Attēls: Vieglas lager alus fermentācija lauku vidē

Šī attēla pieejamās versijas

• Regulāra izmēra (1,536 x 1,024): JPEG - PNG - WebP

Attēla apraksts

Augstas izšķirtspējas ainavas fotogrāfija iemūžina mierīgu un autentisku mājas alus darīšanas ainu, kuras centrā ir stikla alus balons, kurā raudzēts viegls lager alus. No bieza, caurspīdīga stikla izgatavotais alus balons novietots redzamā vietā uz zemnieciska koka galda ar redzamām šķiedrām, skrambām un nedaudz nelīdzenu virsmu, kas liecina par daudzu gadu lietošanu. Trauks ir piepildīts ar zeltaini nokrāsas alu, tā krāsa mainās no piesātinātas dzintara krāsas apakšā uz miglainu salmu dzeltenu augšpusē. Šķidrumu vainago biezs, putojošs krausena slānis, kas norāda uz aktīvu fermentāciju. Balons ir noslēgts ar baltu gumijas aizbāzni un caurspīdīgu plastmasas gaisa slūžu, daļēji piepildīts ar ūdeni, ļaujot izplūst CO₂, vienlaikus novēršot piemaisījumu iekļūšanu.

Vide rada siltu, amatniecisku atmosfēru. Aiz galda laikapstākļu ietekmē nolietota ķieģeļu siena sarkanbrūnos un pelēkos toņos nodrošina teksturētu fonu. Pie sienas ir piestiprināts vienkāršs koka plaukts, kurā atrodas svarīgākie alus darīšanas piederumi: satīta balta šļūtene, vara dzesētājs un koka rokturis ar metāla sariem. Zem plaukta uz grīdas atrodas liels tumšs metāla katls, kura virsma ir blāva no atkārtotas lietošanas. Pa labi no balona daļēji redzams tumšs koka krēsls ar vertikālām līstēm, kas pārklāts ar nodilušu audekla maisu, kas piešķir telpai zemniecisku šarmu.

Dabiskā gaisma ieplūst no kreisās puses, metot maigas ēnas un izceļot alus zeltainos toņus un siltās koka tekstūras. Kompozīcija ir līdzsvarota, alus balons ir nedaudz nobīdīts no centra, piesaistot skatītāja uzmanību, vienlaikus ļaujot apkārtējiem elementiem ierāmēt ainu. Kopējais noskaņojums ir kluss, koncentrēts un godbijīgs — mirklis, kas iesaldēts lēnajā, pārveidojošajā fermentācijas procesā. Šis attēls ir ideāli piemērots izglītojošiem, reklāmas vai katalogu lietojumiem alus darīšanas, fermentācijas zinātnes vai lauku dzīvesveida saturā.

Attēls ir saistīts ar: Alus fermentēšana ar Fermentis SafLager S-189 raugu