ရင်းနှီးပြီး စေ့စေ့စပ်စပ် အသေးစိတ်သော မြင်ကွင်းကို တင်ဆက်ထားသည်။ ပေါင်းစပ်မှုကို လွှမ်းမိုးထားနိုင်ခြင်းမှာ ကြည်လင်သောဖန်ခွက် Erlenmeyer ဓာတ်ဘူးဖြစ်ပြီး၊ ပြန့်ကျဲနေသော နွေးထွေးသောအလင်းရောင်အောက်တွင် ၎င်း၏ကြော့ရှင်းသောအကွေ့အကောက်များ ပျော့ပျောင်းတောက်ပနေသည်။ ပုလင်းထဲတွင် ရွှေရောင် တောက်ပြောင်သော အရည်များဖြင့် ပြည့်နေသည်—တိတ်ဆိတ်သော တက်ကြွမှုဖြင့် သွေးခုန်နေပုံရသည့် သက်ရှိဟင်းရည်။ ၎င်းအတွင်းတွင် မရေမတွက်နိုင်သော သေးငယ်သောပူဖောင်းများ မြင့်တက်ပြီး ဝေ့ဝဲကာ နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီး ဖရိုဖရဲ လှုပ်ရှားနေသော တဆေးအမှုန်အမွှားများကို ၎င်းတို့နှင့်အတူ ယူဆောင်လာသည်။ အလင်းနှင့် အရိပ်၏ သိမ်မွေ့သော အပြန်အလှန် ပေါင်းစပ်မှုဖြင့် လင်းထိန်နေသော ဤအမှုန်များသည် ညှို့ယူနိုင်သော အနက်နှင့် အသွင်အပြင်ကို ဖန်တီးသည်။ ၎င်းတို့သည် ဇီဝကမ္မလုပ်ဆောင်မှု၏ အဏုကြည့်စကေးနှင့် ၎င်းကို ချည်နှောင်ထားသည့် လူ့ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေး၏ ကြီးမားသောဇာတ်ကြောင်းကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်။

ပုလင်း၏ထိပ်တွင် ထူထဲပြီး အမြှုပ်ထနေသောအလွှာသည် အရည်ကို ဖုံးအုပ်ထားသည်။ ၎င်း၏ဖျော့ဖျော့သောခရင်မ်လေသံသည် အောက်ဘက်နက်ရှိုင်းသောပယင်းအရောင်များနှင့် လှပစွာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပြီး အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ သွက်လက်သောတိုးတက်မှုကို အချက်ပြသည်။ အမြှုပ်၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture — ထူထပ်စွာထုပ်ပိုးထားသော မိုက်ခရိုပူဖောင်းများဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသည် — ၎င်း၏အော်ဂဲနစ်ဇာတ်ကောင်ကို အလေးပေးကာ နူးညံ့သောအလင်းရောင်အောက်တွင် ညင်သာစွာတောက်ပနေပါသည်။ သေးငယ်သောအမှုန်အမွှားများသည် ဖန်သားပြင်အတွင်း၌ တွယ်ကပ်နေကာ အောက်ဘက်ပုံမှန်မဟုတ်သောလမ်းကြောင်းများကို ခြေရာခံကာ အတွင်းမှတုံ့ပြန်မှု၏ သဘာဝငွေ့ရည်ဖွဲ့မှုနှင့် နွေးထွေးမှုကို ညွှန်ပြသည်။ ကြည့်ရှုသူသည် ဖန်ခွက်မှတစ်ဆင့် အရောအနှော၏ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော အဆီအနှစ်ကို နီးပါးခံစားနိုင်သကဲ့သို့ အသေးစိတ်အချက်တိုင်းသည် ထိထိမိမိနှင့် စစ်မှန်ကြောင်း ခံစားရသည်။

အလင်းရောင်သည် ပုံ၏လေထုကိုပုံဖော်ရာတွင် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်ပါသည်။ ဘယ်ဘက်အပေါ်ပိုင်းမှဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ပြန့်ကျဲနေသော အလင်းရင်းမြစ်တစ်ခုသည် အရည်၏ကြွယ်ဝသောအရောင်ကို ချဲ့ထွင်ပေးသည့် ပူနွေးသောပယင်းလေသံကို ထုတ်လွှတ်သည်။ ဤအလင်းရောင်သည် နက်ရှိုင်းသော၊ ကြားနေနောက်ခံသို့ ပြေပြစ်စွာ မှိန်ဖျော့သွားသည့် အရောင်အသွေးကို ဖန်တီးပေးသည်။ ဓာတ်ဘူးနှင့် ၎င်း၏အကြောင်းအရာများသည် အာရုံစူးစိုက်မှုအပြည့်ရှိစေကြောင်း သေချာစေရန် ပတ်ဝန်းကျင်အမှောင်ထုသည် အကြောင်းအရာကို လုံးလုံးလျားလျား ခွဲထုတ်ထားသည်။ ရရှိလာသော ခြားနားမှုသည် ဖန်၏ သန့်ရှင်းမှု၊ အရောင်၏ ပြင်းထန်မှုနှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ အရွေ့၏ အလှကို ပေါ်လွင်စေသည်။ သိမ်မွေ့သော ရောင်ပြန်ဟပ်မှုများသည် ကွေးညွှတ်နေသည့် မျက်နှာပြင်တစ်လျှောက် တုန်ခါသွားကာ၊ သိမ်မွေ့သော၊ ပန်းချီဆန်ဆန် နူးညံ့မှုကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ် ပစ္စည်း၏ ထိထိမိမိ လက်တွေ့ဆန်မှုကို အားဖြည့်ပေးသည်။

နောက်ခံသည် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ အနည်းငယ်မျှသာဖြစ်သည် — ဆိတ်ငြိမ်ပြီး အာရုံစူးစိုက်မှုကို ပေးစွမ်းနိုင်သော မှောင်မိုက်သော အနည်းငယ်သော မျက်နှာပြင်တစ်ခု။ ဤကြားနေနောက်ခံမြင်ကွင်းသည် အရည်၏တောက်ပသောအရည်အသွေးနှင့် ဓာတ်ဘူးအတွင်းရှိ အလင်း၏ရှုပ်ထွေးသော အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုကို အလေးပေးသည်။ ၎င်းသည် တဆေး၏ လှည့်ပတ်နေသော ပုံစံများ၊ ပူဖောင်းများ နှင့် ပျော့ပျောင်းသော အမြှုပ်များကို အာရုံမစိုက်ဘဲ နေနိုင်စေသည်။ ဖွဲ့စည်းမှု၏ရိုးရှင်းမှုသည် ၎င်း၏တိကျမှုကို အလေးပေးသည်။ ရုပ်ပုံသည် သိပ္ပံနည်းကျ ဓာတ်ခွဲခန်းနှင့် အနုပညာပြခန်းတွင် တပြိုင်နက်တည်း တည်ရှိနေသကဲ့သို့ ခံစားရသည်။

ရုပ်ပုံအား ၎င်း၏ စိတ်ခံစားမှုနှင့် ဉာဏ်ရည်ဉာဏ်သွေး ပဲ့တင်ထပ်ခြင်းကို ပေးသည့်အရာမှာ သိပ္ပံနှင့် အလှတရားတို့ကြား ချိန်ခွင်လျှာညီမှုပင်ဖြစ်သည်။ တစ်ဖက်တွင်၊ ၎င်းသည် သကြားဓာတ်ကို အရက်နှင့် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည့် တဆေး၏ ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ဆောင်မှုအား အမှန်တကယ် မြင်နိုင်သော လုပ်ငန်းစဉ်ကို မှတ်တမ်းတင်ထားသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ၎င်းသည် အရောင်၊ ရွေ့လျားမှုနှင့် အသွင်အပြင်တို့မှတစ်ဆင့် သဘာဝဓာတုဗေဒ၏ ကျက်သရေကို မီးမောင်းထိုးပြပြီး ယင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အလှအပဆိုင်ရာ အတွေ့အကြုံတစ်ခုအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးသည်။ ဤနှစ်မျိုးနှစ်စားသည် လက်မှုပညာနှင့် စည်းကမ်းနှစ်မျိုးလုံးအဖြစ် ဘီယာချက်ခြင်း၏ အနှစ်သာရကို ဖြစ်ပေါ်စေသည် — ဒေတာနှင့် မှတ်သားမှုကို အခြေခံထားသော်လည်း အာရုံခံတန်ဖိုးထားမှုနှင့် ဓလေ့ထုံးတမ်းများမှ ခွဲ၍မရပေ။

ဓာတ်ပုံ၏ အလုံးစုံ ခံစားချက်သည် ဆင်ခြင်တုံတရား၊ ဣနြေ္ဒရရ၊ ရိုသေမှုဖြစ်သည်။ ဖမ်းယူထားသည့်အခိုက်အတန့်တွင် တိတ်ဆိတ်ပြင်းထန်မှုတစ်ခုရှိသည်- ရိုးရှင်းသောအချဉ်ပေါက်သည့်လုပ်ရပ်တွင် ဘဝ၊ ဓာတုဗေဒနှင့် အနုပညာတို့ ရောယှက်နေပုံကို အသိအမှတ်ပြုမှု။ ရွှေရောင်များသည် နွေးထွေးမှု၊ အသွင်ပြောင်းမှုနှင့် တက်ကြွမှုကို ညွှန်ပြသည်— ဘီယာနှင့် ဖန်တီးမှုနှစ်ခုစလုံးနှင့် ရှည်လျားသော အရည်အသွေးများ ဆက်စပ်နေသည်။ မည်သည့်လူသားမျှမရှိသော်လည်း ရုပ်ပုံသည် လူ့စိတ်ဆန္ဒနှင့် ကျွမ်းကျင်ပိုင်နိုင်မှုကို ခိုင်ခံ့စေပါသည်။ ၎င်းသည် မြင်ရသည့်အရာများ—ပူဖောင်းများ၊ အမြှုပ်များ၊ တောက်ပနေသောဖန်များ—သာမက အတွင်းမှမမြင်ရသော စွမ်းအားများကိုပါ ကြည့်ရှုရန်၊ ပိုမိုနီးကပ်စွာကြည့်ရှုရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် ဇီဝဗေဒ၏ မမြင်နိုင်သော အလှတရားနှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ နိစ္စဓူဝ အနုပညာတို့ကို ရှုမြင်နိုင်သော အရိပ်အယောင် ဖြစ်လာသည်။

ပုံသည်- CellarScience Hornindal Yeast ဖြင့် ဘီယာကို စော်ဖောက်ခြင်း။