Hoto: Tankin Ciki na Brewery na zamani tare da Witbier na Belgium

Hoton yana nuna ciki na zamani, fasaha na kasuwanci na zamani, mai haske da haske tare da layuka na fitilun LED masu faɗi daidai gwargwado wanda aka daidaita zuwa rufi. Duk sararin samaniya yana da ma'anar madaidaicin masana'antu da tsabta, wanda aka mamaye shi ta hanyar tsari mai ma'ana na tankuna na bakin karfe mai gogewa wanda ya shimfiɗa zurfi zuwa bango, yana ba da dakin zurfin zurfi da tsari. Wurin sayar da giya yana da tsattsauran ra'ayi, tare da shimfidar siminti mai santsi da bututu da bawuloli a tsanake a cikin tsari mai tsari, yana nuna falsafar ƙira wacce ta daidaita inganci, aiki, da ƙayatarwa.

Babban abin da aka fi mayar da hankali kan abun shine babban tankin haki na bakin karfe wanda yake a gaba, damar da'irarsa ta bude don bayyana kumfa, saman saman Witbier na Belgium a tsakiyar fermentation. Giyar da ke cikin jirgin tana da launin zinari mai ƙwanƙwasa, ɗan hatsabibanci kamar yadda yanayin salon yake, tare da kumfa mai kauri da krausen-kauri da aka samu ta hanyar aikin yisti—yana bubbuga a saman. Farin farin kan kumfa mai tsami yana ba da shawarar tsari mai ƙarfi da lafiyayyen hadi, tare da samar da carbon dioxide da ƙarfi yayin da yisti ke cinye sukari a cikin wort. Fuskar ruwan ta bayyana a raye, yana kusan numfashi, yayin da tsatsauran ra'ayi da aljihunan kumfa suna karya kuma suna yin garambawul.

Kewaye da tankin akwai bututu masu goge-goge, bawuloli, da kayan aiki, duk suna walƙiya a ƙarƙashin haske mai haske. Babban abin lura shine ƙaramin bawul ɗin hannu shuɗi wanda aka haɗe zuwa tanki, wanda ya bambanta da palette na ƙarfe na azurfa da launin toka. Filayen ƙarfe na tanki da kayan aiki suna da tsafta sosai, suna nuna horo da ƙa'idodin tsafta masu mahimmanci ga sana'a. A bangon baya, nau'ikan maimaitawa na ƙarin tankuna na fermentation, kowane iri ɗaya a girman da gamawa, yana shimfiɗa cikin nesa, ƙirƙirar ƙwanƙolin kuɗaɗe masu lankwasa da jikin silinda waɗanda ke ƙarfafa ma'aunin masana'antu na aiki.

Rufin da ke sama yana da duhu amma yana da haske ta hasken fitilu ko LED, tunaninsu yana gudana cikin tasoshin karfe da ke ƙasa. Hasken walƙiya yana haifar da haske ko da a saman bene na masana'anta yayin da yake barin isasshen bambanci don jaddada abubuwan da suka dace da kwatancen tankuna. Wannan ma'auni na hankali na haske ba wai kawai yana haɓaka gani ba amma yana jaddada yanayin zamani, fasahar kayan aikin.

Gabaɗaya, hoton yana ɗaukar ɗan lokaci na canji a cikin tsarin aikin noma-lokacin da ake juyar da wort zuwa giya ta yisti. Yana haskaka duka zane-zane da kimiyya na Brewing, tare da kumfa mai rai na fermentation wanda ke ƙunshe a cikin daidaitattun kayan aikin bakin karfe. Bambance-bambancen da ke tsakanin kwayoyin halitta, giya mai kumfa a cikin motsi da kuma a tsaye, gogewar yanayin masana'antu yana ɗaukar nau'ikan nau'ikan ƙira: sana'a da aka samo asali a cikin ilmin halitta da ilmin sinadarai, wanda aka kashe tare da taimakon injiniyan zamani da ƙira. Sakamakon shi ne yanayin da ke aiki a lokaci guda kuma yana da kyau, yana haifar da girmamawa ga ƙwarewar fasaha da ake bukata da kuma sha'awar jituwa na gani na masana'anta kanta.

Hoton yana da alaƙa da: Biya mai Taki tare da Lallemand LalBrew Wit Yeast