छवि: क्षितिज हॉप्स के साथ शराब बनाना

शराब की भट्टी का अंदरूनी हिस्सा मंद रोशनी में है, जिसकी दीवारों पर तांबे के ब्रूइंग टैंक और स्टील के किण्वन पात्र लगे हैं। हॉप्स की बेलें शहतीरों से चिपकी हुई हैं, जिससे पूरे दृश्य में हरियाली की परछाइयाँ पड़ रही हैं। अग्रभूमि में, एक कुशल शराब बनाने वाला ध्यान से ब्रू केतली पर नज़र रख रहा है, और भाप के उठते झोंकों के साथ सुगंधित वॉर्ट को हिला रहा है। खिड़कियों से आती गर्म, सुनहरी रोशनी, साधारण अनाज और हॉप्स को होराइजन हॉप्स बियर के समृद्ध, जटिल रस में बदलने की जटिल प्रक्रिया को उजागर करती है। हवा में ताज़े होराइजन हॉप्स की मिट्टी जैसी, फूलों जैसी खुशबू घुली हुई है, जो आने वाले चटक, खट्टे स्वादों का संकेत दे रही है। शिल्प कौशल और बारीकियों पर ध्यान देने की भावना इस जगह में व्याप्त है, जो बियर बनाने में होराइजन हॉप्स के प्राथमिक अनुप्रयोगों को दर्शाती है।

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