Hoto: Haɗin Hasken Lager a Saitin Rustic
Buga: 1 Disamba, 2025 da 15:50:17 UTC
An sabunta ta ƙarshe: 27 Nuwamba, 2025 da 14:00:14 UTC
Hoto mai girman gaske na lager haske yana yin fermenting a cikin carboy gilashi akan teburin katako, kewaye da kayan aikin gida na gargajiya da laushi.
Light Lager Fermentation in Rustic Setting
Sigar da ake da ita ta wannan hoton
Bayanin Hoto
Hoton shimfidar wuri mai tsayi yana ɗaukar wani yanayi mai santsi kuma ingantaccen wurin girki na gida wanda ke kewaye da carboy gilashi yana haɗe da giya mai haske. Carboy, wanda aka yi shi da gilashin haske mai kauri, yana zaune sosai a kan wani tebur na katako mai tsattsauran ra'ayi tare da ganuwa mai hatsi, tarkace, da ƙasa mara daidaituwa wanda ke magana game da amfani da shekaru. Jirgin yana cike da giya mai launin zinari, launinsa yana canzawa daga amber mai arziƙi a gindin zuwa wani bambaro-rawaya mai ƙura kusa da saman. A lokacin farin ciki, frothy krausen Layer rawanin ruwa, yana nuna fermentation aiki. Carboy an rufe shi da farar tsayawar roba da madaidaicin makullin iska mai filastik, wani bangare cike da ruwa, yana ba CO₂ damar tserewa yayin da yake hana gurɓatawa shiga.
Saitin yana haifar da dumi, yanayi na fasaha. Bayan teburin, bangon bulo mai yanayin yanayi a cikin sautunan ja-launin ruwan kasa da launin toka yana samar da yanayin rubutu. An ɗora kan bango wani ɗan itace mai sauƙi yana riƙe da mahimman kayan aikin girki: farar murɗaɗɗen murhu, injin nutsewar tagulla, da goga mai sarrafa katako tare da ƙusoshin ƙarfe. A ƙasan shiryayye, wani katon tukunyar ƙarfe mai duhu ya kwanta a ƙasa, samansa ya dushe daga maimaita amfani da shi. A hannun dama na carboy ɗin, kujera mai duhun katako mai ɗorawa a tsaye tana gani a wani bangare, an lulluɓe shi da jakunkuna mai ɓarna wanda ke ƙara fara'a.
Hasken dabi'a yana tacewa daga hagu, yana fitar da inuwa mai laushi da haskaka sautunan zinare na giya da ɗumi na itace. Abun da ke ciki ya daidaita, tare da carboy dan kadan daga tsakiya, yana zana idon mai kallo yayin barin abubuwan da ke kewaye su tsara wurin. Yanayin gaba ɗaya yayi shuru, mai da hankali, da mutuntawa-lokacin daskararre a cikin sannu-sannu, tsarin canji na fermentation. Wannan hoton yana da kyau don ilimantarwa, tallatawa, ko amfani da kasida a cikin ƙirƙira, kimiyyar fermentation, ko abun ciki na salon rayuwa.
Hoton yana da alaƙa da: Gishiri mai Tashi tare da Yisti Fermentis SafLager S-189